해산물 맛집에서 남기지 않는 해산물(해산물)즉 가리비 껍질(가리비). 해산물 식당에 갈 필요가 없습니다. 이 맛있는 가리비 요리법은 집에서 복제할 수 있습니다.
가리비의 영양과 효능
엄지손가락을 치켜세울 만한 맛뿐 아니라 가리비는 영양 요구 사항을 충족하는 데 매우 영양가가 높습니다.
가리비에 함유된 다양한 영양소에는 단백질, 아미노산, 셀레늄, 인, 나트륨, 콜린, 비타민 B12 등이 있습니다. 이 모든 영양소는 실제로 신체에 다음과 같은 이점이 있습니다.
- 건강한 근육과 신경 세포를 유지하십시오.
- 신체 대사를 증가시킵니다.
- 세포막과 DNA의 형성을 돕습니다.
- 갑상선 호르몬, 적혈구 및 정자의 생산을 지원합니다.
건강하고 맛있는 가리비 레시피
조개에는 많은 영양소가 있지만 부적절한 조리 방법은 영양 성분을 감소시킬 수 있습니다. 이 해산물을 완전한 영양 없이 즐기면 아쉽지 않나요?
그래서 가리비 요리 방법에주의를 기울여야합니다. 그러기 위해서는 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋은 가리비 레시피를 아래에서 살짝 엿보자.
1. 레몬을 곁들인 구운 가리비
출처: 영감을 받은 맛 가리비 고기는 부드럽고 쫄깃합니다. 그러나 가열하면 고기가 약간 질기게 됩니다. 가리비를 입안에서 부드럽게 유지하려면 굽는 기술이 가장 적절한 요리 방법입니다.
가리비를 구우면 고기의 겉이 익거나 건조해집니다. 자, 다음은 레몬을 곁들인 가리비 구이 레시피입니다.
필요한 재료
- 껍질에서 제거된 일부 가리비
- 신선한 레몬 주스 1큰술
- 검은 후추 1/2작은술
- 버터 6큰술
- 잘게 썬 마늘 3쪽
- 신선한 파슬리 2큰술
- 1/2 컵 강판 파마산 치즈
레몬으로 가리비 구이 만드는 법
- 오븐을 약 180ºC의 중불로 예열합니다.
- 가리비는 씻어서 버터를 살짝 두른 그릴에 올려주세요.
- 다른 볼에 레몬 주스, 소금, 후추, 마늘, 후추, 치즈, 파슬리를 섞습니다. 그런 다음 부드러워질 때까지 저어줍니다.
- 양념 혼합물을 구운 팬에 가리비를 코팅합니다. 그런 다음 굽습니다.
- 가리비가 크면 보통 25분 정도 걸립니다. 그러나 크기가 중소형이면 15~20분이면 가리비를 먹을 수 있다.
2. 식시 가리비
출처: 레시피 플러스 이것은 가리비에 대한 중국 요리법입니다. 식시(sixi)라는 단어는 해석하면 4가지 행복을 의미하며 4가지 재료를 사용합니다.
네 가지 재료에는 녹색 콩 또는 야채, 당근, 고추, 물론 가리비가 포함됩니다. 이 야채와 해산물 믹스는 단백질, 비타민, 섬유질이 풍부합니다. 아래 식스 가리비 레시피를 확인하세요.
필요한 재료
- 껍질에서 분리된 도끼 껍질 400g
- 기호에 따라 썬 당근 1개
- 다진 노랑, 빨강 피망 1개
- 취향에 따라 다진 녹두 또는 기타 녹색 채소 8개
- 잘게 다진 마늘 1쪽
- 생강 1조각과 곱게 으깬다
- 칠리 1~2조각
- 치킨스톡 1/2컵
- 소금 3작은술
- 옥수수 가루 2큰술
- 1/2작은술 간 흰 후추
- 올리브 오일 1큰술
만드는 방법
- 중불에서 올리브유 1큰술을 가열합니다. 그런 다음 마늘과 고추를 향이 날 때까지 볶습니다.
- 당근과 병아리콩(또는 다른 잎이 많은 채소)을 넣고 1분 동안 그대로 둡니다.
- 다진 파프리카를 넣고 30초간 볶는다. 그런 다음 치킨 스톡과 물을 추가합니다.
- 조개를 넣고 익을 때까지 계속 저어줍니다. 그런 다음 옥수수 전분을 넣고 잠시 둡니다.
- Sixi 가리비는 요리되어 제공 될 준비가되었습니다.
3. 가리비 스프
출처: 음식과 포도주 볶거나 굽는 것 외에도 가리비를 수프로 만들 수도 있습니다. 이 가리비 스프 레시피는 몸이 좋지 않거나 날씨가 추울 때 먹으면 확실히 더 맛있을 것입니다.
이러한 음식은 몸을 따뜻하게 할 수 있습니다. 이 메뉴를 만들려면 아래 단계를 따르세요.
필요한 재료
- 도끼 조개 200g
- 올리브 오일과 버터 1큰술
- 소금과 후추 1큰술
- 느타리버섯 슬라이스 (취향에 따라 양)
- 잘게 다진 마늘 1쪽
- 얇게 썬 양파
- 껍질을 벗기고 갈은 중간 크기의 생강 2조각
- 굵게 빻은 고수풀 1큰술
- 닭고기 국물
- 당면 충분
가리비 스프 메뉴 만드는 법
- 대합 조개는 가로로 얇게 썬다.
- 그런 다음 가리비를 오븐의 베이킹 시트에 놓고 버터를 바르고 소금과 후추를 약간 뿌립니다.
- 200ºC의 오븐에서 조개를 30초~1분간 굽습니다. 꺼내서 그릇에 담습니다.
- 올리브 오일을 중불로 가열합니다. 향이 날 때까지 양파, 후추, 소금을 넣으십시오. 그런 다음 파와 생강을 넣고 숨이 죽을 때까지 저어줍니다.
- 물을 넣고 치킨스톡을 붓는다. 그런 다음 당면을 넣으십시오. 끓인다.
- 국물이 끓으면 가리비와 함께 그릇에 붓습니다. 즐길 수 있는 수프가 준비되었습니다.
