생일 케이크는 모든 어린이의 생일 축하에서 중요한 요소 중 하나입니다. 그러나 상점에서 판매되는 대부분의 어린이 생일 케이크는 설탕과 칼로리가 높습니다. 둘 다 과도하게 섭취하면 어린이의 비만을 유발할 수 있습니다. 그렇다면 건강하고 맛있는 어린이날 케이크를 만들 수 있는 방법은 없을까?
아이의 생일 케이크를 만드는 여러 가지 방법
시중에 나와 있는 대부분의 어린이 생일 케이크는 설탕과 칼로리가 높습니다. 따라서 자녀가 더 건강한 식습관에 익숙해지기를 원한다면 자녀의 생일 케이크를 직접 만드는 것이 나쁠 것이 없습니다.
건강한 생일 케이크를 만들기 위해 할 수 있는 몇 가지 방법이 있습니다.
- 밀가루, 설탕, 버터를 줄이거나 더 건강한 재료로 대체하십시오. 예를 들어, 밀가루를 통밀가루로 바꾸십시오. 과립 설탕 제조법의 절반을 갈색 설탕으로 대체하십시오. 또는 버터를 올리브 오일, 그리스 요구르트 또는 아보카도로 줄이거나 교체하십시오.
- 과일을 베이스로 사용할 수 있습니다. 으깬 바나나, 으깬 당근 등으로 시작합니다.
- 크림이나 초콜릿 토핑 대신 과일을 토핑으로 사용하세요.
건강하고 맛있는 어린이 생일 케이크 레시피의 예
그래도 헷갈린다면 아래 레시피를 시도하여 더 건강하게 보장되는 어린이 생일 케이크를 만들 수 있습니다.
당근으로 만든 생일 케이크 레시피
케이크 재료:
- 밀가루 250g
- 베이킹 소다 2티스푼
- 작은 술 소금
- 계피가루 2작은술
- 계란 3개
- 설탕 200g
- 150g 무지방 버터밀크
- 150 gr 식물성 기름 또는 건강을 위해 카놀라유로 대체 가능
- 바닐라 익스트랙 1작은술
- 으깬 당근 300g
- 으깬 캐슈넛 100g
설탕 프로스팅 재료:
- 가루 설탕 500g
- 크림 치즈 350g
- 바닐라 익스트랙 1작은술
- 마가린 50g
만드는 방법:
- 볼에 밀가루, 베이킹 소다, 소금, 계피 가루를 넣고 잘 섞습니다.
- 설탕, 버터 밀크, 식물성 기름 및 바닐라 추출물로 계란을 치십시오. 그런 다음 밀가루 및 기타 마른 재료를 넣고 잘 섞는다.
- 당근과 캐슈를 혼합물에 첨가하십시오. 잘 저어.
- 혼합물을 식물성 기름으로 덮인 베이킹 접시에 붓습니다. 그런 다음 350°F의 오븐에서 40-45분 동안 케이크를 굽습니다.
- 케이크가 익기를 기다리는 동안 케이크 프로스팅을 준비할 수 있습니다. 트릭, 크림치즈에 슈가파우더, 바닐라익스트랙, 마가린을 믹서 부드럽고 부드러울 때까지.
- 익힌 케이크를 꺼냅니다. 더위가 사라질 때까지 그대로 두십시오. 그런 다음 케이크 위에 프로스팅을 고르게 펴십시오.
- 추가할 수 있습니다. 콘플레이크, 딸기와 키위가 올려져 있어 더욱 흥미롭다.
오트밀 생일 케이크 레시피
케이크 재료:
- 따뜻한 물 375ml
- 오트밀 100g
- 설탕 200g
- 흑설탕 200g
- 버터 100g
- 밀가루 175g
- 베이킹 소다 1작은술
- 계피가루 1작은술
- 계란 2개
- 바닐라 1티스푼
토핑 재료:
- 버터 50g
- 우유 1큰술
- 크림 1큰술
- 흑설탕 100g
- 100 gr 건포도, 다진 대추 및 으깬 캐슈
만드는 방법:
- 따뜻한 물에 오트밀을 넣고 잘 섞는다. 그런 다음 약 20분 동안 식히십시오.
- 별도의 그릇에 설탕, 황설탕, 버터 및 바닐라를 결합하십시오. 잘 섞다. 그런 다음 계란을 넣고 부드러워질 때까지 다시 섞습니다.
- 다음으로, 오트밀, 밀가루, 베이킹 소다 및 계피 가루를 첨가하십시오. 잘 섞다.
- 버터를 두른 베이킹 접시에 반죽을 놓습니다. 반죽을 350°F에서 30-40분 동안 굽습니다.
- 케이크가 식기를 기다리는 동안 토핑을 만들 수 있습니다. 비결은 버터, 크림, 우유를 요리하는 것입니다. 모든 것이 녹고 완전히 섞일 때까지 저어줍니다. 갈색 설탕을 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다. 불을 끕니다. 그런 다음 건포도, 날짜 및 캐슈를 추가하십시오.
- 케이크가 완성되면 케이크를 꺼내 케이크가 충분히 식을 때까지 잠시 둡니다. 그런 다음 케이크 위에 토핑을 뿌립니다. 케이크를 2-3분 더 굽거나 토핑이 약간 광택이 날 때까지 굽습니다.
- 어린이 생일 케이크가 준비되었습니다.
레시피 무지개 케이크 아보카도 크림
케이크 재료:
- 순수 과립 설탕 300g
- 코코넛 오일 300ml
- 아몬드 가루 200g
- 계란 8개
- 버터 5큰술
- 식용 색소 (빨간색, 주황색, 노란색, 녹색, 파란색, 보라색)
- 베이킹 소다 1작은술
- 바닐라 가루 티스푼
- 소금 티스푼
- 으깬 아보카도 5개
- 저칼로리 설탕 200g
- 저지방 버터 크림
만드는 방법:
- 반죽이 잘 섞이고 부드러워질 때까지 믹서를 사용하여 300g의 설탕과 8개의 계란을 치십시오. 그 후 베이킹 소다 1작은술, 바닐라 가루 1작은술, 소금 1작은술을 넣고 부드러워질 때까지 휘핑합니다.
- 그런 다음 그 위에 반죽을 조금 올려 작은 그릇에 담고 코코넛 오일과 섞고 잘 섞일 때까지 저어 따로 둡니다.
- 아몬드 가루를 조금씩 첨가한 다음 잘 섞일 때까지 저어줍니다. 그런 다음 이전에 기름을 뿌린 반죽 혼합물을 넣고 부드러워질 때까지 다시 저어줍니다.
- 그런 다음 반죽을 6 부분으로 나눕니다. 각 부분에는 다른 색상이 지정됩니다. 일시적으로 분리됩니다.
- 중간 크기의 둥근 팬을 사용하거나 기호에 따라 양피지를 깔고 기름을 살짝 두른 다음 반죽을 붓습니다.
장식하는 방법:
- 반죽을 20분 정도 찐 후 꺼내서 식힌다.
- 양피지 또는 넓은 플라스틱 형태의 받침대를 테이블 바닥에 놓고 각 반죽을 정렬하십시오.
- 저칼로리 설탕과 버터크림을 섞은 아보카도 크림을 섞어주세요
- 원하는 색의 반죽을 취향에 따라 배열한 후, 각 층에 아보카도 크림을 발라주세요.
- 가지런히 쌓아 올립니다.
- 그 후 남은 저지방 버터 크림으로 케이크의 모든 부분을 덮으십시오.
- 합법적 인 아보카도로 만든 어린이 생일 케이크가 제공 될 준비가되었습니다.
당신의 수제 케이크는 당신의 아이의 특별한 날을 더욱 특별하게 만들어줄 것입니다. 촛불을 끄는 것을 잊지 마십시오. 소원을 말해봐, 예!
