건강에 좋은 음식 트렌드는 많이 있지만 이것은 약간 이상할 수 있습니다. 설탕이나 크리머 대신 버터와 함께 커피를 마시는 것입니다.
하지만 기다려.
버터를 사용하지 마세요
버터가 든 커피, 일명 버터 커피, 기술 분야의 사업가인 Dave Asprey가 만들었습니다. 그는 사용된 버터가 같은 종류여야 한다고 강조했습니다. 풀을 먹고 자란 유기농 무염 버터, 풀을 먹인 소에서 나오는 유기농 버터와 무첨가 소금. 우와! 그리고 모닝 커피에 첨가해야 하는 것은 버터뿐만이 아닙니다. 만들다 버터 커피 Bulletproof Coffee라고 불리는 Asprey를 계속하려면 코코넛과 야자유 추출물로 만든 MCT(중쇄 트리글리세리드) 오일을 약간 추가해야 합니다.
일반 커피에 들어 있는 카페인은 초기에 에너지를 빠르게 공급할 수 있을 뿐입니다. 아침에 커피 한 잔을 마신 후 점심 시간이 다가오기 전에도 졸리고 무기력해지는 것은 당연합니다. 반면에, 버터 커피 그녀는 에너지를 더 잘 개선하고 관리할 수 있었습니다. 버터와 MCT 오일의 조합은 더 오랜 시간 동안 생산성을 유지하는 건강한 지방산과 체중 감소와 같은 다양한 기타 이점을 제공합니다.
그래서 추세는 무엇입니까 커피 버터 정말 선전된 것처럼 수많은 건강상의 이점을 저장하시겠습니까?
블랙커피 한 잔에 담긴 버터의 영양성분
목초를 먹인 소의 유기농 버터 제품은 기름기 많은 생선에서 발견되는 지방산과 거의 유사한 기존의 소 사료보다 높은 미량 영양소와 오메가-3 및 오메가-6 지방산의 훨씬 건강한 비율을 함유하고 있습니다. 신체가 제대로 기능하려면 지방, 특히 필수 지방산(다불포화 지방)을 섭취해야 합니다. 또한 풀을 먹인 소에서 추출한 버터는 과체중의 체지방량을 감소시키고 항염 효과가 있는 것으로 보고되었습니다.
한편 MCT는 코코넛 오일에서 파생된 제품으로, 다른 오일에 비해 체내에서 소화가 잘 되는 독특한 형태의 지방을 가지고 있습니다. "MCT 오일을 규칙적으로 섭취하면 효과는 미미하지만 장기간 지방 연소를 자극할 수 있다는 과학적 증거가 있습니다."라고 세인트루이스에 있는 뉴욕 비만 영양 연구 센터의 부교수인 Christopher Ochner 박사는 말합니다. . Luke's-Roosevelt 병원, Women's Health에서 보고했습니다. MCT는 또한 혈액의 콜레스테롤 수치를 조절하고 신체의 신진 대사를 증가시키는 데 도움이 될 수 있다고 Ochner가 계속했습니다.
이론적으로 버터가 든 커피는 일반 블랙 커피를 마실 때 일반적으로 경험하는 카페인의 기복 효과보다 더 긴 포만감과 에너지 부스트 효과를 제공합니다. 이러한 이점은 아침 식사에서 탄수화물 대신 지방을 대사할 때 인슐린 반응이 감소하기 때문에 발생합니다. 지방은 소화를 느리게 하므로 카페인이 혈류로 흡수되는 속도를 늦춥니다. 지방은 또한 다른 영양소보다 포만감을 더하기 때문에 모닝커피에 버터를 넣으면 포만감이 더 오래 갈 수 있습니다. 많은 사람들에게 인슐린의 속도를 늦추면 혈당 수치가 완전 탄수화물 아침 식사와 비교할 때 더 안정적이기 때문에 더 기민하고 기민하고 집중력이 높아지고 활력이 생깁니다.
그 뜻이 아냐 커피 버터 건강 음료이다
“커피와 차와 같은 카페인 음료는 항산화제, 인지 기능 향상, 정신력 향상, 사망 위험 감소 등 건강상의 이점이 있는 것으로 나타났지만 라벨을 지정하기는 어렵습니다. 버터 커피 이것은 '건강한' 음료입니다."라고 스포츠 영양사이자 Energy to Burn: The Ultimate Food & Nutrition Guide to Fuel Your Active Lifestyle의 저자인 Jenna A. Bell 박사는 말합니다.
버터와 MCT 오일은 포화 지방이 매우 높은 두 가지 성분입니다. 이 독특한 커피 블렌드는 포만감을 더 오래 유지하지만 버터 한 스푼과 MCT 오일 한 스푼을 추가하면 일일 권장 포화 지방 섭취량의 100% 이상을 추가할 수 있습니다. 포화 지방이 너무 많으면 나쁜 콜레스테롤인 LDL 수치가 증가할 수 있습니다. 일부 건강 전문가들은 LDL이 심장병과 뇌졸중의 위험을 증가시킬 수 있다고 경고합니다.
또한 버터가 든 커피도 칼로리가 높습니다. 블랙 커피에 포함된 칼로리보다 컵당 약 200-300칼로리 추가. 평소에 술을 마신다면 버터 커피 일년 내내 하루에 한 컵, 즉 1년에 9~14파운드가 추가로 증가합니다. 그리고 이것에만 의존한다면 커피 버터 무운동 다이어트 비법으로 더 많은 칼로리를 섭취하여 체중을 줄이는 것은 거의 불가능합니다.
하지만 일반 블랙커피의 맛이 지겹고 조금 변화를 원하신다면. 시도해보지 않으시겠습니까? 집에서 직접 만들 수 있는 버터 커피 레시피를 소개합니다.
버터 커피 레시피
필요한 것:
- 물 240ml
- 선택한 블랙 커피 2 1/2 tbsp
- 1작은술 MCT 오일 또는 코코넛 오일(코코넛 오일에는 천연 MCT가 포함되어 있음)
- 풀을 먹인 무염 버터 1큰술
만드는 방법:
- 평소와 같이 커피를 추출하거나 커피 필터 기계가 있는 경우 여과합니다.
- 모든 재료를 블렌더에 20초 동안 넣고 커피가 거품을 일으키고(커피 풀처럼) 표면에 기름과 버터의 흔적이 더 이상 보이지 않을 때까지 기다리십시오. 즉시 봉사하십시오.
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