일일 비용을 절약하기 위해 월간 쇼핑에 익숙해질 수 있습니다. 따라서 부패하거나 썩지 않도록 집에서 음식을 보관할 때 다음 팁을 먼저 읽으십시오. 돈을 절약하는 것 외에도 음식을 적절하게 보관하면 가정 쓰레기의 생산도 줄일 수 있습니다.
냉장고에 음식을 보관하는 요령
냉장고에 보관된 식품은 일반적으로 포장에 명시된 만료일까지 내구성이 있고 안전하게 섭취할 수 있습니다.
다음은 냉장고에 보관할 수 있는 식품 목록입니다.
- 저온 살균 우유
- 신선한 닭고기, 생선, 쇠고기 또는 기타 해산물
- 캔에 포장된 고기
- 버터
- 주황색
- 딸기
- 멜론
- 사과
- 겨자잎, 시금치, 양배추와 같은 녹색 채소
그러나 냉장고에 음식을 섞어서 쌓기만 해서는 안 됩니다. 고기, 야채, 과일을 개봉하여 넣거나 섞지 마세요.
콘비프, 치즈, 우유, 두부, 템페와 같은 즉석식품, 조리된 육류, 포장식품, 조리 후 남은 조리 식품은 상단과 중앙 선반에 보관하십시오.
신선한 야채와 과일은 하단 서랍에 보관하고, 껍질을 벗긴 과일은 깨끗이 씻어 밀폐용기에 담아 냉장고에 보관하세요. 한편 신선 또는 냉동 고기의 경우 냉동고, 또한 밀폐 용기(아직 플라스틱이 아님)에 있습니다.
냉장고의 공기 순환이 잘 되도록 음식 사이에 약간의 거리를 둡니다. 식품에 있는 해로운 미생물의 성장을 늦추려면 최소 냉장고 온도를 섭씨 5도 미만으로 설정하십시오.
또 다른 중요한 팁: 뜨거운 음식을 냉장고에 직접 보관하지 마십시오. 조리 또는 가열 후 음식이 식을 때까지 식힌 다음 냉장고에 넣으세요. 그렇지 않으면 뜨거운 증기로 인해 냉장고 엔진이 내부 온도를 식히기 위해 더 열심히 일하게 됩니다. 결과적으로 더 많은 전기를 낭비하게 됩니다.
선반이나 찬장에 음식을 보관하는 요령
모든 음식을 냉장보관해야 하는 것은 아닙니다. 그러나 모든 음식을 캐비닛이나 주방 선반에 보관할 수 있는 것은 아닙니다.
일반적으로 실온이나 주방 캐비닛에 보관하는 것이 안전한 즉석 식품은 다음과 같습니다.
- 빵
- 비스킷
- 잼
- 설탕
- 병에 든 시럽
- 통조림 음료
- 치즈
야채와 과일은 햇빛을 피하는 한 상온에서 보관할 수 있는 것은 극히 일부에 불과합니다. 직사광선에 노출되면 과일과 채소가 너무 익어서 곰팡이가 생길 수 있습니다.
다음은 냉장고 밖에 보관할 수 있는 신선한 식품 재료 목록입니다.
- 감자
- 쌀
- 바나나
- 양파
- 아보카도
- 배
- 토마토
- 캔들넛, 고수, 생강, 강황, 갈랑갈 등의 요리용 향신료
선반이나 주방 캐비닛에 음식을 보관하기 전에 단단히 밀폐된 항아리나 밀폐된 용기에 보관하십시오. 먼저 캐비닛과 보관 용기가 정말 깨끗한지 확인합니다. 직사광선을 피해 보관하십시오.
바닥에 직접 두지 마십시오. 바닥에 음식을 놓으면 개미와 쥐와 같은 곤충이 도착하여 음식을 손상시키거나 빼앗을 수 있습니다.
날짜별 식품 보관 최고의 전에 그리고 에 의해 사용 포장에
찬장이나 냉장고에 식품을 보관할 때는 최근 구입한 식품의 유통기한이 긴 뒷줄로 정리하세요. 이렇게 하면 유통기한이 만료되는 음식을 먼저 마무리하는 데 도움이 됩니다.
그러나 만료 날짜를 알아야 하는 것 외에도 용어의 의미도 알아야 합니다. 최고의 전에 그리고 에 의해 사용 일부 식품 포장에 기재되어 있습니다.
유럽 식품 정보 위원회(European Food Information Council)에 따르면, NS동부 표준시 ~ 전에 명시된 날짜 이전의 식품 섭취/가공에 대한 경고 기한입니다. 이 기간 동안 음식의 품질이 가장 좋습니다. 날짜 이후 최고의 전에 , 음식은 여전히 안전하게 먹을 수 있지만 맛, 질감 또는 향면에서 품질이 더 이상 좋지 않을 수 있습니다.
일반적으로 날짜가 표시된 음식 최고의 전에 통조림 식품, 건조 식품, 냉동 식품, 신선한 과일 또는 채소입니다.
일시적인 사용자 식품을 섭취할 수 있는 마지막 안전한 날짜가 언제인지에 대한 경고입니다. 의도 사용 만료 날짜와 거의 동일하거나 유통 기한. 지정된 날짜가 지나면 냄새, 질감 또는 맛이 여전히 좋더라도 더 이상 음식을 섭취해서는 안됩니다.
사용 날짜 사용자 일반적으로 포장 우유, 가공육, 즉석 샐러드와 같은 즉석 식품에서 발견됩니다.
