맛있고 영양가 있는 가공 땅콩을 위한 3가지 레시피

땅콩 또는 라틴어 피숨 사티붐 사람들 사이에서 꽤 인기있는 야채 유형 중 하나입니다. 완두콩은 건강상의 이점이 있으므로 집에서 가족 구성원이 처리하기에 좋습니다. 시도해 볼 수 있는 완두콩 요리법이 있습니다.

완두콩의 영양소와 비타민 함량

씨와 함께 먹는 완두콩과 달리 가공 완두콩은 요리할 때 껍질도 포함합니다.

완두콩의 영양 성분은 완두콩과 크게 다르지 않습니다. 완두콩의 칼로리 함량은 170g당 약 62칼로리입니다.

이 납작한 모양의 콩을 흥미롭게 만드는 것은 다른 유형의 야채보다 단백질 함량이 높다는 것입니다.

인도네시아 공화국 보건부에 따르면 다음은 완두콩의 영양 및 비타민 함량 목록입니다.

  • 단백질: 3.3g
  • 지방: 0.2g
  • 탄수화물: 9g
  • 섬유질: 1.8g
  • 칼슘 : 51mg
  • 인 : 85mg
  • 칼륨 : 118.4mg
  • 비타민 B1 : 0.02mg
  • 비타민 B2 : 0.1mg
  • 비타민 C: 49mg

건강을 위한 완두콩의 이점

완두콩은 건강상의 이점에 대해 의심의 여지가 없을 정도로 다양한 영양소를 함유하고 있습니다.

다음은 연구에 따르면 완두콩의 이점 중 일부입니다. 영국 영양 저널.

  • 혈당 지수가 낮은 식품을 포함하고 단백질과 섬유질이 풍부하기 때문에 혈당을 조절합니다.
  • 섬유질이 풍부하고 장내 세균에 좋기 때문에 소화 과정을 간소화합니다.
  • 상당히 높으며 신체에 해를 줄 수 있는 자유 라디칼을 차단할 수 있는 항산화 화합물이 포함되어 있습니다.

가공 완두콩을 위한 건강하고 맛있는 레시피

첨가물 없이 완두콩을 볶는 것이 지겹다면 다음 레시피를 따르세요.

1. 옥수수 완두콩 맑은 야채

출처: 맛

완두콩을 위한 건강하고 맛있는 요리법 중 하나는 맑은 야채 옥수수 완두콩입니다.

옥수수는 쉽게 소화되는 탄수화물의 공급원이므로 완두콩과 함께 먹으면 확실히 건강에 좋은 음식이 될 것입니다.

재료:

  • 스위트콘 2개
  • 1/4 신선한 완두콩

기미:

  • 2 봄 양파
  • 갈랑갈 1마디
  • 1개의 주요 회의 세그먼트
  • 맛에 소금
  • 취향에 따라 설탕

만드는 방법:

  1. 먼저 옥수수를 청소하고 4등분으로 자릅니다.
  2. 완두콩 줄기의 끝을 제거하고 철저히 씻으십시오.
  3. 냄비에 물을 넣고 끓입니다.
  4. 양파와 갈랑갈을 으깬다.
  5. 물이 끓으면 옥수수를 먼저 넣고 15~20분
  6. 그런 다음 완두콩, 샬롯, 갈랑갈, 테무락을 냄비에 넣습니다.
  7. 완두콩이 부드러워질 때까지 5~10분 정도 기다립니다.
  8. 맛에 소금과 설탕을 첨가하십시오.
  9. 그릇에 담아 따뜻하게 데워주세요

2. 해물 완두콩 볶음

출처: 맛

옥수수를 가공 완두콩의 조리법으로 사용하는 것 외에도 해산물을 추가로 사용할 수도 있습니다. 새우 단백질은 상당히 높지만 지방 함량은 낮습니다.

사실 새우는 몸에 좋은 비타민 A와 E의 공급원이라고 합니다.

재료:

  • 닭고기 필레, 깍둑썰기
  • 중간 크기의 새우
  • 어린 완두콩 1/4개
  • 당근 1개
  • 1 큰 빨간 토마토

기미:

  • 양파 1쪽
  • 마늘 1쪽
  • 마가린 2큰술
  • 굴 소스 1큰술
  • 생선 소스
  • 맛에 소금

만드는 방법:

  1. 먼저 양파와 마늘을 4등분으로 썰어주세요.
  2. 프라이팬에 마가린을 두르고 달군 후 식용유를 살짝 두른다.
  3. 다진 닭고기 필레와 손질한 새우를 볶습니다. 두 재료의 색이 주황색이 될 때까지 해주세요.
  4. 프라이팬에 양파와 마늘을 넣습니다.
  5. 향이 날 때까지 볶고 완두콩과 당근을 팬에 넣습니다. 잘 섞다.
  6. 굴소스, 액젓, 소금을 간을 맞춘다.
  7. 볶음용 팬에 물을 조금 넣어주세요.
  8. 다진 토마토를 넣고 볶습니다. 토마토가 시들 때까지 기다리지 마십시오.
  9. 모든 재료를 4-5분 동안 볶습니다.
  10. 접시에 붓고 따뜻하게 제공하십시오.

3. 레몬 조각으로 완두콩을 볶습니다.

출처: 고향의 맛

완두콩 레시피의 달콤한 맛에 레몬즙의 신맛을 더하면 더욱 맛있습니다.

단, 쓴맛이 날 수 있으니 너무 오래 끓이지 마세요. 다음은 필요한 재료입니다.

재료:

  • 완두콩 1/4그램
  • 1/2 tsp 강판 레몬 제스트
  • 1/2 tsp 다진 말린 바질 잎.
  • 버터 2작은술
  • 맛에 소금
  • 후추 맛

만드는 방법:

  1. 냄비에 물을 가져다가 끓을 때까지 가열하십시오.
  2. 완두콩을 넣고 3분간 기다립니다.
  3. 부드러워지면 뜨거운 물을 버리고 완두콩을 얼음물에 넣으십시오. 그런 다음 물을 빼고 콩을 말립니다.
  4. 프라이팬에 버터를 두르고 완두콩, 레몬 껍질, 바질 잎을 부드러워질 때까지 볶습니다.
  5. 기호에 따라 소금과 후추를 뿌린다.
  6. 몇 분 동안 볶고 접시에 놓으십시오.
  7. 따뜻하게 제공하십시오.

집에 있는 재료로 완두콩 레시피 만들기 참 쉽죠잉? 위의 요리법은 빠를 뿐만 아니라 확실히 영양이 풍부하고 몸에 좋습니다.

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