놓쳐서는 안 될 캐비어의 6가지 이점 |

캐비아는 고급 식품으로 간주될 뿐만 아니라 신체에 풍부한 이점을 제공하는 영양 공급원이기도 합니다. 캐비아가 두뇌 기능을 보호하는 최고의 오메가-3 공급원 중 하나라는 사실을 알고 계셨습니까? 그뿐만 아니라 캐비어의 다양한 효능과 영양성분도 여전히 흥미롭습니다. 자, 다음 설명을 참조하십시오!

캐비아 영양성분

캐비아의 영양 성분에 대해 논의하기 전에 이 음식에 대해 알아야 합니다.

캐비어는 소금에 절인 철갑상어 알이며 세계 식품 시장에서 가장 가치 있는 요리 중 하나가 되었습니다.

철갑 상어는 유라시아와 북미의 해역, 아열대 강 및 대서양의 남쪽 해안에서 찾을 수 있습니다.

일반적으로 소비되는 캐비아 종은 다음과 같습니다.

  • 벨루가 (후소 후소 .)),
  • 오세트라 (아시펜서 트랜스몬타누스), 그리고
  • 세브루가 (아시펜서 트랜스몬타누스).

15g(g) 또는 1테이블스푼으로 계산한 캐비아의 영양 성분은 다음과 같습니다.

  • 에너지: 45칼로리(칼로리)
  • 단백질: 3g
  • 지방: 3g
  • 칼슘: 20밀리그램(mg)
  • 철: 1.44mg
  • 나트륨: 250mg
  • 비타민 A: 100IU
  • 비타민 D: 18IU
  • 지방산: 0.499g
  • 콜레스테롤: 95mg
  • 칼륨: 29mg

단백질, 탄수화물, 지방, 비타민 및 미네랄이 풍부할 뿐만 아니라 캐비아는 오메가-3의 최고의 공급원으로도 알려져 있습니다.

그 이유는 캐비아 1테이블스푼(14.3g)에 1.086mg의 오메가-3가 있기 때문입니다.

캐비아는 또한 신체의 자유 라디칼을 퇴치하는 데 중요한 항산화제를 함유하고 있습니다.

건강을 위한 캐비아의 이점

캐비어에 함유된 다양한 영양소는 이 음식을 건강에 매우 유익하게 만듭니다.

또한 보존 철갑상어 알은 일일 영양 요구 사항을 충족하는 옵션이 될 수 있습니다."}" data-sheets-userformat="{"2":4608,"12":0,"15":"Calibri"}">매일 필요한 영양 .

다음은 알아야 할 캐비아의 건강상의 이점 중 일부입니다.

1. 염증 완화

캐비아의 장점 중 하나는 염증을 줄일 수 있다는 것입니다. 이것은 이러한 식품에 오메가-3 함량이 높기 때문입니다.

인용 지중해 류마티스 저널오메가-3 지방산은 특히 부은 관절에서 류마티스 관절염의 증상을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다.

이 연구는 또한 오메가-3가 염증을 줄이는 천연 치료제가 될 수 있다고 제안했습니다.

2. 두뇌 건강 유지

캐비어에 함유된 오메가-3는 또한 뇌 건강과 기억력 유지에 도움이 됩니다.

하버드 의과대학 웹사이트에 언급된 연구에 따르면 오메가-3 공급원을 섭취하는 성인은 기술 테스트에서 더 나은 성과를 보입니다.

뿐만 아니라 오메가-3는 알츠하이머병의 위험이 있는 사람들에게도 유익하다고 합니다.

3. 안구 질환의 위험 감소

흥미롭게도 캐비아의 이점 또는 기타 이점은 안과 질환 발병 위험을 줄일 수 있는 잠재력이 있습니다.

이것은 캐비어에 존재하는 오메가-3 지방산, 비타민 A, 항산화 루테인의 함량 때문입니다.

오메가-3 지방산은 눈의 유막을 증가시켜 안구건조증 증상을 개선하는 것으로 알려져 있습니다.

한편 비타민 A는 시력에 유익한 것으로 알려져 있으며 루테인은 눈의 염증을 감소시킬 수 있습니다.

4. 뼈 건강 유지

캐비어의 칼슘, 단백질 및 비타민 D 함량은 뼈의 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.

칼슘과 비타민 D는 뼈 건강을 지원하는 필수 영양소입니다.

이 두 캐비아 내용물은 골밀도 문제나 골다공증을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

5. 심장 건강 유지

캐비어는 칼륨이 풍부하여 심장 건강에 도움이 될 수 있습니다.

미국 심장 협회(American Heart Association)는 칼륨이 풍부한 음식이 고혈압이나 고혈압을 치료하는 데 중요하다고 말합니다.

또한 이러한 식품의 칼륨과 단백질 함량은 좋은 콜레스테롤 수치를 높여 심장병과 뇌졸중을 예방할 수 있습니다.

6. 피부 건강과 아름다움 유지

캐비아는 신체의 건강을 유지하는 것 외에도 피부 건강과 미용에도 이점이 있는 것 같습니다.

캐비아에는 피부를 보호하고 영양을 공급하는 등 피부에 풍부한 특성을 지닌 항산화제가 함유되어 있기 때문입니다.

한편, 캐비아의 영양의 주축인 오메가-3는 피부를 부드럽고 촉촉하게 가꾸어 줍니다.

안전한 캐비어 섭취를 위한 팁

캐비아를 먹으면 건강에 좋습니다. 그러나 이러한 음식을 너무 많이 섭취하는 것은 좋지 않습니다.

그 이유는 캐비어에 콜레스테롤이 상당히 많이 함유되어 있어 건강에 좋지 않기 때문입니다. 캐비어는 임산부에게도 권장되지 않습니다.

더 확실하게 하려면 캐비아를 섭취하기 전에 주저하지 말고 의사와 상의하여 최상의 조언을 받으십시오.

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