버터 또는 버터 친숙한 지방 공급원입니다. 빵을 먹거나 케이크를 만들 때 보통 이 버터를 섞어서 사용한다. 그러나 버터는 항상 건강에 해로운 지방의 공급원으로 여겨져 왔습니다. 마가린과 같은 유사한 제품과 비교하여 버터는 비만과 심장병을 유발하기 때문에 종종 비교되고 건강에 좋지 않다고합니다. 그렇다면 버터가 건강에 좋지 않다는 것이 사실입니까? 버터의 이점이 있습니까? 아래에서 그의 리뷰를 확인하십시오.
버터가 정말 건강에 좋지 않다는 것이 사실입니까?
물론, 버터는 소량에서 적당량 사용하는 것이 좋습니다. Heart Foundation 페이지에 보고된 바에 따르면 버터가 항상 나쁜 지방 공급원은 아닙니다. 그 이유는 지방 공급원을 선택할 때 유형뿐만 아니라 소비되는 부분도 고려해야 하기 때문입니다.
사실, 얼마나 많은 지방을 섭취하느냐가 건강에 더 큰 영향을 미칩니다. 따라서 이 버터와 같이 나쁘다고 생각되는 제품을 피하는 것보다 지방 공급원의 부분을 제한하는 것이 좋습니다.
글쎄, 버터 자체의 경우 실제로 많은 이점과 영양 성분이 있습니다. 그렇다면 버터의 장점은 무엇일까요?
버터의 건강상의 이점
세포 복구에 도움
버터에는 인간에게 가장 중요한 미량 영양소 중 하나인 항산화제 카로틴이 포함되어 있다는 사실을 알고 계셨습니까? 카로틴은 신체의 여러 부분에 많은 이점이 있습니다.
세포 성장 지원에서 시작하여 손상된 신체 세포의 복구를 자극하고 다양한 감염으로부터 신체를 보호하고 림프구 생성을 촉진하여 면역 체계를 강화합니다.
소화관에 좋다
버터에는 신체, 특히 장에서 필요한 부티르산이 들어 있습니다. 연구에 따르면 부티르산은 암, 특히 결장암과 싸울 수 있는 능력이 있습니다.
부티르산은 또한 위장 건강에 긍정적인 영향을 미칩니다. 부티르산과 같은 이러한 짧은 지방산은 장 표면을 건강하게 유지하여 IBS(과민성 대장 증후군)의 발병을 예방할 수 있습니다.
또한, 부티르산은 항염증 성질을 가지고 있어 면역 체계가 신체 조직의 염증을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
뼈 건강 유지
적당량의 버터는 우유와 유사한 뼈 건강에 도움이 됩니다. 기본적으로 버터는 우유에서 나오므로 칼슘 함량도 버터에서 발견됩니다. 칼슘 외에도 구리, 아연, 셀레늄 및 망간과 같은 다른 미네랄도 버터에서 발견됩니다.
이 미네랄은 뼈 건강을 유지하고 형성하는 데 중요합니다. 이 미네랄은 또한 뼈 조직의 성장과 복구를 자극하는 기능을 합니다.
지용성 비타민의 공급원
버터는 지용성 비타민, 즉 비타민 A, D, E 및 K의 공급원입니다. 비타민 A는 눈 기능을 유지하고 염증을 예방하는 데 필요합니다. 비타민 D와 함께 비타민 A는 신체의 신경계, 뇌 및 뼈의 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.
버터에는 비타민 K, 특히 종종 간과되는 비타민 K2도 포함되어 있습니다. 비타민 K2는 칼슘이 체내에서 최적으로 흡수될 수 있도록 칼슘 대사를 유지하는 데 매우 큰 효과가 있습니다.
신체의 낮은 수준의 비타민 K2는 심혈관 질환, 암 및 골다공증과 같은 심각한 질병을 유발할 수 있습니다.
버터에서 신체의 모든 중요한 비타민을 얻을 수 있습니다.
