콜레스테롤이 높다는 것은 특히 음식을 선택할 때 똑똑해야 한다는 것을 의미합니다 해물 . 이러한 식품은 실제로 단백질과 오메가-3 지방산이 풍부하지만 여러 유형이 해물 콜레스테롤도 상당히 많이 함유되어 있습니다.
그렇다고 해서 이 한 가지 음식을 완전히 피해야 하는 것은 아닙니다. 계속 드시면 됩니다 해물 몇 가지에 주의를 기울이면 안전하게. 그것들은 무엇입니까?
건강한 식생활 요령 해물 콜레스테롤 상승에 대한 두려움 없이
해산물은 콜레스테롤 함량이 높기 때문에 종종 나쁜 이미지를 얻습니다. 사실, 이러한 식품은 합리적인 양으로 섭취하는 한 실제로 신체에 이점을 제공할 수 있습니다.
서빙 외에도 가공 기술 및 선택한 해산물 유형에 따라 섭취하는 콜레스테롤의 양이 결정됩니다. 일반적으로 다음은 식사에 도움이 될 수 있는 몇 가지 팁입니다. 해물 더 건강한.
1. 건강한 요리법 선택
처리하는 방법이 많다 해물 , 그러나 그들 모두가 건강한 것은 아닙니다. 예를 들어, 튀김은 몸에 더 많은 트랜스 지방을 제공할 수 있습니다. 트랜스 지방의 과잉 섭취는 고콜레스테롤의 원인 중 하나입니다.
굽기, 삶기, 찌기, 약간의 기름에 볶기 등 몸에 더 좋은 요리 방법을 선택하십시오. 이러한 다양한 기술로 삶은 가리비, 구운 새우, 어묵, 생선 구이까지 만들 수 있습니다.
드시고 싶으신 분들은 참고하세요 해물 구운 것. 빵 굽기 해물 음식의 기름이 뚝뚝 떨어질 수 있는 조리기구 위에 그래야 고기에 기름과 지방이 붙지 않고 해물 .
식물성 기름이나 반복적으로 사용한 기름(식용유)은 가급적 사용을 피하세요. 카놀라유나 올리브유와 같은 건강에 좋은 저지방 기름을 사용하십시오.
2. 향신료를 많이 넣는다
고기의 맛을 살리고 품질을 유지하기 위해 해물 , 소금 대신 향신료와 다른 조미료를 넣어보십시오. 이 방법은 음식 콜레스테롤 수치에 영향을 주지 않으면서 식욕을 돋우는 향을 제공합니다.
일부 향신료는 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 예를 들어, 마늘은 나쁜 콜레스테롤과 중성지방을 낮추는 것으로 보고되었습니다. 이 향신료는 또한 유익한 항염 및 항박테리아 특성을 가지고 있습니다.
그래서 다음에 먹을 때는 해물 , 조미료로 마늘 몇 쪽을 추가하는 것을 잊지 마십시오. 이것은 콜레스테롤을 낮추고 수치를 안정적으로 유지하는 자연스러운 방법입니다.
3. 레몬즙을 넣는다
요리와 함께 자주 나오는 한 가지 재료 해물 레몬 조각이다. 레몬을 사용하는 주된 목적은 신선도를 유지하는 것입니다. 해물 , 그러나 감귤류 그룹에 속하는 과일에는 다른 이점도 있습니다.
레몬은 비타민 C가 풍부하고 다양한 연구에서 비타민 C가 함유된 과일과 채소의 섭취가 심장에 매우 유익한 것으로 나타났습니다. 가장 잘 알려진 이점은 뇌졸중과 심장병의 위험을 낮추는 것입니다.
헤스페리딘과 디오스민이라는 레몬의 섬유질 함량과 화학 물질도 총 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 됩니다. 그러니 이제부터는 먹을 때마다 레몬즙을 조금씩 넣어주는 것을 잊지 마세요. 해물 .
4. 섬유질 식품 추가
섬유질은 담즙산과 결합하여 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 이것이 완두콩, 병아리콩과 같은 야채와 콩류가 훌륭한 음식 동반자가 되는 이유입니다. 해물 .
두부와 템페는 해산물 요리의 반찬으로 똑같이 좋습니다. 대두의 단백질 함량이 콜레스테롤과 중성지방 수치를 낮추어 관상동맥 심장병을 예방할 수 있기 때문입니다.
먹을 때 야채를 충분히 먹지 않으면 해물 , 과식 전후에 과일을 추가하십시오. 콜레스테롤 조절을 돕는 것 외에도 과일의 섬유질은 포만감을 주어 과식하지 않도록 합니다.
5. 적당한 양을 먹는다
과하면 아무리 먹어도 몸에 좋지 않다 해물 영양소가 풍부한 것. 콜레스테롤 상승에 대한 걱정 없이 이러한 음식을 계속 먹고 싶다면 섭취량을 제한하고 자신을 잊지 마십시오.
콜레스테롤 수치가 높으면 매 끼니 해산물 1인분을 섭취하십시오. 한 부분 해물 종에 따라 다를 수 있습니다(예: 작은 오징어 1마리 또는 중간 크기의 새우 5마리).
건강 상태가 다른 사람들은 한계가 다를 수 있습니다. 해산물을 얼마나 먹어야 하는지 잘 모르겠다면 의사나 영양사와 상담하십시오.
해물 많은 효능이 있는 식품입니다. 하지만 콜레스테롤 문제가 있는 분들은 섭취에 더욱 주의가 필요합니다. 조심히 먹다 해물 , 콜레스테롤 급등에 대한 두려움 없이 혜택을 누릴 수 있습니다.
