채식주의자가 되기 위해 방향을 바꾸는 결정은 손바닥을 돌리는 것만큼 쉽지 않을 수 있습니다. 다행히도 건강한 삶을 시작하는 쉬운 방법이 항상 있습니다. 유연한 식단은 육류와 지방이 많은 식단에서 신선한 야채와 과일로 천천히 전환하기 시작하는 해결책이 될 수 있습니다.
플렉시테리언 다이어트란?
"유연한"이라는 용어는 "라는 두 단어를 결합하여 파생됩니다.유연한"(유연한) 및 "채식주의자".
간단히 말해, 유연 식단은 육류와 동물성 제품의 일부를 줄이고 식물성 식품을 늘리는 습관을 들이는 데 도움이 되는 유연한 식단입니다. 그렇게 하면 동물성 식품을 (일부) 즐길 수 있는 동시에 채식주의자 스타일의 식단을 시작하게 됩니다.
플렉시테리언 다이어트의 이점은 무엇입니까?
식물성 식단은 더 나은 심혈관(심장 및 혈관) 건강과 오랫동안 연관되어 왔습니다. 유연한 식단을 사용하면 나쁜 콜레스테롤과 혈압을 낮추는 것으로 입증된 섬유질과 좋은 지방의 섭취를 늘릴 수 있습니다. 실제로 미국 임상 영양 저널(American Journal of Clinical Nutrition)에 실린 연구에 따르면 섬유질이 풍부한 식단은 심장 질환의 위험을 최대 32%까지 줄일 수 있다고 합니다.
야채와 과일에서 추출한 천연 섬유질이 풍부한 식단은 오랫동안 더 급격한 체중 감소와 관련이 있었습니다. 섬유질 섭취는 이상적인 체중을 유지하는 데에도 도움이 됩니다. 일반 내과 저널(Journal of General Internal Medicine)에 발표된 연구에 따르면 18주 동안 채식을 한 사람들은 식단을 따르지 않은 사람들보다 2kg 더 많은 체중을 감량할 수 있었습니다.
플렉시테리언 다이어트는 어떻게 하나요?
이 식단에서 허용되는 동물성 제품의 양에 대한 명확한 규칙은 없습니다.
본질적으로 유연한 식단은 다음을 요구합니다.
- 많은 (자연) 제조 과정을 거치지 않은 신선한 과일과 채소, 견과류와 씨앗을 더 많이 먹습니다.
- 동물이 아닌 식물에서 식물성 단백질 공급원을 얻으십시오. 일주일에 몇 번만 동물성 단백질을 섭취하십시오.
- 설탕, 감미료, 단 음식과 음료의 양을 제한하십시오.
그러나 유연한 식단을 시작하려면 먼저 처음 2일 동안은 동물성 식품을 먹지 않는 데 익숙해지도록 하세요. 다음 3~4일 동안 동물성 고기를 먹지 않고, 5일 연속으로 동물성 고기를 먹지 않을 수 있을 때까지.
