모든 사람은 매일 적어도 한 종류의 과일을 섭취하는 것이 좋습니다. 새콤달콤한 맛을 좋아하시는 분들은 파인애플을 선택하시면 됩니다. 이 과일은 직접 먹어도 맛있을 뿐만 아니라 독특한 맛으로 다른 요리에 곁들여 먹기에도 좋은 효능이 풍부합니다. 호기심이 많은? 시도할 수 있는 다양한 파인애플 과일 레시피가 있습니다.
파인애플의 함량과 효능
파인애플은 비타민, 섬유질 및 여러 유형의 미네랄이 매우 풍부한 과일입니다. 섭취하는 100g의 신선한 파인애플은 다음과 같은 다양한 영양소를 제공합니다.
- 에너지: 40kcal
- 단백질: 0.6g
- 지방: 0.3g
- 탄수화물: 9.9g
- 섬유질: 0.6g
- 베타카로틴: 90마이크로그램
- 비타민 B-1: 0.02밀리그램
- 비타민 C: 22밀리그램
- 나트륨: 18밀리그램
- 칼륨: 111밀리그램
- 철: 0.9밀리그램
이러한 다양한 성분은 신체가 만성 질환을 유발하는 자유 라디칼과 싸우도록 돕고, 소화 과정을 돕고, 면역 체계의 성능을 개선하고, 관절염 증상을 완화하고, 암을 예방하는 등 다양한 건강상의 이점을 제공합니다.
맛볼 수 있는 다양한 가공 파인애플
신선한 과일이나 주스가 지겹습니까? 오늘 당신의 식탁을 장식하기 위해 다음과 같은 다양한 파인애플 요리를 시도해 보세요.
1. 파인애플 볶음밥
출처: Delish 활동 전에 아침 식사와 함께 다음 파인애플 준비를 할 수 있습니다.
재료:
- 밥 400g, 가급적이면 전날부터
- 잘게 썬 잘 익은 파인애플 1개
- 잘게 썬 붉은 피망 1개
- 완두콩 50g
- 캐슈넛 25g
- 중간 크기 양파 1개, 굵게 다진 것
- 잘게 썬 마늘 3쪽
- 계란 2개, 잘 풀어서
- 기름 2큰술
- 달콤한 간장 2큰술
- 라임 1개, 즙을 낸다
- 2 봄 양파, 잘게 썬 것
만드는 방법:
- 프라이팬에 기름을 두른 다음 양파, 피망, 파인애플을 넣습니다.
- 야채가 부드러워지고 파인애플이 캐러멜화될 때까지 5분 동안 요리한 다음 마늘과 캐슈를 추가합니다. 향이 날 때까지 요리하십시오.
- 쌀과 완두콩을 넣고 잘 섞는다. 그런 다음 라임 주스와 간장을 넣으십시오. 모든 쌀이 갈색이 될 때까지 모든 것을 섞습니다.
- 모든 재료를 섞은 후 꺼내십시오. 봄 양파를 뿌리고 봉사하십시오.
2. 파인애플 그릴드 치킨
이 파인애플은 주말에 가족과 함께하는 점심에 가장 적합합니다.
재료:
- 뼈 없는 닭 가슴살 450g
- 잘 익은 파인애플 1개를 가로로 자른 후 반으로 자른다.
- 다진 생강 1큰술
- 다진 마늘 2쪽
- 무설탕 파인애플 주스 150ml
- 간장 60ml
- 토마토 소스 100ml
- 1 큰술 식물성 기름, 베이킹에 추가
- 60그램 흑설탕
- 필요에 따라 얇게 썬 양파
만드는 방법:
- 파인애플 주스, 토마토 소스, 간장, 흑설탕 , 마늘, 생강이 고르게 분포될 때까지 잘게 썬다.
- 닭고기에 향신료를 뿌린 다음 비닐 랩에 둘 다 넣으십시오. 냉장고에 최소 2시간에서 최대 하룻밤 동안 두십시오.
- 닭고기가 구울 준비가 되면 그릴을 센 불로 가열합니다. 닭고기에 매리 네이드를 바르고 각 면에서 약 8분 동안 굽습니다.
- 파인애플에 기름을 바르고 양쪽에서 2분간 굽습니다.
- 구운 닭고기와 파인애플을 배열하고, 파를 뿌린 후 서빙합니다.
3. 파인애플과 요구르트 파르페
출처: Shutterstock 다양한 짭짤한 요리를 먹은 후 다음 파인애플 준비는 혀를 망칠 것입니다.
재료:
- 요구르트 450ml 솔직한 (맛없음)
- 꿀 2큰술
- tsp 바닐라 추출물
- 파인애플, 망고, 멜론, 잘 익은 딸기(또는 원하는 과일)
- 그래 놀라
만드는 방법:
- 볼에 요구르트, 꿀, 바닐라를 섞습니다.
- 파인애플, 망고, 멜론, 딸기, 그래놀라를 취향에 따라 잔에 담아주세요. 과일 층과 그래놀라 층 사이에 요구르트를 넣으십시오.
- 파르페에 꿀을 뿌린 후 서빙하세요.
사용 가능한 다른 재료로 다양한 파인애플 준비를 할 수도 있습니다. 파인애플은 디저트의 주재료로 사용되는 것 외에도 짭짤한 요리에 추가 재료로 사용하여 상쾌한 신맛을 더할 수 있습니다.
