스시를 먹는 것이 건강에 좋습니까? -

당신은 초밥을 먹는 것을 좋아하는 사람 중 하나입니까? 일련의 일본 특산품 중에서 스시는 틀림없이 가장 인기가 있습니다. 이것은 다양한 종류의 일본 음식을 판매하는 쇼핑몰이나 기타 쇼핑 센터에서 쉽게 찾을 수 있는 스시 가게의 확산으로 입증됩니다. 생선으로 만든 이 음식은 인도네시아 사람들이 가장 좋아하는 음식 중 하나가 됐다"며 "많은 영양소와 영양소를 함유하고 있다"고 말했다.

초밥을 먹으면 정말 건강에 좋은가요?

초밥은 생선, 야채, 해초 또는 일반적으로 노리를 곁들인 쌀로 구성됩니다. 따라서 전반적으로 초밥이 실제로 건강에 좋은 음식이라고 해도 놀라지 마십시오. 생선, 새우, 게, 야채, 김에 함유된 단백질, 요오드, 비타민, 미네랄, 오메가-3 지방은 뇌와 신체가 최적으로 기능하는 데 필요하기 때문에 실제로 건강에 매우 좋습니다.

그러나 스시 제조의 혁신이 발달함에 따라 다양한 맛과 스시 메뉴가 신체에 이로운지 검토해야 할 것 같습니다. 그래서 초밥을 좋아하시는 분들은 조심하셔야 합니다. 야채와 미역은 과연 저칼로리 식품으로 분류되어 있지만, 초밥을 서빙하는 방식은 튀겨서 크림, 치즈, 마요네즈를 섞어서 한 권을 만들면 500~600칼로리, 지방이 많이 들어 있다.

또한, 작은 크기로 아직 포만감을 느끼지 않으면 여러 번 삼킬 수 있습니다. 그래서 초밥은 종류에 따라 더 이상 건강에 좋지 않은 음식이 됩니다.

스시를 먹을 때 고려해야 할 몇 가지 위험

다음은 스시를 너무 많이 섭취하거나 주의하지 않으면 잠재적으로 위험할 수 있는 몇 가지 사항입니다.

1. 높은 염분 함량

초밥의 주요 단점 중 하나는 상대적으로 높은 나트륨 함량입니다. 초밥의 영양 성분은 실제로 섭취하는 초밥의 종류에 따라 다릅니다. 그 이유는 많은 양의 나트륨을 포함하는 여러 종류의 초밥이 있기 때문입니다.

일반적으로 염분 섭취량은 하루 2,300mg입니다. 이것은 사람이 매일 약 1티스푼의 소금을 섭취할 수 있음을 의미합니다. 그러나 연어, 참치 또는 새우가 들어간 초밥을 먹을 때 소금 함량은 1/4 그램에 불과하지만 캘리포니아 롤은 거의 1/2 그램입니다.

캘리포니아 롤 4개와 니기리 스시 4개를 먹으면 일일 소금 요구량의 1/2을 섭취하고 있는 것입니다. 간장이나 간장을 넣으면 말할 것도 없습니다. 과도한 소금 섭취는 고혈압 발병 위험이 높습니다.

2. 설탕 첨가

스시를 만드는 데 사용되는 주요 재료는 백미입니다. 스시 밥이 왜 그렇게 맛있는지 궁금해 한 적이 있습니까? 스시 속 백미는 일반적으로 많은 가공 과정을 거쳐서 비타민, 미네랄, 섬유질이 감소되었을 가능성이 있습니다.

초밥용 밥도 밥 1컵에 설탕 1큰술을 넣고 일본식초, 설탕, 소금을 넣어 더 맛있는 맛을 냅니다. 글쎄, 모든 단일 스시 롤에는 약 한 컵의 흰 쌀이 들어 있습니다. 따라서 초밥 한 롤의 쌀에는 240칼로리가 포함되어 있습니다. 그렇기 때문에 쌀이 포함된 롤 스시를 많이 먹으면 체내 혈당 수치를 높일 수 있습니다.

3. 높은 수은 함량

연어, 참치 등 초밥의 재료로 널리 사용되는 생선에는 건강에 해로운 수은이 많이 함유되어 있습니다. 해양 물고기의 권장 섭취량은 주당 150g을 넘지 않아야 합니다. 따라서 특히 임산부의 경우 생선과 함께 섭취하는 초밥의 양을 제한하십시오.

건강한 스시를 먹는 방법?

스시를 먹는 것은 재료로 인해 건강에 약간의 위험이 있다는 사실에도 불구하고 여전히 더 건강한 방식으로 스시를 즐길 수 있습니다. 시도할 수 있는 팁은 다음과 같습니다.

  • 사시미는 스시를 먹기에 더 건강하고 칼로리가 낮은 옵션입니다. 생참치와 연어는 고단백, 오메가-3 지방산, 비타민, 미네랄을 함유하고 있어 복잡한 가공 과정을 거치지 않습니다. 그래서 영양은 여전히 ​​원래입니다.
  • 간장, 된장 소스, 고춧가루와 같은 스시 담그는 재료를 조금만 사용하여 맛을 더하십시오. 그 이유는 이러한 성분이 과도한 나트륨 섭취를 체내로 만들 수 있기 때문입니다.
  • 마요네즈, 치즈, 튀김, 심지어 튀긴 스시와 같이 지방과 칼로리가 많이 포함된 토핑이 있는 스시를 피하십시오. 정말 건강한 스시를 먹고 싶다면 이 토핑을 피해야 합니다.
  • 평판이 좋고 스시를 먹기에 깨끗하고 건강하다고 알려진 일식 레스토랑을 찾아야 합니다. 이 평판 좋은 레스토랑은 생선이 식품 안전 기준을 충족하는 레스토랑입니다. 그래서 당신이 먹는 물고기가 좋은 품질인지 확인할 수 있습니다.
  • 스시는 또한 정기적으로 먹는 것이 아니라 레크리에이션 음식으로 사용해야 합니다. 한 달 또는 일주일에 한 번으로 제한하십시오.

최근 게시물