생후 6개월이 되면 아기는 이미 단단한 음식을 먹을 수 있습니다. 엄마가 아기를 위한 든든한 음식 메뉴를 만들 수 있는 다양한 재료가 있으며 그 중 하나는 닭고기입니다. 닭고기는 맛있을 뿐만 아니라 많은 이점을 제공합니다. 이유식 메뉴인 치킨의 장점과 레시피를 소개한다.
이유식 메뉴로서의 닭고기의 장점
치킨은 전통시장에서 현대시장까지 쉽게 구할 수 있기 때문에 엄마들이 구하기 힘든 식재료가 아니다.
닭고기는 어른이 먹을 수 있을 뿐만 아니라 고형식을 시작하는 아기도 이 음식을 섭취해야 합니다.
인도네시아 식품 구성 데이터에 따르면 신선한 닭고기 100g에는 298칼로리, 단백질 18g, 지방 25g이 들어 있습니다.
레시피를 더 자세히 알아보기 전에 이유식 메뉴에서 닭고기의 이점에 대한 완전한 설명이 있습니다.
1. 면역 체계 강화
어른들이 몸이 좋지 않을 때 보통 닭고기 수프는 몸의 증상을 완화하기 위해 선택되는 식사입니다.
생후 6개월 이상의 아기에게도 이 작업을 수행할 수 있습니다.
UCLA 동서 의학 센터에서 인용한 닭고기 국물 수프는 항염증제 또는 항염증제 역할을 합니다.
항염증제는 가벼운 호흡기 감염의 징후를 줄일 수 있습니다.
아기가 감기에 걸리고 코가 막힐 때 어머니가 이 수프를 주어 완화할 수 있습니다.
일반적으로 감기에 걸렸을 때 몸은 이미 상기도에 염증이 있다는 것을 알고 있습니다.
이 반응은 백혈구가 상부로 이동하도록 신호를 보냅니다. 이것이 코막힘과 같은 독감 징후의 원인입니다.
간접적으로 닭고기 수프를 먹는 것은 백혈구가 호흡기로 이동하는 것을 막는 역할을 합니다.
2. 뼈 건강에 좋다
아기 뼈는 아직 유아기이므로 발달과 힘을 지원하기 위해 영양 섭취가 필요합니다.
아기의 뼈에 비타민 D를 공급하는 것 외에도 어머니는 아기의 식단에 닭고기를 공급할 수도 있습니다.
이라는 제목의 저널에서 식이 단백질 및 골격 건강 닭고기의 단백질이 골밀도에 중요한 역할을 한다고 설명했습니다.
또한 닭고기의 단백질은 체내 칼슘 흡수에 영향을 주어 최적의 상태를 유지합니다.
6-12 개월 동안 이유식을위한 닭고기 요리법
아기에게 음식 메뉴를 줄 때 엄마는 질감을 조정해야합니다.
아기가 단단한 음식을 먹기 시작하면 으깨거나 아주 부드러운 질감을 줍니다.
또한, 엄마는 아기의 씹는 능력과 함께 질감을 증가시킬 수 있습니다.
으깬 것부터 굵게 다진 것부터 어른처럼 거친 것까지 질감을 높일 수 있습니다.
다음은 연령에 따른 다양한 식감의 6~12개월 이유식 메뉴로 치킨 레시피입니다.
1. 퓌레 차요테 치킨
이제 막 단단한 음식을 먹기 시작하는 6개월 아기의 경우 엄마가 퓌레 또는 고운 죽.
차요테를 첨가한 가공 닭고기는 어린 아이에게 야채를 소개하는 데 좋습니다. 인도네시아 식품 구성 데이터에 따르면 차요테 100g에는 6.2g의 섬유질이 들어 있습니다.
여기 조리법이 있습니다 퓌레 6-7개월 아기를 위한 보완 식품 메뉴로 차요테를 곁들인 닭고기.
재료:
- 밥 1큰술
- 닭다리살 25g
- 너클 두부 2개
- 작은 차요테 1/2개
- 적양파 1쪽
- 마늘 1쪽
- 하나의 베이 리프
- 충분한 물
만드는 방법:
- 준비하다 슬로우 쿠커 또는 팬.
- 밥, 닭다리살, 차요테, 두부, 양파, 월계수 잎을 넣습니다. 시간을 1.5시간으로 설정합니다.
- 그렇지 않은 경우 슬로우 쿠커, 모든 재료가 익을 때까지 끓입니다.
- 요리되고 향이 나면 올바른 질감이 될 때까지 월계수 잎과 퓌레를 버리십시오.
- 어머니는 오후에 두 부분으로 나누어 냉장고에 보관할 수 있습니다.
2. 닭간장팀밥
이 아기 보완 식품 메뉴는 빨리 요리하고 싶지만 여전히 아기의 영양을 채우고 싶은 엄마에게 적합합니다.
먼저 밥솥을 사용하여 팀밥을 만들 수 있습니다. 9~11개월 영유아를 위한 간장 치킨 팀 라이스 레시피입니다.
재료:
- 다진 닭고기 2큰술
- 마늘 정향
- 양파 정향
- 달콤한 간장 1작은술
- 충분한 물
- 소금
- tsp 버터
만드는 방법:
- 버터를 데우고 향긋하고 갈색이 될 때까지 붉은 양파와 흰 양파를 볶습니다.
- 다진 닭고기를 넣고 색이 변할 때까지 볶습니다.
- 물, 소금, 간장을 넣으십시오. 양념이 닭고기에 스며들 때까지 끓입니다.
- 팀의 쌀을 준비한 다음 삶은 간장 닭고기를 추가하십시오.
간장 치킨 팀 라이스는 천천히 씹을 수있는 9-11 개월 아기의 보완 메뉴로 매우 적합합니다.
3. 치킨 카레 팀 라이스
코코넛 밀크나 UHT 우유를 사용한 치킨 카레는 아기에게 지방을 더하는 데 유용합니다.
지방을 줄여야 하는 성인과 달리 아기는 실제로 에너지와 근육 비축량이 되기 위해 많은 지방 섭취가 필요합니다.
10~12개월 아기를 위한 MPASI 메뉴의 치킨 카레 팀 라이스 레시피입니다.
재료:
- 닭 허벅지살 100g
- 당근 3조각
- 적양파 1쪽
- 마늘 1쪽
- 캔들넛
- 식용유 1큰술
- 큰술 달콤한 간장
- 코코넛 밀크 또는 UHT 우유 2큰술
- 치킨 스톡 200ml
만드는 방법:
- 닭고기를 입방체로 자릅니다.
- 양파, 흰색, 캔들넛을 잘게 다진다.
- 프라이팬을 준비한 다음, 향이 날 때까지 기름과 다진 향신료를 넣습니다.
- 닭고기를 넣고 색이 변할 때까지 요리한 다음 육수와 코코넛 밀크를 넣습니다. 잘 저어.
- 당근 조각과 달콤한 간장을 추가합니다. 끓고 걸쭉해질 때까지 가열하십시오.
- 미각 보정을 위해 먼저 맛을 봅니다.
- 아이를 위해 따뜻한 팀 쌀과 함께 제공하십시오.
아이가 좀 더 거친 식감으로 먹을 수 있다면 엄마가 팀 밥을 일반 쌀로 대체할 수 있습니다.
일반적으로 1세가 되면 아기는 씹는 기술을 연습하기 위해 새로운 질감을 시도하기 시작합니다.
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