식힌 음식 냉동고 식품을 보존하는 한 가지 방법입니다. 하지만 냉장 보관하는 재료의 변화를 눈치채셨나요? 변색되거나 식품 표면이 얼음으로 덮여 흰색으로 보일 수 있습니다. 그렇다면 냉동식품은 냉동실 화상. 그게 뭐야 냉동실 화상? 여기에서 설명을 확인하세요.
냉동 식품이 냉동실 화상에 노출되는 것이 안전합니까?
안에 있는 음식을 식힐 때 냉동고, 식품 재료의 물 분자는 얼음 결정으로 변합니다. 이 물 분자는 음식이 가장 추운 온도에 있을 때 음식 표면으로 이동합니다. 이제 이 물 분자가 움직이면 산소가 식품 성분에 들어가 결국 냉동 식품의 색상을 변경합니다. 이 이벤트는 냉동실 화상.
종종 냉장 보관되는 식품 재료는 일반적으로 쇠고기 또는 닭고기입니다. 분홍색을 띠는 닭은 희게 변하거나 뼈가 검게 변할 수 있습니다.
쇠고기에 있는 동안 밝은 붉은 색이 어둡거나 옅은 갈색으로 변할 수 있습니다. 또한 고기의 표면은 얼음층으로 덮여있어 흰 반점이있는 것처럼 보입니다.
그러면 때리는 고기는 무엇입니까? 냉동실 화상 여전히 섭취하는 것이 안전합니까? 고기가 그다지 매력적이지는 않지만 질감과 맛이 약간 변했기 때문에 이러한 상태의 식품 재료는 여전히 섭취하기에 안전합니다.
~에 따르면 미국 농무부, 식품 냉동실 화상 식품을 통해 전염되거나 다음과 같은 것으로 알려진 질병이나 건강 문제의 위험에 식인성 질병.
이유 냉동실 화상
가장 가능성 있는 원인은 음식을 단단히 포장하지 않았기 때문입니다. 이것은 물 분자가 가장 편안한 곳으로 이동할 수 있도록 합니다.
냉동실 화상 식품의 보관 시간으로 인해 발생할 수도 있습니다. 냉동고 너무 깁니다. 모든 식품에는 보관할 수 있는 기간이 정해져 있기 때문에 냉동고. 조만간 물 분자는 냉동 식품에서 더 시원한 곳으로 이동합니다.
또한, 온도 냉동고 아마도 화씨 0도 이상일 것입니다. 물 분자가 냉동 식품에서 빠져나오면 산소 분자가 스며들어 냉동 식품의 색과 맛이 변할 수 있습니다.
음식을 해동하는 방법 냉동실 화상?
앞서 말씀드린 것처럼 냉동식품은 냉동실 화상 여전히 안전합니다. 그러나 냉동 식품을 해동하는 과정에서 섭취하면 식품이 위험해질 수 있습니다.
미국 농무부 냉동식품을 찬물이 담긴 용기에 옮겨 담아 해동시킨 후 시간이 지날 때까지 30분마다 반복적으로 갈아주는 방법을 권장합니다. 냉동실 화상 녹을 수 있습니다.
한편, 냉동 식품은 실온에서만 해동하여 해동하지 마십시오. 그 이유는 박테리아가 음식에 들어가 더 이상 건강에 좋지 않을 수 있기 때문입니다.
예방하는 방법 냉동실 화상?
을 예방하기 위해 냉동실 화상, 음식 재료가 식힌 시간을 기억해야 합니다. 냉동고. 날짜가 고정되기 시작하면 기억하기 쉽도록 메모할 수 있습니다..
그래야 냉장보관 시 음식물이 상하는 것을 방지할 수 있습니다.음식을 너무 오래 보관하는 것이 주요 원인 중 하나이기 때문입니다.
또한 식품 재료를 보관하는 데 사용되는 플라스틱 랩이나 용기에주의하십시오. 공기 노출을 줄이기 위해 식품을 단단히 포장하십시오.
플라스틱 랩이나 알루미늄 호일로 포장할 수 있습니다. 용기에 보관할 수도 있지만 용기가 단단히 닫혀 있는지 확인하십시오.
