아기가 6개월이 되면 아기는 더 이상 모유만 마시지 않고 단단한 음식을 먹을 수 있게 됩니다. 엄마들 사이에서 가장 인기 있는 보완 식품 중 하나는 연어입니다. 이 물고기는 아기의 두뇌 발달에 좋은 오메가 3 지방의 공급원으로 유명합니다. 다음은 연어의 효능과 6-12개월 영유아를 위한 보완식품 레시피에 대한 설명입니다.
아기의 보완 식품 메뉴에서 연어의 장점
부드러운 고기 뒤에 연어는 아기의 건강에 많은 이점을 가지고 있습니다. 분명히 연어 300-400g에는 아기의 지방을 늘리는 데 중요한 200칼로리가 들어 있습니다.
아기는 아기의 일일 에너지 요구량에 중요한 역할을 하기 때문에 많은 지방이 필요합니다. 적어도 지방은 아기의 일일 에너지 요구량의 40-50%를 차지합니다.
음, 분명히 말해서, 여기에 아기의 보완 식품 메뉴에서 연어의 이점이 있습니다.
1. 아기의 두뇌 발달 향상
연어가 어린이의 뇌 기능에 중요한 역할을 하는 오메가 3 지방산이 많다는 것은 비밀이 아닙니다.
Frontiers in Aging Neuroscience에서 발표한 연구에 따르면 연어에는 어린이의 두뇌 기능을 향상시킬 수 있는 EPA와 DHA도 포함되어 있습니다.
DHA는 신경줄기세포를 성체신경세포로 만드는 역할을 합니다. 이것은 아이들이 집중하고 집중하기 쉽게 합니다.
아이가 성장하기 시작하면 연어는 아이들의 학습 능력을 향상시키는 데 도움이 될 것입니다.
2. ADHD 예방
연어의 DHA, EPA 및 오메가 3 함량은 아기의 발달에 중요한 역할을 합니다.
DHA는 출생 전후 아기의 두뇌 발달에 중요한 역할을 합니다. 한편, EPA는 기분을 조절하는 역할을 합니다.
의 연구를 바탕으로 임상 치료 저널, DHA와 EPA가 함유된 식품을 섭취하면 주의력 결핍 과잉 행동 장애(ADHD)의 증상을 줄일 수 있습니다.
3. 피부 염증 감소
연어는 오메가 3 지방산이 풍부하여 성인과 아기의 피부 염증 치료에도 좋습니다.
연어 보충식 메뉴의 오메가 3는 염증이 생긴 아기 피부를 진정시키는 데 도움이 됩니다. 기저귀 발진으로 인한 염증을 예로 들어 보겠습니다.
연어의 오메가 3는 또한 만성 비 전염성 피부 질환인 건선의 재발을 감소시킵니다.
6~12개월 아기를 위한 식감에 따른 연어 MPASI 레시피
아기의 단단한 음식의 질감은 아기의 나이에 따라 확실히 다릅니다. 예를 들어 아기가 생후 6-7개월에 고형물을 먹기 시작하면 질감이 부드러우며 거칠어질 때까지 잘게 썰립니다.
다음은 질감에 따라 6-12개월 아기를 위한 연어 보완 식품 레시피에 대한 영감입니다.
1. 카보차 연어 죽
어머니는 카보차 또는 호박을 사용하여 아기의 영양 요구, 특히 탄수화물을 보충할 수 있습니다.
인도네시아 식품 구성 데이터의 정보에 따르면 카보차 100g에는 51칼로리가 포함되어 있습니다.
다음은 6~7개월 아기를 위한 으깬 질감의 연어 카보차 죽 레시피입니다.
재료:
- 4 깍둑썰기한 카보차
- 얇게 썬 연어
- 브로콜리 1줄기
- 당근 1큰술
- 방목 치킨 스톡 70ml
- 물 30ml
- 양념(양파, 마늘, 샬롯)
- 베이 리프
만드는 방법:
- 요리를 시작하기 전에 손을 씻으십시오.
- 찜기에 물을 끓입니다.
- 모든 재료를 씻어 찜기에 카보차, 연어, 브로콜리를 넣는다.
- 재료를 3-5분 동안 찌고 연어는 10분 동안 둡니다.
- 향신료를 볶을 팬을 준비하고 양파와 월계수 잎을 넣습니다.
- 향이 나면 당근을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.
- 찐 카보차, 연어, 브로콜리는 으깬다.
- 부드러워지면 당근과 함께 볶은 양념에 넣어주세요.
- 볶은 튀김에 치킨스톡과 물을 넣고 줄어들 때까지 저어줍니다.
- 아기에게 적합한 질감이 될 때까지 잘 섞습니다.
2. 현미 연어머리죽
아기의 보완 식품으로 사용할 수 있는 연어 고기뿐만 아니라 머리는 아기의 발달에도 도움이 됩니다.
NPR 페이지에서 인용한 연어 머리에는 비타민 A, 오메가 3 지방, 아연 및 칼슘이 풍부합니다. 연어 머리를 현미와 함께 죽을 국물로 사용할 수 있습니다.
다음은 6-7개월 아기를 위한 현미를 곁들인 연어 머리 고체 조리법입니다.
재료:
- 연어 머리
- 당근 3조각
- 브로콜리 싹 1개
- 충분한 샐러리
- 현미 2큰술
- 버터
- 미네랄 워터 200ml
- 붉은 양파와 마늘 맛
만드는 방법:
- 모든 재료를 청소하십시오.
- 붉은 양파와 흰 양파는 향이 날 때까지 볶아 물기를 뺀다.
- 슬로우 쿠커를 준비하고 쌀, 물, 야채, 볶은 적양파, 흰 양파를 넣습니다. 시간을 1시간 30분으로 설정합니다.
- 기다리는 동안 버터를 사용하여 붉은 양파와 흰 양파를 향이 날 때까지 볶습니다.
- 향이 나면 연어 머리와 물을 넣으십시오.
- 풍미를 위해 당근과 월계수 잎을 넣고 연어 머리를 20분 동안 끓입니다.
- 다 익으면 연어 머리를 잘게 썰어 슬로우 쿠커에 넣습니다.
- 만약에 슬로우 쿠커 요리 후에는 아기의 필요에 따라 질감을 부드럽게 합니다.
3. 으깬 감자 연어 소스
엄마는 감자와 연어를 유아보충식 메뉴로 만들어 아기에게 다양한 탄수화물을 알려줄 수 있습니다.
시도 할 수있는 감자 메뉴 중 하나는 으깬 감자 또는 으깬 감자입니다. 여기 조리법이 있습니다 으깬 감자 연어 소스와 함께.
재료:
- 연어 40g
- 1 베이 리프
- 삶은 감자 1개
- 강판 치즈
- 버터 또는 무염 버터
- UHT 우유 200ml(으깬 감자용)
- 다진 양파
- tsp 밀가루
- 우유 50ml 풀 크림 (연어 소스용)
- 맛에 소금
만드는 방법:
- 연어가 익을 때까지 찐 후 월계수 잎을 넣어 향을 더하세요
- 으깬 감자의 경우 감자가 부드러워질 때까지 찐 후 감자가 따뜻할 때 으깨십시오.
- 감자가 으깨진 후 강판에 간 치즈와 우유를 넣고 잘 섞는다.
- 연어 소스는 버터를 녹이고 양파를 넣어주세요
- 밀가루, 치즈, 우유, 찐 연어를 넣습니다. 걸쭉해질 때까지 저어준 후 별도의 용기에 보관하십시오.
연어는 슈퍼마켓에서 구입할 수 있는 유용한 보완 식품 재료입니다. MPASI 메뉴를 만들 때 아이의 질감과 나이에 맞게 조절하세요. 행운을 빕니다, 부인!
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