지중해빈혈은 가족의 혈통을 통해 유전되는 유전 질환입니다. 지중해빈혈을 완치할 수 있는 방법은 없지만 지중해빈혈의 다양한 증상은 치료와 건강한 생활 습관으로 조절할 수 있습니다. 지중해 빈혈을 극복하기 위해 고려해야 할 것 중 하나는 음식 선택의 문제입니다. 그 이유는 이 질병이 종종 환자에게 영양 문제를 일으켜 그 영향이 더 치명적일 수 있기 때문입니다. 그렇다면 지중해 빈혈이 있는 사람들에게 권장되는 음식은 무엇입니까?
지중해빈혈 환자는 철분 섭취에 주의해야 합니다.
지중해빈혈 환자는 체내에 철분이 축적되기 쉽습니다. 이것은 일반적으로 심각한 지중해빈혈 치료 절차, 즉 수혈의 결과로 발생합니다.
가벼운 지중해빈혈이 있는 사람도 여전히 음식에서 과잉으로 철분을 흡수할 수 있습니다.
음식을 통한 철분 흡수가 다량으로 발생하지 않더라도 지중해빈혈 환자는 경증 및 중증 모두에서 여전히 철분 섭취에 주의를 기울여야 합니다.
신체의 과도한 철분은 간과 심장과 같은 중요한 기관에 문제를 일으킬 수 있습니다.
2010년에 발표된 연구 뉴욕 과학 아카데미 지중해빈혈 환자에게 가장 흔한 영양 문제는 비타민 A, D, E, 아연 및 엽산의 결핍입니다.
이 질병으로 인한 영양실조 문제는 면역 체계 약화 및 골다공증 위험 증가와 같은 지중해빈혈의 다양한 합병증을 초래합니다.
한편, 소아 및 청소년의 지중해빈혈은 발달 장애 및 사춘기 장애를 유발할 수 있습니다.
지중해빈혈 환자를 위한 음식 가이드
다행히 지중해 빈혈이 있는 사람들은 영양가 있는 음식을 섭취할 때 더 건강한 삶을 영위할 수 있습니다.
물론 제공되는 음식 메뉴의 선택은 지중해빈혈 환자의 영양 요구에 따라 이루어져야 합니다.
지중해빈혈 환자가 고려해야 할 식품의 영양 성분은 다음과 같습니다.
1. 철
철분이 많은 식품은 지중해빈혈 환자의 영양 요구를 충족시키는 가장 적절한 선택으로 간주됩니다. 철분은 헤모글로빈 생성을 돕고 적혈구 생성을 돕습니다.
그러나 지중해빈혈을 위한 철의 식품 공급원 선택은 철의 종류 자체의 품질을 고려해야 합니다.
에 영양 및 영양학 아카데미 저널 , 지중해 빈혈에 대한 철분의 필요성은 두 가지로 나뉩니다.
다음을 가진 사람들 수혈을 받지 않은 지중해빈혈 철분이 많이 함유된 식품을 줄이는 것이 좋습니다.
한편 지중해빈혈 환자는 정기적인 수혈과 철 킬레이트화를 받아야 합니다. , 저 철분 다이어트를 할 필요가 없습니다.
이 경우 철분이 적은 식단은 실제로 지중해빈혈 환자의 삶의 질을 저하시키는 것으로 간주됩니다.
지중해빈혈 환자가 해야 할 일은 철 섭취를 줄이는 것이지 완전히 피하는 것이 아님을 기억하십시오. 철분을 전혀 섭취하지 않으면 체내 아연도 감소합니다.
실제로 아연은 면역 형성, 뼈 건강 유지 및 성장에 매우 중요합니다.
그렇다면 지중해빈혈 환자가 줄여야 할 음식은 무엇일까요? 이전에는 철이 헴과 논헴의 두 가지 유형으로 나뉩니다.
헴철은 체내에 더 쉽게 흡수되는 반면, 헴이 아닌 유형은 체내에 흡수되기 전에 완전히 소화되어야 합니다.
수혈을 받지 않는 지중해빈혈 환자의 경우 다음과 같이 헴철이 함유된 식품의 섭취를 줄여야 합니다.
- 붉은 고기(소고기, 염소고기, 양고기, 돼지고기),
- 연어,
- 닭 가슴살, 단
- 녹색 가리비.
대신 다음과 같이 과도한 철 축적을 방지하기 위해 비헴철이 함유된 식품을 선택할 수 있습니다.
- 알다,
- 밀 기반 제품(밀 빵, 비스킷, 귀리 시리얼),
- 팥,
- 렌틸 콩,
- 브로콜리,
- 시금치,
- 계란, 그리고
- 날짜.
지중해빈혈 환자는 차와 우유와 같이 철분 흡수 과정을 줄이는 데 도움이 되는 음식이나 음료를 선택할 수도 있습니다.
2. 아연
지중해빈혈 환자의 식단에 포함되어야 하는 또 다른 중요한 영양소는 아연입니다.
이 미네랄은 성장 촉진, 면역 체계 유지, 뼈 건강과 힘 유지에 유용합니다.
아연은 체내에 저장되지 않는 미네랄이므로 매일 식단에서 섭취해야 합니다. 다음과 같은 음식과 음료를 통해 아연을 섭취할 수 있습니다.
- 붉은 고기
- 견과류
- 계란
- 치즈
- 우유
- 밀 시리얼
그러나 지중해빈혈 환자의 육류 섭취는 철분 함량이 높기 때문에 여전히 제한되어야 함을 명심하십시오. 일일 메뉴에서 아연과 철분의 균형 잡힌 복용량에 대해 먼저 의사와 상의할 수 있습니다.
3. 비타민 D
비타민 D 결핍은 지중해식 사람들에게서 흔히 발견되는 상태이기도 합니다.
실제로 비타민 D는 뼈와 치아 조직에서 미네랄을 흡수하고 신체 저항을 유지하며 지중해 빈혈로 인한 면역 체계 약화로 인해 발생할 수 있는 다양한 질병과 싸우는 역할을 합니다.
비타민 D는 또한 혈압을 조절하는 시스템의 활동을 감소시킬 수 있습니다.
따라서 지중해 빈혈이 있는 사람들은 전반적인 건강을 유지하기 위해 비타민 D가 함유된 식품을 충분히 섭취해야 합니다.
다음과 같은 음식을 통해 비타민 D를 얻을 수 있습니다.
- 계란,
- 우유,
- 요거트,
- 참치,
- 연어,
- 시리얼 엘,
- 쇠고기 간,
- 생선 기름, 단
- 오렌지 주스.
유제품은 지중해빈혈 환자의 올바른 영양 섭취 선택입니다.
우유는 음식에서 철분의 과도한 흡수를 줄이는 데 유용하지만 뼈를 강화하는 칼슘 공급원으로서 여전히 신체에 이점을 제공합니다.
4. 비타민 E
비타민 E는 활성산소로 인한 세포 손상을 방지하는 항산화제 역할을 합니다.
각종 암의 주원인인 자외선, 담배연기, 공해 등에 인체가 직접적으로 노출될 때 보통 이 하나의 영양소가 생성된다.
비타민 E는 또한 질병으로부터 신체를 보호하는 면역 기능을 가지고 있습니다. 이 비타민은 또한 신체의 다양한 세포의 건강과 기능을 유지하는 역할을 합니다.
지중해빈혈을 위한 비타민 E의 좋은 공급원은 다음과 같은 건강한 지방을 함유한 식품입니다.
- 식물성 기름,
- 옥수수 기름,
- 해바라기 씨,
- 해바라기 유,
- 아몬드 너트,
- 헤이즐넛,
- 아보카도,
- 유제품,
- 시리얼, 단
- 계란.
5. 비타민 C
비타민 C는 지중해 빈혈이 있는 사람들의 일일 음식 섭취에서 놓쳐서는 안 되는 비타민입니다. 이 비타민은 뼈, 치아, 피부 세포의 성장과 복구에 중요합니다.
비타민 C는 또한 면역 체계의 기능을 유지할 수 있기 때문에 다양한 감염으로부터 몸을 보호합니다.
또한 비타민 C는 활성산소로 인한 세포 손상을 방지하는 항산화제 역할을 합니다.
비타민 C가 풍부한 식품은 오렌지, 딸기, 파파야, 딸기와 같은 야채와 과일입니다.
비타민 C는 신체 기능에 중요한 역할을 하는 철분의 흡수를 증가시킵니다. 철분은 산소를 운반하는 적혈구의 일부인 헤모글로빈을 만드는 데 도움이 됩니다.
비타민 C는 또한 적혈구 생성을 돕습니다.
하지만, 철분의 공급원인 식품과 함께 비타민 C의 공급원인 식품의 섭취를 피하십시오. 지중해빈혈 환자를 위한 . 이것은 철분의 과도한 흡수를 피하기 위한 것입니다.
