몸에 이롭다는 이유로 건강 전문가들이 항상 추천하는 식품 중 하나인 채소와 과일 역시 대부분의 사람들이 별로 좋아하지 않는 식품이다. 야채와 과일을 싫어해서 아예 먹지 않는 어린이부터 어른까지 적지 않습니다. 그렇다면 야채와 과일을 좋아하지 않는 사람들이 야채와 과일의 영양 섭취를 완전히 대체하기 위해 보충제를 섭취할 수 있다고 생각한다면 이것은 좋은 해결책이 아닙니다.
고통을 느끼지 않고 야채와 과일을 계속 먹을 수 있는 몇 가지 방법이 있습니다.
1. 좋아하는 메뉴에 야채 포함
귀하 또는 귀하의 가족 구성원이 특별한 야채 요리(예: 케일 또는 시금치) 형태의 야채를 좋아하지 않는 경우 귀하와 가족의 식단에 야채를 포함하여 이 문제를 해결할 수 있습니다. 예를 들어 좋아하는 볶음밥이나 볶음면에 얇게 썬 양배추, 겨자채, 당근을 넣습니다. 많이 필요하지 않고 소량의 야채로 시작하십시오. 맛에 익숙해지면 야채의 양을 늘릴 수 있습니다.
야채는 제대로 익혀주세요. 식단에 야채를 혼합하고 싶다면 야채를 너무 익히지 마십시오. 덜 신선한 질감과 함께 야채에 들어 있는 비타민, 미네랄 및 중요한 영양소도 감소하기 때문입니다.
2. 과일은 요리를 보완하는 재료이기도 합니다.
파인애플을 이용한 새콤달콤한 소스나 어린 망고를 섞은 칠리 소스는 기본 재료에 과일이 들어간 여러 종류의 요리이다. 이 방법을 사용하여 자신과 친척이 과일을 먹도록 할 수 있습니다. 요리에 사용할 수 있는 과일의 종류는 많지 않지만 일반적으로 파인애플, 망고, 레몬, 심지어 아보카도와 같은 과일은 소스의 베이스로 사용하거나 보완용으로 사용할 수 있습니다. 사용량은 많지 않지만 이 방법은 매일 식단에 과일을 포함할 만큼 강력합니다.
3. 채소 손질법을 잘 안다.
모든 야채가 익혀서 먹는 것은 아닙니다. 예를 들어, 오이, 상추, 바질 잎으로 구성된 라라판은 날 것으로 더 일반적으로 먹는 야채 유형입니다. 그러나 소화하기 쉽도록 먼저 익혀야 하는 야채 종류도 있습니다. 예를 들어 케일, 시금치, 브로콜리. 야채 가공 기술을 알면 야채의 완전한 영양을 유지하면서 맛있는 요리를 만들고 식욕을 높일 수 있습니다.
예를 들어, 좋은 브로콜리 요리 기술은 희게. 야채를 뜨거운 물에 2~3분 정도 끓인 후 찬물에 담그는 방법입니다. 이 방법은 브로콜리의 아삭한 식감을 유지하면서 가공으로 인해 브로콜리의 영양소가 손실되지 않도록 합니다.
4. 야채와 과일을 간식으로 만들기
귀하, 귀하의 자녀 또는 귀하의 가족 구성원이 과일 야채를 좋아하지 않는 이유 중 하나는 맛 때문일 수 있습니다. 야채는 때때로 쓰거나 불쾌한 맛이 있습니다. 과일은 또한 초콜릿, 케이크 및 아이스크림과 같은 다른 스낵보다 열등합니다. 매일 메뉴에 야채와 과일을 포함하기 시작했다면 과일 야채를 간식으로 만들어보십시오. 가장 쉬운 예는 과일을 간식으로 먹는 것입니다. 간식 아이스크림이나 초콜릿에 비해 바나나, 망고, 파파야, 오렌지와 같은 과일은 주로 단맛이 나는 과일 유형입니다. 매일 간식으로 이러한 유형의 과일을 선택하십시오. 과일에는 몸에 좋은 영양소가 풍부할 뿐만 아니라 섬유질도 포함되어 있어 다시 과식할 때까지 포만감을 유지합니다.
또한 과일의 칼로리도 지방이 적고 적은 경향이 있습니다. 초콜릿 바 1개는 최대 200kcal를 함유할 수 있으며, 무게가 50g인 중간 크기의 바나나 1개는 50kcal의 칼로리를 제공합니다. 과일 외에도 야채와 같은 아기 당근 간식으로 사용할 수도 있습니다. 청소 아기 당근 그리고 밀폐용기에 담아 냉장고에 넣어둡니다. 이 건강에 좋은 간식이 다른 간식보다 먼저 손이 닿는 곳에 있는지 확인하십시오.
5. 메이크 스무디 또는 주스
야채와 과일을 먹는 쉬운 방법 중 하나는 모양을 다음과 같이 바꾸는 것입니다. 스무디 또는 주스. 이제 더 많은 콘센트가 있습니다. 스무디 및 주스, 이러한 제품을 쉽게 찾을 수 있습니다. 하지만 직접 착즙을 하고 싶다면 좋아하는 야채와 과일을 섞어서 드셔도 좋습니다. 먼저 과일 주스를 만든 다음 야채와 섞어보세요. 설탕을 너무 많이 사용하지 마십시오.
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