3 신선하고 건강한 오이 조리법 •

오이 또는 일반적으로 오이라고 불리는 과일은 종종 신선한 야채에서 발견되는 과일입니다. 실제로 오이는 건강에 좋은 과일이며 영양소가 풍부합니다. 사실 오이 껍질은 건강에도 이롭습니다. 또한 오이에는 여러 가지 건강 위험을 극복하고 예방할 수 있는 항산화제가 풍부합니다. 다행히 오이는 다양한 종류의 음식과 음료로 가공될 수 있습니다. 다음은 시도할 수 있는 건강한 오이 레시피입니다.

신선하고 건강한 오이 준비를 위한 3가지 요리법

오이는 신체에 많은 건강상의 이점과 영양소를 가지고 있습니다. 아이마스크나 신선한 야채로 사용하는 것 뿐만 아니라 다음과 같은 레시피로 신선하고 건강한 오이를 즐길 수 있습니다.

1. 레몬 오이 아이스 레시피

출처: 크래프트로그

첫 번째 가공 오이 레시피는 신선하고 건강한 오이 얼음입니다.

필요한 주요 재료:

  • 중간 크기 오이 2개
  • 라임 1 1/2개, 주스 짜기
  • 물 100ml

시럽 성분:

  • 설탕 100g
  • 물 50ml

보충 자료:

  • 나타 데 코코 100g
  • 얼음 200g
  • 물에 불린 바질 1큰술

이 건강한 오이 레시피에 기호에 따라 추가 재료를 추가할 수 있습니다.

만드는 방법:

  • 시럽을 만들려면 설탕과 물을 섞어주세요.
  • 그런 다음 설탕이 녹을 때까지 혼합물을 요리하십시오. 그렇다면 냉장고에서 식히십시오.
  • 부드러워질 때까지 오이, 물, 시럽을 섞습니다.
  • 그런 다음 긴장을 풀고 라임 주스를 넣으십시오.
  • 오이얼음에 기호에 따라 부재료를 넣는다.
  • 오이 얼음을 제공할 준비가 되었습니다.

2. 오이 샐러드

다음 건강한 오이 레시피는 오이 샐러드입니다. 이 샐러드를 만들기 위해 다음 재료를 사용할 수 있습니다.

필요한 재료:

  • 잘게 빻은 마늘 6쪽
  • 3작은술 오일
  • 씨를 제거한 오이 2개
  • 소금 2작은술
  • 설탕 1티스푼
  • 참기름 1/4작은술
  • 쌀 식초 1큰술

만드는 방법:

  • 먼저 마늘을 준비합니다. 마늘이 성공적으로 분쇄되면 양파 한 쪽과 같은 양파 충돌 결과를 따로 보관하십시오.
  • 그런 다음 이 건강한 오이 레시피에 따라 오일과 남은 다진 마늘을 섞습니다.
  • 그런 다음 기름과 양파 혼합물이 들어있는 테프론 팬을 스토브에 놓습니다.
  • 테프론 프라이팬을 중불로 가열하고 2-3분 동안 요리하십시오.
  • 몇 분 후에 으깬 양파의 물이 증발하면서 거품이 나타납니다.
  • 그러나 양파가 타지 않도록하십시오. 일반적으로 이 프로세스를 완료하는 데 최대 2분이 소요됩니다.
  • 완료되면 테프론 팬을 제거하고 양파가 너무 뜨겁지 않을 때까지 둡니다.
  • 다음으로 오이를 입방체로 자르고 그릇에 넣으십시오.
  • 마늘, 기름, 소금, 설탕, 참기름, 쌀 식초를 넣으십시오.
  • 그런 다음 볶은 다진 양파를 넣으십시오.
  • 잘 섞다.
  • 최상의 서빙을 위해 냉장고에서 맛이 섞일 때까지 약 20분 동안 그대로 두십시오.
  • 오이 샐러드가 준비되었습니다.

건강한 오이 준비법을 올바르게 따르면이 오이 샐러드의 즐거움을 확실히 느낄 것입니다.

3. 오이 절임

출처: Vero at Home

다음 건강한 오이 조리법은 절인 오이입니다. 일반적으로 피클은 일부 음식에 보완으로 추가됩니다.

필요한 재료:

  • 씨를 제거한 깍둑썰기한 오이 1¼컵
  • 깍둑썰기한 당근, 먼저 껍질을 벗긴 컵
  • 컵 껍질을 벗긴 붉은 양파
  • 고추 15개, 기호에 따라 추가 가능
  • 소금 1작은술
피클 소스 재료:
  • 식초 2½큰술
  • 설탕 1~1.5큰술, 기호에 따라 추가 가능
  • 소금 tsp, 기호에 따라 추가 가능
  • 컵 따뜻한 물

만드는 방법:

  • 먼저 오이, 당근, 소금 1작은술을 섞는다.
  • 약 10분 동안 저어줍니다.
  • 깨끗하고 건조합니다. 그런 다음 중간 크기의 그릇에 넣으십시오.
  • 오이, 당근, 양파, 칠리를 넣습니다.
  • 따뜻한 물, 식초, 설탕, 설탕 1/4작은술을 붓습니다.
  • 모든 것이 잘 섞이도록 저어줍니다.
  • 기호에 따라 간을 조절하세요.
  • 밀폐용기에 담아 냉장고에 4시간 정도 보관한 후 사용하세요.
  • 피클은 다양한 음식에 추가할 준비가 되어 있습니다.

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