당뇨병은 환자가 더 조심스럽게 식사를 하게 만듭니다. 잘못된 음식을 먹으면 혈당이 상승하고 당뇨병이 악화될 수 있습니다. 때때로 splenda 및 stevia와 같은 인공 감미료를 사용하면 혈당 조절에 도움이 될 수 있습니다. 그러나 둘 중 어느 것이 더 낫습니까?
스플렌다란?
Splenda는 일반 설탕보다 600배 더 단맛이 나는 인공 감미료입니다. 이 인공 감미료는 수크랄로스라고도 합니다.
미국 식품의약국(FDA)은 splenda가 열에 안정한 특성 때문에 고열 연소를 위한 설탕을 대체할 수 있다고 언급했습니다.
따라서 이 인공 감미료가 구운 식품을 요리하는 데 사용되거나 뜨거운 음료에 첨가되는지 여부는 중요하지 않습니다.
Splenda는 칼로리가 없는 인공 감미료이기도 합니다. 이는 대부분의 인공 감미료가 소화되지 않고 몸을 통과하기 때문입니다. 이것은 splenda가 혈당과 칼로리 섭취에 영향을 미치지 않도록 합니다.
이렇게 하면 과도한 설탕 섭취로 인한 체중 증가를 방지하면서 혈당 상승을 방지할 수 있습니다.
스테비아 란 무엇입니까?
스테비아는 스테비아 식물의 잎으로 만든 인공 감미료입니다. splenda와 달리 라틴어라는 이름의 식물은 스테비아 레바우디아나 일반 설탕보다 200~400배 더 낮은 단맛을 냅니다.
그러나 모든 유형의 스테비아가 사용하기에 안전한 것은 아닙니다. FDA에 따르면 레바우디오사이드 A와 같은 고순도 스테비아 감미료는 일반적으로 사용하기에 안전합니다. 그러나 생 스테비아 잎 추출물은 섭취하기에 안전한 스테비아 제품이 아닙니다.
splenda와 마찬가지로 스테비아에는 칼로리가 없는 인공 감미료가 포함되어 있어 체중 증가 위험을 줄일 수 있습니다. 불행히도 스테비아는 음식에 약간 쓴 맛을 줄 수 있습니다.
설탕과 비교한 스테비아 잎의 감미료의 장점
splenda와 stevia 중 어느 것이 더 낫습니까?
스플렌다와 스테비아는 설탕보다 수백 배 더 달콤한 인공 감미료입니다.
단맛에도 불구하고 이 두 인공 감미료는 혈당 수치에 영향을 미치지 않습니다. 따라서 이 인공 감미료는 당뇨병 환자의 설탕 대용품으로 널리 사용됩니다.
이에 비해 splenda는 케이크 반죽에 첨가하는 것과 같이 고온 음식을 달게 하는 데 스테비아보다 더 나은 선택일 수 있습니다. 그러나 스테비아는 덜 달지 않습니다.
매우 유익하고 일반적으로 섭취하기에 안전하지만 이 두 인공 감미료를 과도하게 섭취하지 마십시오. 그러나 둘 다 장기적 위험을 내포할 수 있는 제조된 제품입니다(이러한 위험은 확실하지 않음).
당뇨병을 위한 15가지 음식 및 음료 옵션과 메뉴!
연구 약리학 및 약물치료학 저널 2011년에 수크랄로스(스플렌다)는 유기 염화물을 포함하기 때문에 특정 조건에서 독성이 있고 암의 위험을 증가시킬 수 있다고 보고했습니다.
그러나 또 다른 이론에 따르면 체내 수크랄로스의 소화는 염화물을 방출하기에 적합한 조건을 제공하지 않으므로 독성이 있고 암의 위험이 증가할 위험은 매우 적습니다.
가장 중요하고 기억해야 할 것은 인공 감미료를 필요한 경우에만 사용하고 과도하게 사용하지 않는 것입니다. 또한 혈당이 유지되도록 단 음식이나 음료의 섭취와 첨가당 섭취를 제한해야 합니다.
