맛있지만 뇌 건강에 위험한 5가지 음식!

의식적이든 아니든 우리는 매일 위험한 음료나 음식을 섭취했을 수 있습니다. 부정할 수 없는, 혀를 중독시키는 맛이 좋다. 실제로 다음과 같은 음식과 음료의 잦은 섭취로 인해 뇌의 건강을 비롯한 신체의 건강에 많은 나쁜 영향이 도사리고 있습니다.

1. 수은을 함유한 생선

생선은 확실히 건강에 좋은 단백질 함량이 높기로 유명합니다. 그럼에도 불구하고 섭취할 생선의 종류를 선택할 때는 여전히 주의해야 합니다. 일부 유형의 해양 물고기에는 다량으로 또는 너무 자주 섭취하면 위험한 수은이 많이 포함되어 있습니다.

수은은 뇌를 포함하여 몸에 퍼집니다. 수은으로 인한 독소는 중추 신경계와 신경 전달 물질(뇌에서 신경 세포를 전달하는 화학 물질)을 손상시킬 수 있습니다.

Journal of Environmental and Public Health의 연구에 따르면 수은 노출은 유아와 어린이에게도 매우 해로울 수 있습니다. 예, 수은은 뇌 발달을 방해하고 뇌의 세포 구성 요소에 손상을 줄 수 있습니다. 치료하지 않고 방치할 경우, 수은 중독은 뇌성 마비와 어린이의 뇌 발달 지연으로 이어질 수 있습니다.

이 발견은 또한 혈중 수은 수치가 높은 사람들이 인지 기능이 5%나 감소한 것을 발견한 사우스 플로리다 대학의 연구원들의 의견에 의해 강화되었습니다.

수은 함량이 높은 물고기에는 상어, 황다랑어, 황새치 등이 있습니다. 그러나 이것이 당신이 제거해야한다는 것을 의미하지는 않습니다 해물 당신의 매일 식단의. 메기, 멸치, 연어와 같이 수은 함량이 낮은 다른 유형의 물고기가 많이 있습니다.

2. 트랜스 지방이 많은 음식

당신이 자주 접하는 또 다른 위험한 음식, 즉 트랜스 지방 함량이 높은 음식. 트랜스 지방은 일반적으로 식품 제조업체에서 식품을 내구성 있고 사용하기 쉽게 만들기 위해 사용합니다.

부정할 수 없는, 이런 종류의 음식은 아주 맛있게 먹을 수 있습니다. 예를 들어 마가린, 포장된 스낵, 튀긴 바나나, 감자튀김, 너겟.

그러나 너무 많은 해로운 음식을 섭취하면 감수해야 하는 위험이 미국 신경과 학회(American Academy of Neurology)에 발표된 2011년 연구에서 입증되었습니다. 연구 결과에 따르면 트랜스 지방 함량이 높은 식품은 뇌 활동에 부정적인 영향을 미치고 뇌의 인지 기능을 저하시킬 수 있습니다.

이것은 또한 Ewan McNay, Ph.D.에 의해 강화되었습니다. 알바니 대학교 출신. 이완은 트랜스 지방과 크게 다르지 않은 포화 지방은 섭취한 지 10분 이내에 새로운 정보를 배우고 기억하는 뇌의 능력을 손상시킬 수 있다고 말합니다.

3. 패스트푸드

그 맛있는 맛 뒤에는 중독될 수 있는 가공식품이나 흔히 패스트푸드라고 하는 것에는 설탕, 지방, 소금이라는 비밀 성분이 들어 있는 것으로 밝혀졌다. 이 염분 함량은 인지 기능을 감소시킬 뿐만 아니라 혈압을 치솟게 할 수 있습니다.

Healthline에서 보고한 바에 따르면 52명을 대상으로 한 연구에 따르면 가공 식품을 섭취하면 뇌의 세포가 손상되어 뇌 기능이 저하될 수 있습니다.

4. 달콤한 음료

특히 낮 동안 날씨가 더울 때 시럽과 달콤한 아이스티와 같은 상쾌한 달콤한 음료를 좋아하지 않는 사람이 있습니까? 그러나 설탕이 든 음료를 너무 많이 섭취하면 뇌 기능과 건강에 해를 끼칠 수 있으므로 주의해야 합니다.

이것은 신경과학 저널(Journal of Neuroscience)의 2015년 연구에 의해 뒷받침됩니다. 이 연구에서는 설탕을 많이 섭취한 쥐가 뇌인지 기능의 심각한 감소, 뇌 염증 및 기억력 손상을 경험했음을 보여주었습니다.

5. 알코올

과도하게 섭취하지 않는다면 실제로 술을 마시는 것은 건강을 유지하기에 충분한 이점이 있습니다. 그러나 알코올은 뇌 건강을 해칠 수 있는 독성 음료로 변형될 수도 있습니다.

Healthline에서 인용한 연구에 따르면 알코올을 과도하게 마시는 것은 뇌 활동을 감소시키고 뇌에 신경 전달 물질 장애를 일으키는 데 큰 영향을 미친다는 것을 보여줍니다.

알코올의 나쁜 영향은 술을 마실 시간이 없는 십대들도 공격할 수 있습니다. 그 당시에는 뇌가 아직 발달 중이기 때문입니다. 술을 마시는 청소년은 술을 마시지 않는 청소년에 비해 뇌 구조, 기능 및 행동 장애에 이상이 있을 위험도 있습니다.

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