음식이나 음료에 독소나 유해 물질이 섞이면 식중독이 발생할 수 있습니다. 일반적으로 어린이 식중독은 무분별하게 간식을 먹거나 부적절한 방법으로 가공, 조리된 식품을 섭취함으로써 발생합니다. 이 기사에서 어린이의 식중독을 치료하고 예방하는 방법을 알아보십시오.
어린이 식중독 증상 알아보기
다음은 주의해야 할 어린이 식중독의 몇 가지 증상입니다.
- 복통
- 메스꺼움을 느끼고 구토가 뒤따른다
- 설사를 하고 화장실을 왔다 갔다 한다
- 열이 나고 땀이 많이 난다
- 대변에 피가 있다
식중독을 치료하는 방법
식중독은 보통 며칠 안에 저절로 낫습니다. 자녀의 기분을 좋게 하려면 다음을 확인하십시오.
- 충분한 휴식을 취하세요
- 탈수를 피하기 위해 많은 양의 수분을 섭취하십시오. 전해질 음료가 더 좋을 것입니다. 자녀는 우유와 카페인이 함유된 음료를 제외한 모든 것을 마실 수 있습니다.
- 조금씩, 그러나 정기적으로 마셔 몸이 체액을 더 쉽게 흡수할 수 있도록 합니다.
- 설사가 가라앉지 않는 한 단단한 음식을 먹지 않는다
설사약은 중독 증상을 더 오래 지속시킬 수 있으므로 처방전 없이는 주지 마십시오. 설사와 구토가 멈추면 며칠 동안 아이에게 저지방, 순한 음식을 주어 위가 반응하지 않도록 하십시오. 중독 증상이 심각해지거나 자녀에게 탈수 증상이 나타나면 즉시 의사에게 연락하십시오.
의사는 자녀가 마지막으로 먹은 음식과 중독 증상이 발생한 시간을 물어볼 것입니다. 그런 다음 의사는 실험실에서 검사를 위해 혈액, 대변 및 소변 샘플을 채취하는 것부터 시작하여 자녀를 검사할 것입니다. 결과는 의사가 중독의 원인을 결정하는 데 도움이 될 것입니다. 일반적으로 의사는 중독을 일으키는 박테리아를 죽이기 위해 항생제를 처방합니다.
식중독 예방
가족이 식중독에 걸리지 않도록 하려면 다음 요령을 따르십시오.
- 가족이 항상 손을 씻는 습관을 갖도록 하십시오. 특히 화장실을 사용한 후, 식사 전, 날 음식을 만진 후에는 손을 씻으십시오. 비누와 따뜻한 물을 사용하고 15초 동안 손을 씻으십시오.
- 비누와 뜨거운 물로 사용하는 모든 조리기구를 청소하십시오.
- 살균되지 않은(가공된) 우유를 가족에게 주지 마십시오.
- 껍질을 벗기지 않은 모든 야채와 과일은 깨끗이 씻는다.
- 날 음식(닭고기, 고기, 해산물)을 다른 종류의 음식과 분리하십시오.
- 부패하지 않는 식품이나 유통 기한이 짧은 식품을 사용하십시오(년 아님).
- 안전한 온도에서 동물성 식품을 요리하십시오. 쇠고기와 돼지고기의 경우 최소 섭씨 71도. 두툼한 고기, 안전한 온도는 섭씨 63도. 닭고기와 칠면조(잘게 썬 것 또는 통째로)의 경우 섭씨 74도 이상. 노른자가 익을 때까지 닭고기 달걀을 요리하십시오. 섭씨 63도에 도달한 후 생선을 요리하십시오.
- 남은 음식은 뚜껑이 있는 용기에 담아 냉장고에 보관하세요.
- 냉동실에 있는 음식을 꺼내 냉장고, 전자레인지 또는 찬물에 넣습니다. 식품을 실온에서 해동/연화해서는 안 됩니다.
- 식품의 유통기한이 지났거나 맛이 이상하거나 냄새가 나면 버리십시오.
- 임산부는 육식을 피하거나 해물 날것 또는 덜 익힌 것, 해물 훈제(그을린), 날달걀, 날달걀, 부드러운 치즈, 살균되지 않은 우유 및 주스가 포함된 제품,바로 먹을 수 있는 샐러드와 점심으로 고기.
- 살균되지 않은 강이나 우물의 물을 마시지 마십시오.
가족 중 식중독에 걸린 사람이 있으면 거주지 근처의 보건소에 알리십시오. 그곳의 직원은 원인을 설명하고 다른 사람들에게 영향을 미칠 수 있는 잠재적인 전파를 막을 수 있습니다.
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