야채를 좋아하지 않는 것은 아이들뿐만 아니라 대부분의 어른들도 마찬가지입니다! 사실, 야채는 건강을 유지하기 위한 비타민과 미네랄의 아주 좋은 공급원입니다. 그렇다면 특히 매우 바쁜 어른들을 위해 야채를 어떻게 먹고 싶습니까?
야채를 즐겨 드시려면 이 5가지 방법을 시도해 보세요.
1. 향신료로 요리하기
대부분의 어른들은 야채가 떫거나 쓴맛이 나기 때문에 야채를 좋아하지 않습니다. 다음에는 더 다양한 허브와 향신료로 야채를 요리하여 식사를 더욱 맛있게 만들어 보세요.
예를 들어, 고수, 후추, 마늘 또는 라임이나 레몬 주스를 첨가하여 야채를 볶으면 맛이 더 강해집니다. 또 다른 방법은 매운 맛을 줄이기 위해 다진 고추 몇 방울이나 올리브 오일 몇 방울을 추가하는 것입니다.
2. 음료수 만들기
야채를 먹도록 속이는 또 다른 방법은 야채를 주스나 스무디로 만드는 것입니다. 좋아하는 과일과 섞어 야채의 맛을 중화시켜보세요.
그러나 기억하십시오. 야채를 섞으면 섬유질 함량이 줄어듭니다. 여전히 비타민과 미네랄을 섭취할 수 있지만 식사 시간에 주의를 분산시키기 위해 야채 주스를 만드십시오. 섬유소 요구량을 충족하기 위해 전체 야채를 섭취하십시오.
3. 야채를 간식으로 만들기
야채를 즐겨 먹을 수 있도록 야채를 배고픈 간식으로 바꿔보세요. 예를 들어, 시금치를 튀겨서 칩으로 만들거나 야채 마르타박과 같이 좋아하는 다른 간식에 야채를 넣습니다.
라면이 땡길 때 라면 그릇에 다양한 신선한 야채를 추가하세요. 콩나물부터 겨자잎, 케일, 팍코이까지.
4. 형형색색의 채소 고르기
맛 외에도 음식 요리의 모양은 식욕에도 영향을 미칩니다. 따라서 눈을 망치기 위해 다양한 색상의 야채를 포함시키십시오. 예를 들어, 새싹의 흰색, 카사바 잎의 녹색, 당근의 주황색.
이 3가지 야채에 땅콩소스나 고소한 연고를 뿌려 먹으면 더욱 맛있습니다.
신선한 야채를 선택하십시오! 색이 선명할 뿐만 아니라 신선한 야채의 식감도 여전히 바삭합니다.
5. 좋아하는 야채부터 시작
다시 생각해보십시오. 아마도 당신이 여전히 견딜 수있는 한두 가지 야채가있을 것입니다. 쓴 멜론이나 카사바 잎은 좋아하지 않지만 시금치와 브로콜리는 좋아하시나요? 그러니 "야채는 다 먹어야지!"
좋아하는 야채는 더 다양한 맛을 소개하는 다리가 될 수 있습니다. 예를 들어 녹색 시금치를 좋아한다면 붉은 시금치를 먹어보십시오. 또는 브로콜리를 좋아한다면 비슷한 질감의 콜리플라워를 드셔도 좋습니다. 그렇게 하면 더 많은 종류의 야채를 먹게 됩니다.
