누가 기름진 음식을 좋아하지 않습니까? 기름진 음식은 일반적으로 맛이 좋기 때문에 많은 사람들이 그것을 좋아하는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 그러나 맛있는 것 뒤에는 이러한 음식이 혈중 콜레스테롤을 증가시킬 수 있으므로 주의해야 합니다. 그러나 기름진 음식과 콜레스테롤이 항상 적의는 아닙니다. 콜레스테롤을 증가시키는 지방 유형이 있지만 실제로 콜레스테롤에 좋은 지방도 있습니다.
글쎄, 어떤 종류의 기름진 음식이 콜레스테롤을 증가시킬 수 있습니까? 아래 설명을 확인하세요.
나쁜 콜레스테롤을 증가시킬 수 있는 지방의 유형
다양한 음식에 포함된 지방의 유형을 알아야 합니다. 좋은 지방과 나쁜 지방이 있습니다. 따라서 사실 모든 기름진 음식이 몸에 나쁜 것은 아닙니다. 이러한 유형의 좋은 지방은 실제로 신체가 정상적인 기능을 수행하는 데 필요합니다.
지방이 많은 음식은 지방산이 간 세포에 결합하여 콜레스테롤 생성을 조절하기 때문에 체내 콜레스테롤 수치의 균형에 영향을 줄 수 있습니다.
몸에 나쁜 콜레스테롤을 증가시킬 수 있는 지방의 종류는 포화 지방과 트랜스 지방입니다. 이것은 기름진 음식과 나쁜 콜레스테롤(LDL) 사이의 연관성입니다.
- 포화 지방 육류 및 가공육 제품, 유제품에서 발견됩니다. 과도한 포화 지방 섭취는 간을 유발하여 신체에서 더 많은 나쁜 콜레스테롤을 생성할 수 있습니다.
- 트랜스 지방 고체 오일 제품에서 찾을 수 있으므로 이러한 트랜스 지방은 많은 튀긴 제품에서 발견됩니다. 예를 들어 패스트 푸드 , 튀김 및 포장 식품. 트랜스 지방은 나쁜 콜레스테롤을 증가시킬 뿐만 아니라 신체의 좋은 콜레스테롤 수치를 감소시킬 수 있기 때문에 이러한 유형의 지방은 매우 건강에 해롭습니다.
기름진 음식과 콜레스테롤, 항상 적입니까?
종종 모든 기름진 음식에는 콜레스테롤이 있어야 한다고 생각할 수 있습니다. 그러나 지방과 콜레스테롤은 다른 것입니다. 신체에서 지방이 많은 음식은 실제로 신체의 콜레스테롤 수치에 영향을 줄 수 있습니다. 그러나 음식에서 모든 지방 음식이 콜레스테롤을 포함하는 것은 아닙니다.
음식에 포함된 콜레스테롤은 실제로 신체의 콜레스테롤 수치에 해를 끼치지 않습니다. 이는 음식의 콜레스테롤 수치가 일반적으로 신체의 나쁜 콜레스테롤 증가에 거의 영향을 미치지 않기 때문입니다. 사실, 포화 지방과 트랜스 지방을 함유한 식품은 체내 콜레스테롤 수치에 큰 영향을 미칠 수 있습니다.
이를 위해 계란, 새우, 내장(간, 폐, 신장)과 같이 콜레스테롤이 포함된 음식을 완전히 피할 필요는 없습니다. 균형 잡힌 식단의 일환으로 일주일에 최대 6개의 계란을 먹을 수 있습니다. 걱정하지 않아도 관상 동맥 심장 질환의 위험이 증가할 수 있습니다.
그러나주의해야 할 것은 요리 방법입니다. 계란이나 새우를 튀겨서 조리하면 트랜스 지방이 첨가됩니다. 따라서 이것은 실제로 계란과 새우를 대량으로 먹기에 덜 건강하게 만듭니다.
지방이 많은 음식과 콜레스테롤은 실제로 서로를 지원할 수 있습니다
모든 기름진 음식을 피해야 하는 것은 아닙니다. 건강한 지방은 실제로 신체가 기능을 수행하는 데 필요합니다. 건강한 지방은 오메가-3 및 오메가-6 지방산을 포함한 불포화 지방입니다.
메디컬 뉴스 투데이(Medical News Today)에서 인용한 바와 같이, 이러한 유형의 지방은 신체의 나쁜 콜레스테롤을 재흡수하고 파괴하는 간의 작업을 개선하는 데 도움이 될 수 있기 때문에 좋은 것으로 알려져 있습니다. 그런 식으로 불포화 지방을 섭취하면 몸의 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 좋은 콜레스테롤 수치를 높이는 데 도움이 될 수 있습니다.
불포화 지방은 참치, 연어, 정어리, 고등어와 같은 지방이 많은 생선에서 찾을 수 있습니다. 또한 호두, 아몬드, 해바라기 씨, 캐슈 등과 같은 견과류와 씨앗에서도 찾을 수 있습니다. 올리브유, 카놀라유 및 기타 식물성 기름에는 심장 건강을 보호할 수 있는 불포화 지방도 포함되어 있습니다.
