매운 음식을 좋아하시는 분들은 물론 입안에서 터지는 뜨거운 감각에 면역이 됩니다. 보기에는 어려워 보여도 간식을 먹을 수 있는 것은 아닙니다.매운만큼. 그 이유는 담낭 기관에 매운 간식의 위험이 있기 때문입니다.
담낭을 손상시킬 수 있는 매운 간식의 위험
출처: 클린 푸드 크러시 매운 맛이 나는 스낵이라고도 불리는 스낵은 때때로 일부 사람들을 중독시킵니다. 이는 고추의 캡사이신 함량이 스트레스를 완화하고 행복감을 유발할 수 있는 호르몬인 엔돌핀의 분비를 유발할 수 있기 때문입니다.
따라서 매운 음식을 먹고 나면 마음이 편안해지고 계속해서 먹게 되더라도 놀라지 마십시오.
그러나 간식에 매운 맛이 있는 몸이 아무리 강하다고 해서 매일, 특히 대량으로 먹을 수 있는 것은 아닙니다. 매운 간식을 너무 많이 먹으면 실제로 담낭이 손상될 수 있으므로 주의하십시오.
이것은 테네시에서 온 17세 소녀인 Rene Craighead가 경험한 것입니다. 인용 생명과학, 르네는 일주일에 네 번 큰 매운 간식을 먹고 난 후 담낭 수술을 받아야 했다.
그는 처음에는 복통을 호소했지만 시간이 지남에 따라 통증이 악화되어 며칠 동안 지속되었습니다.
매운 간식과 담낭의 관계는 무엇입니까?
담낭은 간 근처에 위치한 작은 기관으로 담즙을 소장으로 저장하고 배출하는 기능을 합니다. 이 담즙은 지방을 지방산으로 소화하는 데 사용됩니다.
박사 오하이오 주립대학교 웩스너 메디컬 센터의 외과 조교수인 Sabrena Noria는 다음과 같이 밝혔습니다. 매운 간식의 섭취는 실제로 담낭에 직접적으로 해를 끼치지 않습니다.
그 이유는 음식은 위에서만 소화되고 장에서 직접 흡수되기 때문입니다. 즉, 담낭을 먼저 통과하지 않기 때문입니다.
분명히 문제는 담낭 염증을 유발하는 요인인 간식의 높은 지방 함량에 있습니다.
고지방 간식이 위장 기관에서 소화되기 시작하면 담낭은 음식에서 지방을 소화하는 데 도움이 되는 콜레시스토키닌을 생성합니다.
소화된 지방의 수준이 높을수록 담낭은 더 많은 담즙을 생산하기 위해 더 많이 수축합니다. 결과적으로 이것은 염증을 유발하고 담석의 위험을 증가시킬 수 있습니다.
담낭 염증의 증상은 찌르는 듯한 복통과 복부에 작열감이 동반되는 것이 특징입니다. 지방이 많은 음식을 계속 먹고 술을 마시면 이 상태가 악화될 수 있습니다.
긴장을 풀고 매운 간식을 먹을 수 있습니다.
기본적으로 모든 종류의 매운 스낵은 POM의 유통 허가가 있는 한 실제로 섭취하기에 안전합니다. BPOM의 유통 허가 번호가 있다는 것은 식품이 구성, 영양 함량 및 포장 측면에서 안전하다는 것을 의미합니다.
가장 중요한 것은 몸이 건강해 보여도 매운 간식의 섭취를 제한하는 것입니다. 특히 위 질환이 있는 사람은 위험을 유발하지 않도록 매운 음식을 피해야 합니다.
스낵 포장에 포함된 영양가 정보를 읽는 것을 잊지 마십시오. 이렇게 하면 간식에 얼마나 많은 지방이 있는지 알 수 있습니다. 그러나 대부분의 스낵에는 지방 함량이 상당히 높습니다.
담낭 염증(담낭염) 증상이 나타나기 시작하면 즉시 식단을 개선해야 합니다. 소화기 계통을 자극하는 고지방 음식, 매운 음식, 알코올, 카페인 및 유제품 섭취를 피하십시오.
해결책으로 야채, 과일, 통곡물, 소화를 위한 섬유질이 풍부한 음식을 더 많이 섭취하는 것으로 대체하십시오. 이는 확실히 건강에 좋습니다.
