맛이 풍부한 설탕 대체 향신료 6가지: 용도, 부작용, 상호 작용 |

모든 요리의 천연 향료 성분 중 하나인 설탕을 절대 놓치지 마십시오. 그러나 설탕을 너무 많이 섭취하면 당뇨병을 유발할 수 있다는 사실을 기억하십니까? 진정하세요. 실제로 많은 천연 향신료를 설탕 대용품으로 사용할 수 있습니다.

설탕 대용으로 사용할 수 있는 향신료 선택

1. 바닐라

출처: 유로바닐

바닐라는 식물에서 나온다 바닐라 플래니폴리아, 길고 가는 완두콩의 일종. 이 식물은 색이 짙은 갈색이며 달콤한 향기를 풍깁니다. 바닐라 식물은 설탕 대신 요리에 향신료로 널리 사용되는 바닐라 추출물 또는 바닐라 가루로 가공될 수 있습니다.

바닐라는 강력한 항산화 특성을 갖는 폴리페놀 그룹에 속합니다. 따라서 음식에 바닐라를 섭취하면 신체 세포와 조직의 손상을 예방하고 자유 라디칼을 예방할 수 있습니다.

콜레스테롤 문제가 있는 사람들의 경우 식단에 바닐라를 추가하면 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 사실, 이 향신료는 관절염, 통풍 및 기타 염증 상태를 완화하는 데에도 도움이 될 수 있습니다.

2. 계피

계피는 이름처럼 천연의 단맛을 가지고 있어 분말이나 건조 형태로 사용할 수 있습니다. 이 향신료는 일반적으로 일반적으로 사용하는 테이블 설탕이나 흑설탕의 대용품으로 사용됩니다.

박사에 따르면 도끼, 계피의 이점은 당분이 혈류로 방출되는 것을 억제하여 갈망 달콤한 음식. 결과적으로 식사 후 체중과 혈당이 빠르게 상승하지 않습니다.

또한 계피는 설탕과 칼로리가 제로이므로 당뇨병 문제가 있는 사람들이 사용하기에 매우 안전합니다. 따라서 주저하지 말고 좋아하는 커피, 차, 요구르트 또는 오트밀에 계피 가루를 조금 첨가하십시오.

3. 카다멈

설탕보다 안전한 천연 감미료를 찾고 있다면 카다멈을 사용해 보세요. 네, 이 향신료 하나만으로도 상당히 달콤한 맛이 나기 때문에 설탕 대용으로 사용할 수 있습니다.

카다멈은 심장병과 암을 예방할 수 있는 항산화 특성이 있는 것으로 믿어집니다. 또한, 항산화 성분은 질병을 유발할 수 있는 자유 라디칼의 영향과 싸우면서 신체의 세포를 강화하는 데 도움이 될 수 있습니다.

카레, 카레 오포르, 심지어 케이크와 달콤한 빵과 같은 달콤한 간식에 카다멈을 추가할 수 있습니다.

4. 정향

당신이 사용하고 있는 정향은 정향나무에서 나온 꽃봉오리입니다. 이 향신료는 독특한 향과 달콤한 맛이 있습니다. 그렇기 때문에 정향은 다양한 요리와 차 요리에서 설탕 대용으로 널리 사용됩니다.

정향에는 건강에 유익한 섬유질, 비타민, 미네랄 및 항산화제가 포함되어 있습니다. 또한, 정향은 천연 항산화제인 유제놀(eugenol)이라는 화합물을 함유하고 있는데, 이는 실제로 비타민 E보다 유리기 제거에 5배 더 효과적입니다.

5. 육두구

음식에 약간 매운 맛을 내기 위해 육두구를 자주 사용할 수 있습니다. 글쎄, 누가 육두구가 설탕 대용품으로 사용될 수 있고 수프와 다른 음식의 향료로 사용될 수 있다고 생각했을까요?

육두구는 수많은 건강상의 이점이 있는 것으로 알려져 있습니다. 육두구의 성분 중 하나는 멘톨과 유사하며 둘 다 자연적으로 통증을 완화할 수 있습니다. 요리 향신료로 추가하면 부상, 심한 스트레스 및 관절염과 같은 다양한 유형의 염증과 관련된 통증을 줄일 수 있습니다.

6. 생강

다이어트 중이신 분들과 갈망 단 음식, 설탕을 먹고 싶은 욕구를 억제하기 위해 두뇌를 단련해야 합니다. 걱정하지 마십시오. 식단의 설탕을 생강으로 대체할 수 있습니다.

생강을 사용하면 요리에 강한 향, 약간 달콤한 맛, 약간 매운 맛이 있습니다. 생강을 요리에 섞기 전에 두드리거나 갈거나 구워서 음식에 사용하십시오.

최근 게시물

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found