우유와 요구르트는 건강상의 이점이 있는 것으로 간주되는 두 가지 인기 있는 음료입니다. 같은 재료로 만들어도 영양성분이 다릅니다. 영양과 관련하여 어떤 것이 몸에 더 건강합니까? 자, 다음 설명을 참조하십시오.
우유와 요구르트의 영양
우유는 가축, 일반적으로 소나 염소를 착유한 결과입니다. 그럼에도 불구하고 일반적으로 색이 흰색인 이 음료는 콩이나 아몬드와 같은 식물에서 얻을 수도 있습니다. 한편, 요구르트는 우유에 좋은 박테리아를 첨가하여 발효시킨 것입니다.
인도네시아 식품 구성 데이터에 따르면 신선한 우유에는 단백질, 지방, 칼슘, 인, 철, 칼륨, 나트륨, 비타민 A, B, C, D가 포함되어 있습니다. 이러한 모든 영양 성분은 건강한 뼈와 치아를 유지하고 혈액을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 압력 정상 유지
요거트의 영양성분은 칼슘, 철분, 각종 비타민 A, B, C, D 등으로 우유와 별반 다르지 않습니다. 그러나 요거트에는 소화기 계통에 서식하는 프로바이오틱스나 유익균도 풍부합니다. 이러한 이유로 요구르트는 소화 시스템에 매우 건강하고 면역 체계를 강화합니다.
우유와 요구르트 중 어느 것이 더 건강합니까?
우유와 요구르트는 둘 다 몸에 유익합니다. 따라서 즐기고 싶은 것을 자유롭게 선택할 수 있습니다. 예를 들어, 아침 식사로 우유 한 잔을 마시거나 낮 동안 간식으로 과일 요구르트를 만드는 것입니다.
건강하지만 우유를 마시거나 요구르트를 먹는 것은 여전히 한계가 있습니다. 둘 다 칼로리를 함유하고 있어 과도하게 섭취하면 체중 증가의 위험이 증가할 수 있습니다. 또한 포화 지방 함량도 높은 경향이 있어 너무 많이 섭취하면 심장 질환의 위험을 높일 수 있습니다.
하루에 어린이는 250ml의 우유 2잔, 성인은 같은 크기의 우유 3잔을 마실 수 있습니다. 요구르트의 경우 9세 이상 어린이는 하루에 요구르트 750g 또는 작은 컵 3개에 해당하는 양을 섭취할 수 있습니다.
요구르트와 우유의 올바른 선택
부분뿐만 아니라 우유와 요구르트의 선택도 필요에 따라 조정되어야 합니다. 예를 들어, 다이어트를 원하는 사람들과 당뇨병이 있는 사람들을 위한 우유. 이 상태의 사람들에게 권장되는 우유는 저지방 우유(탈지 우유).
그런 다음 우유가 저온 살균되었는지 여부도 알아야합니다. 저온 살균 우유는 우유의 박테리아를 죽이기 위해 가열 과정을 거쳤기 때문에 가장 안전한 것으로 간주됩니다.
마찬가지로 요구르트를 사려고 할 때. 주의해야 할 몇 가지 사항이 있습니다. 질감과 맛도 결정 요인이지만 요구르트 포장의 유형과 라벨에 주의하십시오.
일반 요구르트보다 그릭 요구르트를 선택하는 것이 좋습니다. 또한 다음을 선택하는 것이 좋습니다. 솔직한 원하는 과일을 직접 추가할 수 있기 때문입니다.
그러나 모든 사람이 우유와 요구르트를 안전하게 즐길 수 있는 것은 아님을 알아야 합니다. 유당불내증이 있는 사람은 우유를 마시지 않아야 합니다. 우유는 아몬드 우유나 견과류 우유로 대체할 수 있습니다.
그럼에도 불구하고 유당 불내증이 있는 사람들은 요구르트를 먹을 수 있습니다. 우유로 만들어졌지만 요구르트의 유당 함량은 상당히 낮습니다.
유당불내증이 있는 사람이 요구르트를 먹고 증상이 없다면 지켜보면서 요구르트를 즐길 수 있습니다. 반대로 증상이 지속되면 더 안전한 아몬드나 두유로 만든 요구르트를 선택해야 합니다.
사진 출처: 식품과 영양.
