체중 감량 프로그램을 진행 중이라면 과일이 주요 간식이 될 수 있습니다. 사과와 배는 포만감을 주는 섬유질과 몸에 좋은 비타민과 미네랄을 많이 함유하고 있기 때문에 당신의 조력자라고 합니다. 하지만 사과와 배 중 어느 것이 더 건강할까요?
사과와 배 중 어느 것을 먹는 것이 더 낫습니까?
사과와 배는 장미과(Rosaceae)라는 같은 과에 속하는 과일의 한 종류입니다. 따라서 언뜻보기에는 이점과 비타민 함량이 동일하게 보입니다. 그러나 더 자세히 설명하면 둘은 매우 얇아도 차이가 있음을 알 수 있습니다.
1. 미네랄 함량의 차이
먼저 배와 사과 중 어느 것이 더 미네랄 함량이 많은지 먼저 볼까요?
이 두 과일에는 칼륨, 인 및 나트륨이 포함되어 있습니다. 그러나 배에는 철, 칼슘, 마그네슘, 특히 구리와 아연이 더 많이 포함되어 있습니다. 따라서 미네랄 섭취를 찾고 있다면 배를 더 많이 먹을 수 있습니다.
2. 사과에는 더 많은 비타민이 들어 있습니다.
미네랄 함량이 배가 된다면 비타민 요구량을 충족시키려면 사과에 의존할 수 있습니다. 사과에는 배보다 많은 비타민 A, 비타민 E, 비타민 B1 등 여러 종류의 비타민이 있습니다. 이 세 가지 비타민은 배보다 사과에서 더 많이 발견됩니다.
반면 배에는 비타민 B3와 비타민 K의 함량이 더 높습니다. 사실 비타민이라는 면에서 배와 사과는 영양소가 풍부해서 먹기에 아주 좋습니다.
3. 사과에는 섬유질이 더 많습니다.
당뇨병이 있거나 설탕 섭취를 피하고 있는 사람들에게는 실제로 사과나 배를 먹는 것이 좋습니다. 둘 다 설탕 함량이 상당히 낮습니다. 맛은 달지만 사과와 배의 혈당 지수는 상당히 낮다고 할 수 있기 때문에 걱정할 필요는 없습니다. 사과와 배의 GI는 38-39에 불과하므로 안전한 범주에 속합니다.
그러나 배는 14%인 사과보다 더 많은 섬유질을 함유하고 있습니다. 한편, 사과에는 섬유질이 10%만 포함되어 있습니다. 섬유질 함량이 높으면 콜레스테롤을 낮추고 변비를 예방할 수 있습니다.
4. 사과는 뇌 건강에 좋다
메디컬 데일리(Medical Daily)가 보도한 바와 같이 사과를 먹으면 실제로 뇌 건강을 개선할 수 있습니다. 사과에 있는 케르세틴이라는 항산화제가 이런 일이 일어나는 원인입니다.
케르세틴은 건강에 매우 좋은 영향을 미치는 식품의 폴리페놀 화합물입니다. 염증 예방부터 발암 물질 감소, 심혈관 질환 위험 감소까지.
감귤류에서 찾을 수 있는 항산화제의 다른 기능 중 하나는 뇌 건강에 좋다는 것입니다. 이 화합물은 뉴런의 산화 및 염증으로 인한 죽은 세포를 줄이는 데 도움이 됩니다.
코넬 대학의 연구도 이에 동의합니다. 연구자들은 사과를 먹으면 산화 스트레스로부터 뉴런을 보호하는 데 도움이 된다고 주장합니다. 따라서 알츠하이머나 치매의 위험을 줄이려면 사과 섭취를 늘리십시오.
5. 사과 먹을 때 더 조심해야 한다
부작용을 보았을 때 사과나 배를 더 잘 먹으라는 말을 들으면 배를 고를 것입니다. 사과 씨를 씹으면 시안화물이 들어 있기 때문입니다. 따라서 많은 양의 사과 씨를 먹거나 섭취하면 확실히 몸에 해를 끼칠 수 있습니다.
사과는 먹어도 안전하지만 특정 유형의 사과는 주의해야 합니다. 예를 들어, 녹색 사과에는 더 많은 산이 포함되어 있어 위산 역류 증상을 유발할 수 있습니다.
따라서 위의 산도가 과도하게 증가하지 않도록 녹색 사과의 섭취를 제한할 수 있습니다.
그래서, 어느 것이 더 낫습니까?
둘 다 건강에 좋고 먹기에도 좋다는 결론을 내릴 수 있습니다. 따라서 최대의 영양을 섭취하기 위해 두 가지를 번갈아 가며 섭취할 수 있습니다. 예를 들어, 아침에는 우유와 오트밀을 섞은 사과를 먹고 오후에는 간식 배.
사실, 과일을 포함한 모든 유형의 음식에는 다른 영양소가 포함되어 있기 때문에 가장 좋고 가장 건강한 음식은 없습니다. 따라서 매일 식단을 다양화할수록 더 많은 영양소를 섭취하게 됩니다.
