대부분의 인도네시아인들은 식사 후 차를 마시는 것이 일상이 되었습니다. 차의 가벼우면서도 풍부한 맛과 향이 음식 찌꺼기로부터 입과 혀를 깨끗하게 하는 데 도움이 됩니다. 하지만 식후 차를 마시면 부작용이 있다는 사실, 알고 계셨나요?
식사 후 소화는 들어오는 음식에서 다양한 영양소와 물질을 흡수합니다. 차는 이 과정을 방해할 수 있습니다. 식후 차를 마시는 것의 부작용에 대해 자세히 알아보려면 다음 이유를 고려하십시오.
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차의 효능과 함량
차는 건강에 좋은 영양소가 풍부한 음료입니다. 많은 사람들이 좋아하는 음료는 항산화제가 풍부합니다. 산화 방지제는 손상된 신체 세포를 재생 및 복구하고 조기 노화를 예방하며 자유 라디칼과 싸울 수 있습니다. 커피만큼 많지는 않지만 차에도 카페인이 들어 있어 신선하고 기민한 상태를 유지하는 데 도움이 됩니다. 소화 시스템을 시작하기 위해 다음과 같은 여러 유형의 허브 차 카밀레 그리고 녹차가 해결책이 될 수 있습니다.
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많은 연구에 따르면 정기적으로 차를 마시면 암, 고혈압, 간 질환(간), 심장마비, 뇌졸중과 같은 질병의 위험을 줄일 수 있습니다. 또한 차는 체중 감량 및 조절에도 도움이 됩니다. 차가 제공하는 무수한 이점 때문에 차는 수세기 동안 특히 아시아에서 사람들이 가장 좋아하는 음료였습니다.
식사 후 차를 마시면 어떻게됩니까?
차는 건강에 매우 유익하지만 차를 마시기 전에 고려해야 할 사항이 있습니다. 그 중 하나는 차를 마셔야 할 때입니다. 식사 후 차를 마시는 것은 소화와 신체의 영양소 흡수를 방해할 위험이 있다는 사실이 최근에 밝혀졌습니다.
에 발표된 연구 영양 생화학 저널 차에 있는 탄닌과 폴리페놀의 함량이 단백질과 철분의 흡수를 방해할 수 있다는 것을 발견했습니다. 그 이유는 탄닌과 폴리페놀산이 장에서 이 두 가지 영양소를 결합하기 때문입니다.
결과적으로 신체는 이러한 물질을 흡수하고 분해할 수 없습니다. 사실 다양한 신체 기능을 수행하려면 단백질과 철분이 필요합니다. 그것의 용도에는 조직과 신체 세포 형성, 지구력 증가, 에너지 공급원 제공, 산소가 풍부한 혈액 생성이 포함됩니다.
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저널에서도 비슷한 연구 결과를 볼 수 있습니다. 식품 과학 및 영양에 대한 비판적 리뷰. 이 연구에서 식사와 함께 또는 식후에 차를 섭취하면 차의 탄닌과 폴리페놀이 체내에 흡수되기 전에 단백질과 철분과 즉시 결합한다는 것이 입증되었습니다. 결과적으로 음식에서 얻은 영양소가 낭비됩니다. 따라서 철분이 부족하거나 빈혈이 있는 사람은 식후 또는 식 중 차를 마시는 것을 피해야 합니다.
차를 마시는 가장 좋은 시간은 언제입니까?
식후 차를 마시지 않는 것이 좋다면 언제 차를 마시는 것이 가장 좋을까요?
식사 후 정말 차를 마시고 싶다면 30분에서 1시간 정도 휴식을 취하십시오. 녹차, 즉 녹차의 종류를 선택하십시오. 그 이유는 녹차가 원활한 소화를 돕고 홍차처럼 철분과 단백질의 흡수에 미치는 영향이 적기 때문입니다. 또한 식사 후에 차를 너무 많이 마시지 않도록 하십시오. 한 컵으로 제한하십시오.
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이상적으로, 차는 식사 약 1시간 전에 마십니다. 식사 사이에 차를 마실 수도 있습니다. 이 때 소화는 음식을 먹을 때 몸이 받는 다양한 영양소를 흡수하는 과정을 마친다. 차의 유익한 성분은 또한 몸을 더 쉽게 소화하고 흡수하도록 합니다.
또한 자기 전에 차를 마시는 것도 피해야 합니다. 밤에는 소화 시스템이 더 이상 낮처럼 잘 작동하지 않습니다. 따라서 신체가 차의 당분과 다양한 중요한 영양소를 분해하는 것이 더 어려울 것입니다. 차는 또한 잠을 깨고 잠을 잘 못 오게 하는 카페인을 함유하고 있습니다.
