유제품 섭취 후 복통, 복부 팽만감 또는 잦은 배변을 경험한다면 유당에 둔감하다는 신호일 수 있습니다. 유당 불내증은 상당히 흔한 질환이지만 정확히 무엇이 이 소화 불량을 유발합니까?
유당 불내증의 일반적인 원인
유당 불내증은 신체가 유당을 소화하지 못하여 발생하는 소화 장애입니다.
유당은 우유와 그 제품에서 발견되는 천연 설탕입니다.
인체는 락타아제라는 효소의 도움으로 유당을 소화합니다. 이 효소는 유당을 혈액이 흡수할 수 있는 단순당(포도당)으로 전환합니다.
그런 다음 혈액은 포도당을 몸 전체에 순환시켜 에너지로 전환합니다.
유당 불내증이 있는 사람의 몸에는 이 천연 설탕을 완전히 소화할 수 있는 충분한 유당 효소가 없습니다.
락타아제라는 효소가 결핍되면 음식에 들어 있는 락토오스가 먼저 소화되지 않고 대장으로 바로 이동합니다.
나중에 유당을 분해하는 것은 대장에 있는 천연 박테리아입니다. 그러나 이러한 분해는 배기 가스를 생성하고 여러 소화 불량 증상을 유발합니다.
중증도는 섭취하는 유당의 양과 유당을 생산하는 신체의 능력에 따라 달라질 수 있습니다.
락타아제 생성 부족의 원인
일반적으로 유당불내증은 유당분해효소가 부족하여 신체가 유당을 소화할 수 없기 때문에 발생합니다.
그러나 더 자세히 조사하면 락타아제 효소 생산 부족을 일으키는 여러 요인이 있습니다.
1. 나이가 들면 효소 생산이 멈춥니다.
락타아제 생산의 중단은 전 세계적으로 가장 흔한 유형인 1차 유당 불내증의 원인입니다.
이 상태는 일반적으로 유제품을 문제 없이 섭취하고 섭취할 수 있었지만 더 이상은 사용하지 않는 사람들이 경험합니다.
1차 유당 불내증은 신체가 5세에 락타제 효소 생산을 중단할 때 시작됩니다.
태어난 거의 모든 아기는 모유와 분유에서 유당을 소화하기에 충분한 유당을 생산합니다.
그러나 일단 우유를 덜 마시기 시작하면 소장 세포에서 효소 락타아제 생성도 감소합니다.
우유를 다시 섭취하기 시작하면 몸에 젖당을 소화하는 락타아제 효소가 충분하지 않습니다.
2. 소화기 질환
이차적 유당 불내증의 원인은 소화관 질환(특히 체강 질환, 크론병), 수술 또는 수술의 부작용, 위장 손상 또는 특정 약물 복용으로 인한 것일 수 있습니다.
바이러스 감염으로 인한 위장염(구토)도 1~2주 동안 유당 불내증을 유발할 수 있습니다.
구토 중 감염과 철분 결핍이 유당의 소화와 흡수를 방해할 수 있기 때문입니다. 결과적으로 소장의 작업은 효소 락타아제를 생성하는 데 방해를 받게 됩니다.
좋은 소식은 이러한 유형의 편협함은 일시적일 뿐이며 일반적으로 방아쇠가 중단되거나 치료되면 해결됩니다.
3. 선천적
어떤 경우에는 유당 불내증의 원인이 아직 완전히 발달되지 않은 소장에서 비롯됩니다. 이것은 일반적으로 조산아에서 발생합니다.
그러나 선천적(선천적) 유당 불내증의 상태는 일반적으로 일시적입니다.
호주 보건부(Department of Health)의 출범으로 선천성 유당 불내증은 아기가 나이가 들고 적절한 관리를 받으면 저절로 사라질 수 있습니다.
미숙아의 락타아제 효소 생산은 낮은 경향이 있습니다. 그럼에도 불구하고 선천적인 유당 불내증의 경우는 매우 드뭅니다.
4. 유전적 장애
유전적 요인이 유당 불내증에 중요한 역할을 하는 것으로 보입니다.
일부 사람들은 락타아제 효소를 생산하는 신체 능력에 영향을 미치는 유전적 장애가 있거나 유전될 수 있습니다.
특정 유전자의 이상은 신체가 락타아제를 전혀 생산하지 않거나 소량만 생산하는 것을 방지합니다.
그러나 선천적 유당 불내증과 마찬가지로 이 상태도 매우 드뭅니다.
유당 불내증을 일으키는 음식
음식(특히 우유와 그 다양한 제품)은 실제로 유당 불내증의 원인이 아니라 유발 요인입니다.
소화 불량 증상의 발병을 예방하기 위해 제한해야 할 일련의 음식과 음료가 있습니다.
- 순수한 형태의 동물성 우유 또는 다음과 같은 가공 우유 음료 밀크셰이크 , 스무디 우유 또는 요구르트 및 기타 우유 기반 음료.
- 유청과 같은 유제품( 유청 ), 두부( 두부 ) 및 분유 고형분( 분유 고체 ).
- 무지방 분유( 무지방 분유 ).
- 휘핑 크림 (휘핑 크림) 및 크리머 낙농 .
- 아이스크림, 얼음 우유, 젤라토, 요구르트, 커스터드 또는 우유가 포함된 차가운 스낵.
- 다양한 종류의 치즈.
- 버터 ( 버터 ).
- 크림 같은 수프 또는 소스와 우유 크림(예: 파스타 카르보나라 소스).
- 우유로 만든 다른 음식.
- 유제품 부산물( 우유 부산물 ).
유당은 우유 이외의 식품에도 함유되어 있다는 점에 유의해야 합니다. 다음 음식은 유당 불내증 증상의 원인이 될 수 있습니다.
- 빵, 팬케이크 , 와플 , 케이크 및 패스트리.
- 초콜릿 사탕.
- 샐러드 용 소스 그리고 소스.
- 아침 시리얼과 창작물.
- 등의 가공육류 베이컨 , 소시지와 고기 핫도그 .
- 과자와 스낵.
- 팬케이크와 비스킷 반죽.
- 마가린.
- 찌꺼기(간과 같은).
- 사탕무, 완두콩, 리마콩.
- 우유 대체 액체, 스무디 , 그리고 단백질 분말.
- 아침식사용 시리얼, 마가린, 포장된 칩 및 기타 스낵과 같은 가공 식품.
위에 나열되지 않은 다른 식품에도 소량의 유당이 포함될 수 있습니다.
따라서 구입하기 전에 항상 포장에 있는 식품 성분 목록을 보고 확인하십시오.
유당 불내증의 위험을 증가시키는 요인
누구나 유당 불내증이 생길 수 있습니다. 그러나 유당 불내증은 다음과 같은 원인과 위험 요인이 있는 사람들에게 더 흔합니다.
1. 나이
나이가 들어감에 따라 효소 락타아제 생성이 감소합니다. 유당 불내증의 증상은 일반적으로 아동기 후반 또는 성인 초기에 나타납니다.
2. 민족 또는 인종
특정 인종이나 민족은 유당 불내증이 발생할 위험이 더 높습니다. 이 위험 요소는 아프리카, 라틴 아메리카, 아메리카 인디언 및 아시아(인도네시아 포함)에서 더 흔한 것으로 알려져 있습니다.
3. 암 치료
위암에 대한 방사선의 부작용이나 화학 요법의 합병증은 유당 불내증을 유발할 수 있습니다.
암 치료는 소장에서 효소 락타아제의 양에 영향을 줄 수 있습니다.
유당 불내증은 신체가 유당을 소화할 수 없기 때문에 발생합니다.
유당 불내증을 유발하는 특정 상태가 있는 경우 증상이 발생하지 않도록 예방하는 가장 좋은 방법은 우유 및 유제품 섭취를 제한하는 것입니다.
