배고픈 눈은 종종 누군가가 탐나는 다양한 음식을 사고 싶은 충동을 일으키게 만듭니다. 양이 너무 많으면 끝내지 못해 대신 남을 수 있습니다.
실제로 음식을 저장하고 다시 데울 수 있습니다. 그러나 소화기 계통 장애를 예방하려면 올바르게 해야 합니다. 방법을 알아보려면 다음 정보를 확인하십시오.
먹다 남은 음식의 위험성
남은 음식은 돈을 절약하는 데 도움이 될 수 있지만 보관 기간에 주의하십시오. 재료는 건강하지만 너무 오래 보관하면 몸에 해로울 수 있습니다.
조리된 음식은 냉장고에 3~4일 이상 보관하지 마세요. 식품 저장 수명은 일반적으로 실온에서 훨씬 더 짧습니다. 며칠 후 박테리아나 곰팡이와 같은 미생물이 음식에서 자라기 시작합니다.
미생물은 소화 시스템을 공격하여 식중독을 일으킬 수 있습니다. 특징은 메스꺼움, 구토, 복통, 발열 및 설사입니다. 이러한 증상은 오염된 음식을 먹은 직후 또는 몇 시간 후에 나타날 수 있습니다.
식중독은 대개 저절로 좋아집니다. 그러나 심한 경우 이 상태는 며칠 동안 설사, 심한 복통, 의학적 치료가 필요한 위험한 탈수증을 유발할 수 있습니다.
좋은 소식은 적절한 식품 저장 및 가공을 통해 식중독을 쉽게 예방할 수 있다는 것입니다. 음식을 따뜻하게 하는 방법도 음식의 안전성을 결정합니다.
남은 음식을 보관하는 올바른 방법
물론 남은 음식을 데우기 전에 먼저 보관해야 합니다. 떨어지지 않는 남은 음식을 저장하기 위해 취할 수 있는 단계는 다음과 같습니다.
1. 냉장고 온도가 충분히 차가운지 확인하십시오.
냉장고를 확인하고 음식을 저장하기 전에 충분히 시원한지 확인하십시오. 이 단계는 모든 냉장고와 냉동고 남은 음식을 저장하기 위한 온도 기준을 충족합니다.
냉장고의 온도는 섭씨 4~5도 사이여야 하며, 냉장고의 온도는 냉동고 섭씨 -18도입니다. 집에서 냉장고의 온도를 측정하는 방법을 모른다면 온도계를 사용하여 확인하십시오.
2. 적절한 용기 사용
깨끗하고 밀폐된 밀폐된 식품 용기를 사용하십시오. 플라스틱 또는 유리 용기를 사용할 수 있습니다. 중요한 것은 용기에 설명이 있는지 확인하는 것입니다. 식품 등급 즉, 남은 음식을 보관하는 것이 안전합니다.
식품 용기도 올바르게 배치했는지 확인하십시오. 한 식품 용기와 다른 식품 용기 사이에 공기 공간이 없어야 합니다. 이렇게 하면 차가운 온도가 음식에 더 쉽게 닿을 수 있습니다.
3. 남은 음식을 올바른 방법으로 버리십시오.
많은 양의 음식을 사서 다 먹을 수 있을지 확신이 서지 않는다면 먼저 일부를 따로 보관해 두십시오. 평소 섭취하는 양만큼 섭취하고, 나머지는 용기에 보관하십시오.
섞이거나 수저 위에 올려진 나머지 음식은 일반적으로 더 쉽게 부패하고 냄새가 납니다. 먼저 음식을 따로 보관하면 식사의 양을 조절하고 남은 음식의 품질을 유지할 수 있습니다.
4. 음식을 적시에 보관하기
음식을 남길 것이 확실하다면 저장을 미루지 마십시오. 음식을 즉시 용기에 보관하고 냉장고에 넣으십시오. 음식을 실온에 두면 음식이 상하고 세균이 번식하게 됩니다.
한 번에 여러 종류의 식품을 보관할 때는 보관일자가 기재된 라벨을 부착하세요. 이렇게 하면 먼저 다시 데워야 하는 남은 음식을 더 쉽게 선택할 수 있습니다.
남은 음식 데우는 방법
남은 음식을 올바르고 안전하게 보관하는 방법을 알았으니 이제 따뜻하게 하는 방법을 배울 차례입니다. 다음은 단계입니다.
1. 내부에 보관된 음식을 해동합니다. 냉동고
안에 저장된 음식을 그냥 데울 수는 없습니다. 냉동고 . 그 이유는 권장 가열 시간이 냉동 식품을 다시 따뜻하게 하는 것은 물론 녹일 만큼 충분하지 않을 수 있기 때문입니다.
냉동 식품을 먼저 해동해야 합니다. 그러나 이 방법은 실제로 음식에서 박테리아의 증식을 가속화하기 때문에 음식 위에 뜨거운 물을 붓는 방법은 확실히 아닙니다.
음식을 냉장고에 넣고 몇 시간 동안 두는 것이 좋습니다. 더 빠른 방법을 원한다면 물이 담긴 대야 위에 음식이 담긴 용기를 놓으십시오. 30분 동안 그대로 두었다가 주기적으로 물을 갈아줍니다.
2. 올바른 도구를 사용하여 남은 음식 데우기
시간이 많이 걸리는 조리기구 사용을 피하십시오. 대신 전자레인지에 있는 음식을 센 불로 데우면 빨리 데워집니다. 그레이비를 데우려면 뜨거운 팬을 사용하십시오.
기본적으로 모든 도구와 방법을 사용하여 냉장고에 저장된 음식을 데울 수 있습니다. 단, 음식이 상온에 너무 오래 머물지 않도록 조리기구의 온도가 충분히 높은지 확인하세요.
3. 갓 데워진 음식을 먹지 않는다
당신은 아마 당신이 이전에 구입한 남은 음식을 먹고 싶어 기다릴 수 없습니다. 그러나 사용하는 경우 마이크로파 음식을 데우려면 3분 정도 기다렸다가 만지십시오.
에서 나오는 음식 마이크로파 일반적으로 매우 뜨겁습니다. 이 때문입니다 마이크로파 재료가 익더라도 음식을 계속 가열하십시오. 따라서 음식을 꺼낼 때 피부와 혀에 화상을 입히지 않도록 주의하십시오.
음식을 다 먹을 수 없을 때는 버리는 것보다 그대로 두는 것이 좋습니다. 그럼에도 불구하고 식품이 안전하고 미생물에 오염되지 않았는지 확인해야 합니다.
식품을 보관하고 데우는 올바른 방법을 따르십시오. 그러나 남은 음식의 상태와 안전성이 확실하지 않은 경우 의도하지 않은 영향을 피하기 위해 버리는 것이 가장 좋습니다.
