망고는 맛있을 뿐만 아니라 많은 중요한 영양소를 함유하고 있습니다. 망고는 독특하게 과육뿐만 아니라 피부에도 영양소를 함유하고 있습니다. 과연 망고 껍질의 내용물은 무엇이며 그대로 먹을 수 있을까?
망고 껍질의 장점
연구에 따르면 망고 껍질에는 폴리페놀, 카로티노이드, 섬유질, 비타민 C 및 기타 다양한 유익한 화합물이 풍부합니다. 또 다른 연구에서는 비타민 C, 폴리페놀 및 카로티노이드가 풍부한 음식을 섭취하면 심장 질환, 특정 유형의 암 및 뇌의 인지 기능 감소의 위험이 낮아진다고 밝혔습니다.
또한, 망고 껍질 추출물은 망고 과육 추출물보다 항산화 및 항암 특성이 더 강한 것으로 나타났습니다. 망고 껍질은 또한 항암 및 항당뇨병 치료제로 유용한 화합물인 트리테르펜과 트리테르페노이드가 풍부합니다.
망고 껍질은 또한 과육보다 훨씬 더 많은 섬유질이 풍부합니다. 섬유질은 소화기 건강에 좋은 중요한 영양소 중 하나이며 포만감을 더 오래 제공할 수 있습니다.
그래서 망고 껍질을 먹을 수 있습니까?
망고 껍질의 다양한 효능을 보면 실제로 먹어도 괜찮습니다. 그러나 다른 측면도 볼 필요가 있습니다. 이점 외에도 망고 껍질을 먹을 때 부작용이나 위험이 있습니다. 단단한 질감과 약간 쓴 맛 외에도 다음과 같은 몇 가지 다른 위험이 있습니다.
알레르기 반응을 일으킴
Contact Dermatitis Environmental and Occupational Dermatitis에 발표된 연구에 따르면 망고 껍질에는 우루시올이 포함되어 있습니다. 우루시올은 관목인 담쟁이덩굴과 참나무에서도 발견되는 유기 물질입니다.
우루시올은 일부 사람들, 특히 포이즌 아이비와 우루시올을 함유한 기타 식물에 민감한 사람들에게 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 이 물질에 매우 민감한 사람들은 일반적으로 피부에 부기와 매우 가려운 발진을 경험할 것입니다.
잔류농약 함유
농약은 파괴적인 식물 해충으로부터 과일과 채소를 처리하기 위해 농부들이 널리 사용합니다. 때때로 망고 껍질을 물로 씻는 것만으로는 이 화학 물질을 제거하기에 충분하지 않습니다. 따라서 피부를 벗겨내는 것은 이러한 유해한 화학 물질을 피하는 가장 효과적인 방법 중 하나입니다.
살충제는 건강에 다양한 부정적인 영향을 줄 수 있으므로 피해야 합니다. Healthline에서 인용한 바와 같이, 과도한 살충제 노출로 인해 일반적으로 발생하는 건강 문제는 내분비계 장애, 생식 문제 및 특정 암의 위험 증가입니다.
그러기 위해서는 망고 껍질을 먹기 전에 먼저 고려해야 합니다. 그 이유는 확실히 더 맛있고 건강하며 부작용이 최소화된 다른 출처에서 다양한 영양 성분을 얻을 수 있기 때문입니다.
망고 껍질을 먹는 안전한 대안
출처: 고향의 맛 그래도 망고 껍질을 먹고 싶다면 껍질을 벗기지 않고 과일을 잘라서 먹어보자. 또한 쓴맛이 너무 강하지 않도록 껍질을 벗기지 않고도 망고 스무디를 만들 수 있다. 다양한 과일, 야채 또는 기타 재료를 섞어 더 맛있는 맛을 냅니다.
그러나 망고 껍질을 먼저 물과 특수 과일 및 야채 클렌저로 씻어내는 것을 잊지 마십시오. 목표는 피부에 아직 붙어 있는 잔류 농약을 제거하는 것입니다.
