셀러리는 일반적으로 요리나 주스용으로 잎과 줄기에만 사용됩니다. 그러나 씨앗을 섭취하여 이점을 얻을 수도 있습니다. 다음은 도움이 될 수 있는 셀러리 씨앗의 여러 가지 이점입니다.
건강을 위한 셀러리 씨앗의 이점
다음은 놓치지 말아야 할 셀러리 씨앗의 이점 중 일부입니다.
1. 고혈압을 낮추는 잠재력이 있습니다.
2013년 Journal of Medicinal Food에 발표된 연구에 따르면 셀러리 씨앗이 혈압 안정에 도움이 되는 것으로 나타났습니다.
셀러리 씨앗은 고혈압이 있는 쥐의 고혈압을 효과적으로 치료하는 데 도움이 될 가능성이 있는 것으로 보고되었습니다.
셀러리 종자 추출물을 투여한 쥐의 혈압은 더 건강한 수치로 감소하는 것으로 나타났습니다. 그러나 셀러리 씨 추출물은 혈압이 정상인 쥐에게는 효과가 없었습니다.
이러한 결과는 셀러리 씨앗이 인간에게도 유사한 효과를 나타낼 수 있음을 시사합니다. 그러나 인간에서 셀러리 씨앗의 이점을 구체적으로 관찰하기 위해서는 추가 연구가 필요합니다.
2. 암 예방에 도움
셀러리 씨 추출물이 항산화 성분으로 인해 항암 효과가 있다는 연구 결과가 충분합니다.
2005년 Cancer Letters에 발표된 연구에 따르면 셀러리 씨 추출물이 간암 발병을 억제하는 데 도움이 된다고 설명했습니다.
2011년 아시아 태평양 암 예방 저널에 발표된 보다 최근의 연구에서도 같은 내용을 언급했습니다. 이 연구는 인간 세포 샘플을 테스트한 결과 셀러리 씨 추출물이 위암 퇴치에 도움이 될 수 있음을 발견했습니다.
결과는 셀러리 씨 추출물이 apoptosis(암 세포의 확산을 막는 데 중요한 좋은 세포의 일종)를 자극하여 일부 위암 세포의 확산을 억제하는 것으로 나타났습니다.
3. 뼈 건강 개선에 도움
셀러리 씨앗의 또 다른 이점은 뼈 건강을 개선하는 데 도움이 된다는 것입니다.
셀러리 씨앗 1테이블스푼(6.5g에 해당)은 일일 칼슘 요구량의 12%를 충족할 수 있습니다. 신체는 골밀도를 유지하고 유지하기 위해 칼슘이 필요합니다. 칼슘이 부족하면 골절이나 골다공증 등 뼈에 문제가 생기기 쉽습니다.
칼슘 외에도 셀러리 씨앗의 함량에 미네랄 망간의 이점이 있습니다. 셀러리 씨앗 한 스푼에는 영양 요구를 충족할 수 있는 27%의 망간이 들어 있습니다.
망간은 뼈와 연골 조직을 구성하는 단백질 생성 효소를 활성화하기 위해 신체에서 필요합니다.
셀러리 씨앗에는 마그네슘과 인도 포함되어 있습니다. 이 두 가지 미네랄은 조골세포라고 하는 뼈 형성 세포를 지원하는 데 도움이 됩니다. 이러한 영양소가 부족하면 골다공증과 같은 만성 뼈 질환을 유발할 수 있습니다.
4. 박테리아 감염 퇴치에 도움
Journal of Pharmacy and Pharmacology의 2009년 연구에 따르면, 셀러리 씨 추출물은 H. pylori 감염과 싸울 가능성이 있습니다. 이 박테리아는 위궤양(궤양)과 같은 소화 문제가 있는 사람들에게서 흔히 발견됩니다.
그러나 셀러리 씨앗의 잠재적인 이점은 인간에게 직접적으로 테스트된 적이 없기 때문에 여전히 추가 연구가 필요합니다.
셀러리 씨앗을 섭취하기 전에 고려해야 할 사항
건강에 잠재적으로 좋은 것으로 여겨지지만 의사와 상담하기 전에 셀러리 씨앗을 부주의하게 섭취하지 마십시오. 특히 보충제 형태의 경우.
그 이유는 셀러리 종자 추출물 보충제에서 발생할 수있는 부작용의 위험이 있기 때문입니다. 신장 질환이 있는 사람의 경우 셀러리 씨앗 보충제가 상태를 악화시킬 수 있습니다.
또한 셀러리 씨는 혈액 희석제, 이뇨제, 리튬 및 갑상선 약물을 포함한 여러 약물과 상호 작용할 수 있습니다.
현재 이러한 약물을 복용하고 있는 경우 셀러리 씨앗 보충제를 복용하기 전에 의사와 상의하십시오.
모든 약초가 모든 사람이 섭취하기에 안전한 것은 아니라는 점을 기억하십시오. 사용 전 상담이 최선의 예방책입니다.
