많은 식품은 저장을 위해 플라스틱 용기를 사용합니다. 실제로 플라스틱 용기는 더 경제적이고 방수가 되며 가볍고 유연합니다. 그러나 그 모든 편리함 중에서 플라스틱을 음식이나 음료 용기로 사용하는 것이 건강에 나쁜 영향을 미칠 수 있다고 생각하는 사람들이 있습니다. 맞나요? 자, 다음 리뷰를 참조하십시오.
플라스틱 함량과 신체에 미치는 영향
모든 플라스틱 제조 재료 중 건강에 부정적인 영향을 미치는 것으로 여겨져 종종 연구 대상이 되는 두 가지 재료, 즉 BPA(비스페놀 A)와 프탈레이트가 있습니다. 이 두 가지 재료가 플라스틱에 추가되어 플라스틱이 더 투명하고 단단하며 유연해 보입니다.
BPA의 안전성에 대한 많은 질문의 출현으로 연구자들은 화학 물질에 대한 연구를 시작했습니다. 연구에 따르면 두 화학물질은 에스트로겐이 몸에 들어갈 때 호르몬 에스트로겐의 기능과 구조를 모방할 수 있습니다. 이 능력 때문에 BPA는 에스트로겐 수용체에 결합하여 신체 과정에 영향을 줄 수 있습니다.
이것은 물론 성장, 세포 복구, 태아 발달, 에너지 수준 및 번식을 방해할 수 있습니다. 또한 BPA는 갑상선 호르몬 수용체와 같은 다른 호르몬 수용체와 상호 작용하는 능력을 가질 수도 있습니다.
그러나 많은 연구에도 불구하고 BPA의 안전성은 인간에게 큰 영향을 미치지 않는 것으로 나타났습니다. 수행된 연구가 설치류 샘플로만 테스트했기 때문입니다.
식품에 안전한 플라스틱 용기 결정
우리 삶에서 플라스틱 물질을 제거하는 것은 매우 어려울 수 있습니다. 이를 위해 플라스틱 용기를 사용하여 식품을 보관하거나 덮고 싶다면 플라스틱 용기에 표시된 재활용 코드 번호에 주의를 기울여 사용된 플라스틱의 안전성을 알아야 합니다.
가이드는 다음과 같습니다.
유형 1: 폴리에틸렌 테라프탈레이트(PET)
이 플라스틱 용기에는 일반적으로 PET 기호가 붙어 있어 한 번만 사용할 수 있습니다. BPA나 프탈레이트는 포함되어 있지 않지만 이 유형에는 인간에게 발암 가능성이 있는(암 유발 물질) 안티몬이 포함되어 있습니다. 이 유형의 플라스틱 용기는 일반적으로 주스 병이나 잼 병에서 발견됩니다.
유형 2: 고밀도 폴리에틸렌(HDPE)
이 플라스틱 용기는 일반적으로 HDPE라는 기호를 사용하며, 비교적 단단한 플라스틱을 만드는 고밀도 폴리에틸렌을 함유하고 있어 안전합니다. 이러한 유형의 플라스틱 용기는 일반적으로 우유병에서 발견됩니다.
유형 3: 폴리염화비닐(V)
일반적으로 기호 V로 표시된 이러한 플라스틱 용기에는 프탈레이트가 포함되어 있습니다. 일반적으로 투명하고 유연하며 비교적 단단해 보이는 과일 주스 병, 식용유 병 및 식품 포장에서 발견됩니다.
유형 4: 저밀도 폴리에틸렌(LDPE)
이러한 플라스틱 용기에는 일반적으로 LDPE 기호가 표시되어 있으며 짜기 쉽고 용매에 내성이 있는 식품 포장 또는 조미료에서 흔히 볼 수 있습니다.
유형 5: 폴리프로필렌(PP)
이 플라스틱 용기에는 일반적으로 PP 기호가 표시되어 있으며 폴리프로필렌은 화학 물질을 음식이나 액체로 방출하지 않기 때문에 요구르트 포장, 음료수 병 및 간장에서 흔히 볼 수 있습니다.
유형 7: 폴리카보네이트(PC)
이 플라스틱 용기는 일반적으로 PC 또는 기타 라벨이 붙어 있으며 갤런 물병에 있습니다. 이 플라스틱 용기에는 BPA가 포함되어 있으므로 이 용기를 반복 사용하지 마십시오.
플라스틱 용기에 음식을 데울 수 있습니까?
가열된 플라스틱 용기의 사용도 주의해야 합니다. Health Harvard Edu의 보고에 따르면 가열된 플라스틱 용기는 플라스틱을 방출하여 암을 유발하는 화학물질인 다이옥시를 만듭니다. 특히 고기와 치즈와 같은 음식의 경우. 이러한 식품은 플라스틱 용기에서 발견되는 유해한 화학 물질을 더 쉽게 흡수하는 경향이 있습니다.
그렇다면 플라스틱 용기에 담긴 음식을 데우는 것은 전혀 허용되지 않는 것일까요?
연구원들은 몇 개의 용기를 가열할 수 있는지 평가합니다. 마이크로파체중 0.4kg 당 약 100-1000 배 낮습니다. 또한 테스트를 통과하고 글씨나 아이콘이 있는 컨테이너만 전자레인지 사용 가능 에서만 사용할 수 있는 마이크로파.
아이콘이 없는 컨테이너는 어떻습니까? 전자레인지 사용 가능? 연구원들은 또한 미국 식품의약국(FDA)에서도 각 용기가 안전한지 여부를 결정하지 않았기 때문에 이러한 용기가 항상 안전하지 않은 것은 아니라고 말합니다. 마이크로파.
플라스틱 용기의 유해 물질에 대한 노출을 줄이는 방법
연구가 입증되지는 않았지만 지금 당장 할 수 있는 최선은 사용을 줄이는 것입니다. 예를 들어 플라스틱 용기에 담긴 음식을 데우고 싶을 때는 내열 세라믹 용기로 교체해야 합니다.
또한, 특히 1, 7형 플라스틱 용기에 다른 플라스틱으로 만든 용기를 반복적으로 사용하지 마십시오. 그런 다음 비닐 봉지로 만든 쇼핑백으로 식품 성분에 직접 노출되지 않도록 합니다.
