코코넛 워터와 코코넛 밀크의 영양상의 차이점과 이점을 인식하십시오

코코넛은 코코넛 워터와 코코넛 밀크를 포함한 많은 식음료 제품을 생산합니다. 둘 다 코코넛에서 나왔지만 둘 다 신체에 다른 이점과 영양소를 가지고 있습니다. 그렇다면 코코넛워터와 코코넛밀크의 효능과 영양적 차이점은 무엇일까요?

코코넛 밀크와 코코넛 워터는 어떻게 얻나요?

둘 다 코코넛에서 나온 것이지만 코코넛 워터와 코코넛 밀크는 다른 과정을 통해 얻습니다. 코코넛 워터는 코코넛의 물입니다. 이 코코넛 물을 얻기 위해 수행해야 하는 특별한 과정은 없습니다. 코코넛이 쪼개지면 거기에 저장된 물을 직접 마시거나 요리에 사용할 수 있습니다.

코코넛 워터와 달리 코코넛 밀크는 특별한 과정이 필요합니다. 코코넛 밀크는 오래된 코코넛의 과육을 갈아서 얻습니다. 강판에 간 코코넛 고기는 물과 섞은 다음 짜냅니다. 주스는 코코넛 밀크라고 하며 요리 과정에 사용할 수 있습니다.

코코넛 밀크와 코코넛 워터의 영양 차이

얻는 과정에 따라 코코넛워터와 코코넛밀크의 영양성분이 다릅니다. 보건부가 발행한 인도네시아 식품 구성 데이터에서 인용한 코코넛 물 100g과 코코넛 밀크에 함유된 영양소는 다음과 같습니다.

위의 행을 기준으로 코코넛 워터와 코코넛 밀크는 칼로리에 상당한 차이가 있습니다. 코코넛 워터는 저칼로리 음료이며 코코넛 밀크는 19배 더 많은 칼로리를 함유하고 있습니다.

인용 헬스라인, 코코넛 밀크와 코코넛 워터의 칼로리가 매우 다른 것은 놀라운 일이 아닙니다. 코코넛 워터에는 94%에 달하는 수분이 더 많이 포함되어 있는 반면 코코넛 밀크에는 50%의 수분만 포함되어 있기 때문입니다. 코코넛 밀크는 또한 지방의 형태로 주요 ​​영양소를 가지고 있는 반면 코코넛 물에는 지방이 거의 포함되어 있지 않습니다.

그러나 코코넛 밀크와 코코넛 워터의 비타민과 미네랄 함량은 크게 다르지 않습니다. 둘 다 칼륨 함량이 동일하게 높습니다.

위의 내용 외에도 코코넛 밀크와 코코넛 워터에는 엽산이 포함되어 있습니다. 코코넛 밀크 한 잔에 들어 있는 엽산의 함량은 일일 요구량의 10%인 반면 코코넛 물에는 일일 엽산 요구량의 2%만 포함되어 있습니다.

코코넛 밀크와 코코넛 워터의 차이점

코코넛 워터와 코코넛 밀크의 이점은 체중 감량을 하는 사람들이 모두 섭취할 수 있습니다. 코코넛워터는 칼로리가 낮아 다이어트 중이신 분들이 드시면 살이 찔 걱정은 하지 않으셔도 됩니다.

코코넛 워터와 달리 코코넛 밀크는 칼로리가 높습니다. 그러나 다이어트 중인 사람들이 코코넛 밀크를 섭취하는 것은 문제가 되지 않습니다. 그 이유는 코코넛 밀크에 중쇄 지방산이 포함되어 있거나 중쇄 트리글리세리드 (MCT) 체중 감소에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 그러나 코코넛 밀크를 섭취하는 것은 칼로리 함량 때문에 너무 많이 섭취해서는 안됩니다.

이 외에도 코코넛 워터와 코코넛 밀크에는 다른 건강상의 이점이 있습니다. 다음은 이점 측면에서 코코넛 워터와 코코넛 밀크의 차이점입니다.

코코넛 워터

코코넛워터는 천연전해질액으로 알려져 있어 운동 후 마시기 적합하다. 이 음료는 운동 후 땀을 많이 흘렸음에도 불구하고 수분을 유지하고 신체의 수분 요구를 빠르게 충족시키는 데 도움이 될 수 있습니다.

코코넛 물에는 산화 스트레스와 운동과 함께 발생하는 자유 라디칼을 중화하는 데 도움이 되는 항산화제가 포함되어 있습니다. 또한 코코넛 워터는 혈당 수치를 낮추는 것으로 나타났습니다.

코코넛 크림

코코넛 워터와 달리 코코넛 밀크는 지방 함량이 높기 때문에 건강에 위험하다는 다양한 신화가 있습니다. 그러나 이러한 음식은 실제로 몸에 좋은 이점이 있습니다.

코코넛 워터와 달리 코코넛 밀크는 다른 이점이 있습니다. 즉, 인간의 면역력을 높이고 심장 건강에 좋습니다. 코코넛 밀크에는 항균 및 항염 작용을 하는 라우르산이 함유되어 있습니다.

또한 2017년 연구에서는 라우르산이 암세포를 사멸시키고 종양 성장을 억제할 수 있음을 보여주었습니다. 이러한 기능은 다양한 박테리아 및 바이러스의 공격으로부터 면역 체계를 보호할 수 있습니다.

라우르산은 또한 산화 스트레스와 혈압을 감소시키는 것으로 나타났습니다. 따라서 코코넛 밀크는 과도하게 섭취해서는 안 되지만 심장 건강에도 좋습니다.

코코넛 워터와 코코넛 밀크는 영양과 신체에 대한 이점이 다릅니다. 그러나 코코넛에 알레르기가 있는 사람들은 둘 다 피해야 합니다.

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