암 위험을 예방하는 것 외에도 쇠비름 잎의 5가지 이점 •

쇠비름 식물의 이름을 들어 본 적이 있습니까? 쇠비름은 종종 잡초나 해충으로 간주되어 가끔 방치됩니다. 사실, 쇠비름 잎을 먹을 수도 있고 놀라운 영양 성분을 함유하고 있습니다. 그렇다면 쇠비름잎이 건강에 좋은 점은 무엇일까요? 아래에서 그의 리뷰를 확인하십시오.

쇠비름잎의 영양성분

Purslane은 다양한 유형의 식물에 대한 용어입니다. 마치현과 일반적으로 야생으로 자랍니다. 먹을 수 있는 쇠비름의 종류에는 라틴어 이름이 있습니다. 마치현 올레라시아 그것은 또한 일반 팔찌 또는 resereyan으로 알려져 있습니다.

영어로 purslane은 쇠비름 . 쇠비름 잎은 일반적으로 작지만 두껍고 특징적으로 물기가 많습니다. 먹을 때 쇠비름 잎은 짠맛과 약간 신맛이 나는 경향이 있습니다.

여러 가지 인상적인 건강상의 이점이 있음에도 불구하고 쇠비름 잎은 종종 버려집니다. FoodData Central U.S.에 따르면 쇠비름 잎 100g 또는 농무부 쇠비름 신선하고 아래와 같은 영양성분이 있습니다.

  • 물: 92.86그램
  • 칼로리: 20kcal
  • 단백질: 2.03그램
  • 지방: 0.36그램
  • 탄수화물: 3.39그램
  • 섬유: 0.0그램
  • 칼슘: 65밀리그램
  • 인광 물질: 44밀리그램
  • 철: 1.99밀리그램
  • 나트륨: 45밀리그램
  • 칼륨: 494밀리그램
  • 구리: 0.113밀리그램
  • 마그네슘: 68밀리그램
  • 아연: 0.17밀리그램
  • 레티놀(비타민 A): 0.0마이크로그램
  • 티아민(Vit. B1): 0.047밀리그램
  • 리보플라빈(Vit. B2): 0.112밀리그램
  • 나이아신(Vit. B3): 0.48밀리그램
  • 비타민 C(비타민 C): 21밀리그램

쇠비름잎이 몸에 좋은 점

과학 세계 저널 쇠비름 잎은 칼륨(494mg/100g), 마그네슘(68mg/100g), 칼슘(65mg/100g)과 같은 다양한 중요한 미네랄의 풍부한 공급원이라고 설명했습니다. 쇠비름의 오메가-3 지방산은 또한 많은 건강상의 이점을 가지고 있습니다.

아직도 쇠비름 잎을 시도하는 것을 주저하십니까? 따라서 여기 당신이 알아야 할 신체 건강에 대한 쇠비름 잎의 이점 중 일부가 있습니다.

1. 종양 및 암의 위험을 예방합니다.

종양과 암은 대부분의 사람들이 두려워하는 질병입니다. 쇠비름 잎은 종양과 암을 포함한 인간의 다양한 질병을 예방하는 데 도움이 되는 전통 약초로 사용되었습니다.

저널에 게재된 연구 탄수화물 폴리머 쇠비름잎추출물은 혈당저하, 지질저하, 항산화, 항종양, 항암과 같은 생리활성을 가지고 있음을 발견하였다.

이 연구는 또한 쥐에서 자궁경부암 세포의 발달을 보기 위해 항종양과 항암의 효과를 평가했습니다. 그 결과, 쇠비름 잎 추출물의 함량은 쥐에서 종양 세포의 성장을 유의하게 억제했습니다.

2. 심장 건강 유지

쇠비름 잎은 오메가-3 지방산을 함유한 많은 식물 중 하나입니다. 쇠비름 잎의 오메가 -3 함량은 다른 유형의 식물보다 훨씬 높습니다.

쇠비름에 함유된 오메가-3 지방산의 이점은 건강한 혈관을 유지하고 뇌졸중, 심장마비 및 기타 심장 질환과 같은 질병의 위험을 줄이는 데 매우 중요합니다.

오메가-3 지방산은 혈관에 플라크가 쌓이는 것을 방지하고 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 줄이는 동시에 신체의 전반적인 콜레스테롤 수치의 균형을 유지함으로써 작용합니다.

3. 아동 발달 지원

오메가-3 지방산의 한 유형, 즉: 도코사헥사엔산 (DHA)는 아동 발달에 중요합니다. 에 출판된 간행물 영국 영양 저널 이와 관련된 이전 연구의 결과 중 일부를 평가하려고 합니다.

연구원들은 임산부와 수유부에서 오메가-3 지방산 보충제의 효과를 검토했습니다. 그 결과 임신과 수유 중 DHA 섭취는 시력, 장기 신경 발달 및 어린이 성장에 영향을 미칩니다.

유아기의 DHA 섭취는 시각 및 신경학적 결과에 유익한 효과를 제공하지만 성장에는 그다지 중요하지 않습니다.

임신 이후의 완벽한 아동 발달을 위해서는 항상 의사와 상의하여 적절한 영양 섭취량을 결정하는 것이 중요합니다.

4. 골강도 증가

우유는 뼈에 영양을 공급할 수 있는 유일한 식품이 아닙니다. 쇠비름 잎은 또한 신체에 중요한 다양한 미네랄, 특히 칼슘과 마그네슘의 이점 덕분에 뼈 건강을 유지할 수 있습니다.

칼슘은 뼈를 구성하는 주요 미네랄입니다. 칼슘 부족은 뼈 구조를 약화시켜 뼈 손실이나 골다공증에 더 취약하게 만듭니다.

마그네슘은 또한 뼈 세포 성장을 도와 뼈 강도를 높이는 역할을 합니다. 이 두 가지 미네랄 외에도 쇠비름 잎에는 칼륨, 인, 철 및 망간과 같은 다른 미네랄도 포함되어 있습니다.

5. 체중 감량에 도움

체중 감량을 위해 다이어트 중이라면 다이어트 메뉴에 쇠비름 잎을 포함할 수 있습니다. 쇠비름 잎은 영양소가 풍부하지만 칼로리 섭취량은 100g당 20kcal로 상대적으로 낮습니다.

쇠비름 잎 함량의 90% 이상이 수분, 더 정확하게는 100g당 92.86g입니다. 쇠비름 잎의 높은 수분 함량은 식이 요법에 유익한 소화 시스템의 작업을 간접적으로 촉진할 수 있습니다.

쇠비름잎 안전하게 섭취하는 방법

쇠비름 잎은 일반적으로 마당, 공원 및 기타 장소에서 야생으로 자랍니다. 줄기와 꽃을 포함하여 쇠비름 잎의 거의 모든 부분을 먹을 수 있습니다. 야생 쇠비름 잎을 처리하기 전에 먼저 씻어야 합니다.

일부 인도네시아 사람들은 쇠비름 잎을 투명하거나 우랍으로 요리하여 사용합니다. 쇠비름 잎은 실제로 짠맛과 약간 신맛이 나기 때문에 샐러드 메뉴에 섞어서 식단에 사용할 수 있습니다.

그러나 쇠비름 잎을 먹을 때 주의해야 할 몇 가지 사항이 있습니다. 쇠비름에는 신장 결석의 형성을 유발할 수 있는 옥살산염이 포함되어 있습니다. 신장 결석이 있는 환자는 쇠비름, 특히 씨앗을 먹을 때 주의해야 합니다.

쇠비름은 또한 나트륨 함량(45mg/100g)으로 인해 짠맛이 나므로 고혈압 위험이 있는 사람이나 저염식을 하는 사람은 피해야 합니다.

항상 의사나 영양사와 상의하여 신체의 건강 상태에 따른 최상의 조언을 받으십시오.

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