체내에 축적된 지방은 심장병, 당뇨병, 간질환, 신장병 등 각종 심각한 질병을 실제로 예방할 수 있는 암으로 발전시키는 원인이 된다. 이러한 건강 위험을 과소평가할 수는 없습니다. 신체가 섭취한 음식을 어떻게 지방으로 전환시켜 궁극적으로 체중을 늘리는지 이해하는 것이 매우 중요합니다.
몸이 제대로 기능하려면 지방이 필요합니다
신체는 매일 쉬지 않고 기능을 수행하기 위해 에너지가 필요합니다. 이 에너지는 음식에서 얻습니다. 탄수화물은 가장 빠르게 사용할 수 있는 에너지원이므로 가장 먼저 선택해야 하며 음식의 지방은 예비로 사용됩니다.
음식이 몸에 들어간 후 소화 시스템은 영양소를 얻기 위해 그것을 분해하고 나머지는 포도당이나 혈당의 형태로 혈류로 몸에 흡수됩니다. 그러면 신체는 자동으로 소화 기관 중 하나인 췌장에 신호를 보내 인슐린 호르몬을 생성합니다. 인슐린 호르몬과 함께 포도당은 신체의 세포에 들어가 에너지로 전환될 수 있습니다.
그러나 모든 신체 세포가 포도당을 에너지로 사용하는 것은 아닙니다. 사용하지 않은 나머지 에너지는 에너지 부족을 방지하기 위해 음식이 몸에 들어오지 않을 때 나중에 사용할 수 있도록 간과 근육에 저장됩니다. 이러한 칼로리 저장은 글리코겐으로 알려져 있습니다. 글리코겐 칼로리가 에너지로 사용되면 신체는 감소된 글리코겐 칼로리를 보충하기 위해 트리글리세리드로 알려진 지방 세포에 저장된 칼로리를 활성화합니다.
지방은 에너지 저장의 원천이 되는 것 외에도 지용성 비타민의 흡수를 돕습니다. 몸에 지방이 부족하면 비타민 A, D, E, K와 같은 비타민의 흡수가 매우 제한됩니다. 마지막으로 일부 장기가 제대로 작동하지 않습니다. 지방은 또한 체온을 정상으로 유지하는 역할을 합니다.
그래서 지방은 몸에 매우 중요합니다. 따라서 지방이 항상 신체에 나쁜 영향을 미치는 것은 아닙니다. 다만 그 양이 필요 이상이라면 문제가 될 뿐입니다.
음식이 체내에서 지방으로 전환되는 데 얼마나 걸립니까?
신체는 식사 시작 후 4~8시간 이내에 음식의 에너지 또는 칼로리를 지방으로 저장하기 시작합니다.
그렇기 때문에 칼로리를 태우기 위해 규칙적인 신체 활동과 함께 많은 음식의 균형을 맞춰야 합니다. 목표는 몸에 해로운 지방이 너무 많이 축적되는 것을 피하는 것입니다. 많이 먹지만 운동을 하지 않으면 체중이 증가할 수 있습니다.
또한 기름진 음식의 섭취를 제한해야 합니다. 그 이유는 음식의 지방 1g에는 9칼로리가 있는데, 이는 탄수화물과 단백질 칼로리의 두 배입니다.
Live Strong에서 인용한 Mayo Clinic은 지방에서 20~35%의 칼로리를 섭취할 것을 권장합니다. 예를 들어, 하루에 필요한 칼로리는 약 1,800칼로리이므로 하루에 최대 40~70g의 지방을 섭취할 수 있습니다.
왜 지방을 많이 먹으면 안되나요? 이는 간이 과도한 포도당을 트리글리세리드 또는 일반적으로 체지방 비축량으로 전환하기 때문입니다. 몸에 지방이 너무 많으면 심장병 및 당뇨병과 같은 다양한 퇴행성 질환이 발병할 위험이 높아집니다.
당신을 빨리 살찌게 할 수 있는 음식
몸에 들어가는 모든 음식은 기본적으로 체중을 증가시킬 수 있습니다. 하지만 일부 식품은 혈당 수치를 빠르게 높이고 영양 성분이 거의 없기 때문에 건강에 좋지 않은 평판을 얻고 있습니다. 다음과 같은 식품 중 일부:
정제된 전분이 함유된 식품
전분은 일반적으로 감자 튀김, 파스타, 빵 또는 비스킷에서 발견되는 정제된 밀가루입니다. 이러한 음식을 과도하게 섭취하면 매우 빠르게 체중이 증가합니다. 섬유질 함량이 낮으면 소화가 느려져 포도당으로 더 빨리 전환되고 혈당과 인슐린 수치가 증가합니다.
설탕이 첨가된 식품
사탕, 아이스크림 또는 케이크? 달고 맛있긴 하지만 가공전분을 함유한 식품과 같은 효과를 내기 때문에 금세 살이 찐다. 또한 에너지 드링크와 탄산음료에는 지방 수치, 특히 뱃살을 증가시키는 설탕이 첨가되어 있습니다.
가공육
훈제 육류, 소시지 및 기타 가공 육류에는 포화 지방이 많이 포함되어 있어 체중 증가의 위험이 높아집니다. 이러한 음식은 또한 사람이 과도하게 섭취할 경우 심장병, 높은 콜레스테롤 수치 및 고혈압을 유발합니다.
이상적인 체중을 유지하려면 활동적인 상태를 유지해야 합니다. 계속해서 활동하면 지방이 에너지로 최대한 사용됩니다. 그런 다음 음식 섭취에도주의하십시오. 몸에 좋은 지방도 포함하고 있는 야채와 과일, 견과류를 많이 섭취하는 것부터 시작하십시오. 단 음식이나 가공식품은 계속 먹을 수 있지만 과식하지 마세요.
