매운 음식을 좋아하는 당신에게 칠리나 칠리 소스 없이 친구들이 먹을 반찬을 먹으면 인생이 불완전하게 느껴질 수 있습니다. 붉어진 얼굴과 이마를 타고 흘러내리는 땀의 매운 맛은 비교할 수 없는 쾌감이다. 불행히도, 매운 음식은 맛있을 뿐만 아니라 혀가 타오르고 속이 쓰릴 수 있습니다.
그러나 걱정하지 마십시오. 아래 팁은 매운 음식을 좋아하는 경우 이러한 부작용을 줄이는 강력한 방법이 될 수 있습니다. 아무것?
1. 빈속에 매운 음식을 먹지 않는다
매운 음식을 먹고 싶다면 이러한 음식을 공복에 먹으면 안 됩니다. 갑자기 매운 음식으로 가득 차면 공복에 놀랄 것입니다. 결과적으로 위산이 상승하여 위장이 아프게 됩니다. 특히 위궤양, 과민성 대장 증후군(IBS) 또는 기타 소화 장애가 있는 경우.
어떤 경우에는 공복에 매운 음식을 섭취하면 건강 상태에 영향을 미치거나 악화시킬 수 있으며 증상의 강도를 높일 수 있습니다.
2. 음식의 양에 주의
어떤 사람들에게는 매운 음식이 식욕을 증가시킬 수 있습니다. 드물지 않게 이것은 많은 사람들이 식사의 일부에주의를 기울이지 않고 매운 음식을 미친 듯이 먹게 만듭니다. 따라서 소화불량 병력이 있는 분들은 매운 음식을 섭취할 때 섭취량에 주의하는 것이 중요합니다.
그래도 건강하신 분들은 식사량에도 신경을 써야 합니다. 그 이유는 과하면 확실히 좋지 않고 해로울 수 있기 때문입니다. 그렇기 때문에 적당히 먹습니다. 과식하거나 과식하지 마십시오.
3. 자기 전에 매운 음식을 먹지 않는다
자기 전에 매운 음식을 섭취하면 소화 불량을 일으켜 수면을 방해할 수 있습니다. 고추에 함유된 캡사이신 화합물이 체온 변화를 통해 수면에 영향을 줄 수 있기 때문입니다.
뿐만 아니라 자기 전에 매운 음식을 먹으면 밤에 위산 역류의 위험이 높아집니다. 이는 누웠을 때 위 내용물이 식도로 더 많이 흐르기 때문입니다. 이것은 당신의 수면을 방해할 수 있는 것입니다. 밤에 매운 음식을 먹고 싶다면 잠들기 최소 3시간 전에 드세요.
4. 우유 마시기
고추의 캡사이신 화합물은 물질 P의 방출을 활성화하는데, 이는 입과 소화에서 통증과 작열감을 유발하는 화합물입니다. 안타깝게도 물만으로는 매운맛을 잘 줄일 수 없습니다. 그 이유는 캡사이신 화합물이 유성으로 물만으로는 제거할 수 없기 때문입니다. 대신 우유를 마셔보십시오.
미국 화학 학회(American Chemical Society)에 따르면 우유의 카제인 단백질은 캡사이신과 결합하여 입에서 열을 생성하는 화합물을 배출하여 소화 시스템을 통해 뒤집어 입이 식도록 도와줍니다. 그렇기 때문에 우유를 마시는 것이 입안에서 나타나는 매운맛과 타는듯한 느낌을 가장 빨리 완화시키는 방법입니다.
5. 매운 음식을 먹은 후 양치질하기
매운 음식을 먹은 후 양치질을 하는 것은 매운 느낌을 완화하는 데 효과적일 뿐만 아니라 건강한 치아와 입을 유지하는 데에도 도움이 됩니다. 매운 음식은 입안을 뜨겁게 만들고 숨을 쉬지 않습니다. 따라서 이러한 감각이 활동을 방해하지 않도록 하십시오.
