볶음밥 레시피를 찾고 있지만 여분의 칼로리, 지방, 기름 및 콜레스테롤이 걱정되십니까? Pst... 볶음밥이 땡겨도 건강한 식단을 유지할 수 있습니다! 집에서 쉽게 만들 수 있는 건강한 볶음밥 대체품이 무엇인지 알고 싶으신가요?
집에서 해먹을 수 있는 건강한 볶음밥 레시피
1. 채식 볶음밥
필요한 재료:
- 팥(어제 먹다 남은) 500g
- 올리브유 3큰술
- 당근 1개, 작은 주사위 모양으로 자른다. 파프리카로 대체하셔도 됩니다
- 옥수수 1개, 알갱이를 깐다
- 완두콩 50g. 다진 겨자나 콩과 같은 다른 녹색 채소나 옥수수, 당근과 같은 다채로운 채소로 대체할 수 있습니다.
- 양파, 잘게 다진 것
- 샬롯 4곡, 마늘 3쪽, 잘게 으깬 것
- 달콤한 간장 2 큰 술
- 간장 1작은술
- 취향에 따라 소금과 후추 가루
만드는 방법:
올리브 오일을 가열한 다음 마늘, 양파, 고추를 퓌레로 만드십시오. 다진 향신료를 향이 날 때까지 볶다가 다진 야채를 넣습니다. 양파와 야채가 타지 않도록 저어줍니다.
식힌 붉은쌀밥을 넣고 양념과 야채가 잘 섞이도록 저어줍니다. 단간장, 간장, 소금, 다진후추를 넣어주세요.
쌀과 모든 재료가 완벽하게 섞이도록 다시 저어주세요. 리프트와 볶음밥을 즐길 준비가 되었습니다. 보완을 위해 오이와 토마토 조각, 양상추, 올리브 오일에 튀긴 계란을 추가할 수 있습니다.
2. 해물볶음밥
필요한 재료 :
- 올리브 오일 3큰술
- 700g 또는 현미밥 2접시
- 껍질을 벗긴 새우 100g, 꼬리만 남기고 (먼저 5분 정도 삶기)
- 깨끗하고 작은 오징어 10개, 1cm 두께의 고리로 자른다.
- 반으로 자른 버섯 50g
- 삶아진 생선살 5조각 먼저 다진 것
- 굵게 다진 실란트로 줄기 7개
- 냉동 완두콩 50g
- 생선 소스 3작은술
- 소금 1작은술, 후추, 굴소스 반큰술
- 튀긴 말린 붉은 고추 5개
- 튀긴 마늘 3쪽
만드는 방법:
올리브 오일이 충분히 따뜻해질 때까지 가열하고 다진 고추, 고수풀, 마늘을 먼저 넣습니다. 그런 다음 현미밥을 액젓, 완두콩, 고리 모양으로 자른 오징어와 함께 붓습니다. 잠깐 기다려요.
삶은 생선과 새우를 넣고 간을 하고 소금, 후추, 굴소스를 넣어 간을 맞춘다. 오생-오생은 시음하면서 양념이 고루 섞일 때까지 한다. 해물볶음밥이 완성됩니다.
3. 가지 두부 볶음밥
필요한 재료:
- 차가운 현미 500g
- 퓨어 올리브 오일 3큰술
- 가지 2개, 둥글게 자른다
- 작은 주사위 모양으로 자른 당근 1개
- 흰 양배추 100 gr, 조각으로 자르고 큰 줄기를 제거하십시오.
- 작은 주사위 모양으로 자른 두부 1조각
- 다진 템페 1개
부드러운 조미료:
- 마늘 2쪽
- 붉은 양파 5개
- 소금 1.5작은술
- 설탕 1작은술
만드는 방법:
이러한 재료는 기본적으로 볶음밥의 건강한 변형을 위해 조작할 수 있는 남은 재료가 됩니다. 올리브유 3큰술을 두르고 양배추와 가지가 살짝 갈색이 될 때까지 볶습니다. 제거하고 따로 보관하십시오.
올리브유를 3큰술 정도 재가열하여 다진 양념을 노랗게 될 때까지 볶는다. 튀긴 양배추와 가지를 넣습니다.
두부와 템페 조각을 넣고 두부와 템페가 거의 익을 때까지 짧게 저어줍니다. 차가운 현미를 넣고 완전히 섞일 때까지 저어줍니다. 승강기. 병 칠리와 함께 제공하십시오.
4. 오리엔탈 볶음밥
필요한 재료:
- 잘게 썬 큰 양파 1개
- 식물성 기름 2큰술
- 계란 1개, 푼 것(또는 그 이상, 취향에 따라)
- 간장 tsp
- tsp 참기름
- 작은 조각으로 자른 닭 가슴살 필레 8온스
- 중간 크기의 당근, 잘게 썬 것
- 실온에서 녹인 냉동 완두콩 75g
- 찬 백미 4그릇, 아니면 어제 먹다 남은 밥
- 다진 파 4개
- 콩나물 200g
- 간장 2큰술
만드는 방법 :
프라이팬을 약한 불로 달군 후 팬에 식용유 1큰술을 두른다. 기름이 뜨거워지면 다진 양파를 넣고 향이 날 때까지 볶다가 갈색이 될 때까지 볶는다. 제거, 따로 보관하십시오. 팬을 식히십시오.
계란에 간장 1작은술, 참기름 1작은술을 잘 섞어준 후 따로 둡니다. 프라이팬에 기름 반 스푼을 넣고 프라이팬 표면이 기름과 수평이 되도록 합니다. 계란이 익을 때까지 계란 혼합물을 팬에 넣습니다. 계란이 보들보들해지면 뒤집어서 반대쪽도 살짝 익혀주세요. 팬에서 꺼내 계란을 무작위로 둥글고 가늘고 작은 크기로 자른다.
그 후 프라이팬에 식용유 1큰술을 두르고 미리 볶은 닭고기, 당근, 완두콩, 양파를 넣고 볶는다. 2분간 볶습니다. 밥, 대파, 콩나물을 넣습니다. 잘 저어. 3분간 볶습니다. 간장 2큰술과 계란을 넣어주세요. 1분간 잘 저어줍니다. 즉시 봉사하십시오.
5. 치킨 볶음밥
필요한 재료:
- 1 큰술 식물성 기름
- 중간 크기 양파 1개, 얇게 썬 것
- 컵 치킨 스톡, 분리
- 어제 먹고 남은 백미 2그릇
- 다진마늘 1큰술
- 2 tsp 신선한 강판 생강
- tsp 파프리카 가루
- 닭가슴살 2조각, 소금, 후추, 굴소스, 라임즙으로 짧게 간을 한다. 익을 때까지 짧게 굽습니다.
- 간장 2큰술
- 굴 소스 2큰술
- 쌀 식초 1큰술
- 옥수수 전분 1작은술
- 소금 한 스푼
만드는 방법 :
중불로 프라이팬에 기름을 가열합니다. 양파를 넣고 향이 날 때까지 약 5분간 볶습니다. 치킨 스톡을 넣고 팬을 덮고 3분간 끓인다. 브로콜리 볶음 튀김을 제거하고 따로 보관하십시오.
프라이팬을 중간 불로 되돌리십시오. 쌀을 넣고 가끔 저으면서 5분 동안 요리합니다. 마늘, 생강, 파프리카 가루, 다진 닭고기를 넣는다. 잘 저어.
그릇에 남은 육수, 간장, 굴소스, 식초, 옥수수 전분을 섞는다. 냄비에 넣습니다. 종기에 가져다. 1분 동안 요리하고 소금을 넣고 잘 섞는다. 즉시 봉사하십시오.
오늘은 어떤 볶음밥 레시피를 시도해 보고 싶으신가요?
