푸딩을 좋아하지 않는 사람은 누구입니까? 푸딩은 모든 연령대가 좋아하는 디저트 중 하나입니다. 이 음식은 맛이 좋을 뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 특히 천연 재료로 만든 음식이라면 더욱 그렇습니다. 푸딩을 만드는 주원료는 주로 우유로, 몸에 필요한 다량 영양소를 함유하고 있는 것으로 알려져 있습니다. 건강한 푸딩 레시피를 만들어보고 싶다면 다음 레시피를 시도해 보세요.
건강 뿐만 아니라 맛있는 푸딩 레시피의 다양한 창작
1. 딸기 푸딩 레시피
각 서빙에는 152칼로리, 37그램의 탄수화물, 2그램의 단백질이 포함되어 있습니다.
재료:
- 물 4잔
- 블루베리 2컵
- 컵 인스턴트 오트밀
- 컵 알갱이 설탕
- 레몬즙 2큰술
- 작은 술 소금
만드는 방법:
- 중간 크기의 냄비에 물과 블루베리를 넣고 중불에서 끓이다가 뚜껑을 덮고 약 15분간 끓입니다.
- 잘 익은 블루베리는 과육 없이 걸러내고 블루베리 주스 3~3½컵을 남깁니다.
- 귀리, 설탕, 레몬 주스 및 소금 혼합물을 중불에서 중불로 가열하면서 혼합물이 약간 부풀어 오르기 시작할 때까지 2-4분 동안 요리합니다.
- 불을 끄고 팬에서 제거하고 15분 동안 그대로 두십시오.
- 두 가지 조리된 혼합물을 믹서에 넣고 저속으로 1분간 치십시오. 질감이 마시멜로와 같은 농도가 될 때까지 8-10분 동안 천천히 속도를 높입니다.
- 냉장고에 2시간 정도 넣어 식힙니다. 블루베리를 감미료로 첨가할 수 있습니다.
- 딸기 푸딩이 준비되었습니다.
2. 베리 밀 푸딩 레시피
출처: Real Food Real Deals 각 서빙에는 179칼로리, 35그램의 탄수화물, 1그램의 지방, 7그램의 단백질이 포함되어 있습니다.
재료:
- 1 컵 오트밀과 딸기
- 저지방 우유 3컵
- 계피 1스틱
- 작은 술 소금
- 취향에 따라 컵 시럽
- 바닐라 익스트랙 1작은술
- tsp 계피가루
- 컵 저지방 요구르트 (취향에 따라)
만드는 방법:
- 밀을 분류하여 모양이 좋은 것을 찾아 흙을 제거하고 깨끗이 씻는다. 그런 다음 큰 냄비에 귀리를 넣고 귀리가 잠길 정도로 물을 붓습니다.
- 귀리를 끓여 필요한 경우 물을 추가합니다. 밀이 부드러워질 때까지 1시간 동안 요리합니다. 그런 다음 배수하십시오.
- 유리잔에 귀리와 저지방 우유 2큰술을 넣는다.
- 큰 냄비에 계피 혼합물, 소금, 남은 귀리, 남은 우유가 끓을 때까지 요리합니다. 반죽이 걸쭉해질 때까지 가능한 한 자주 반죽을 저어주세요.
- 혼합물이 요리되면 계피를 버리고 시럽과 바닐라를 첨가하십시오.
- 취향에 따라 따뜻하게 또는 차갑게 드실 수 있습니다.
3. 초콜릿 푸딩 레시피
재료:
- 달걀 흰자 2개
- 컵 무가당 코코아 가루
- 옥수수 전분 2큰술
- 무지방 또는 저지방 우유 2¼컵
- 컵 알갱이 설탕
- 작은 술 소금
- 바닐라 익스트랙 1작은술
- 장식용 신선한 딸기
- 장식용 민트 잎
- 장식용 무가당 코코아 가루
만드는 방법:
- 작은 그릇에 달걀 흰자를 푼 다음 큰 그릇에 넣고 코코아와 옥수수 전분을 함께 섞습니다.
- 컵 우유와 소금을 넣고 잘 섞일 때까지 치십시오.
- 전체 혼합물을 큰 스튜 냄비에 넣은 다음 끓여서 물기를 뺍니다.
- 코코아와 옥수수 전분 혼합물을 끓는 새 스튜 냄비에 넣고 계속 저으면서 2분 동안 완전히 익을 때까지 요리합니다.
- 열을 끄고 팬을 배수하십시오.
- 남은 달걀 흰자를 휘젓고 삶은 코코아 혼합물과 섞는다. 그런 다음 중간 및 센 불에서 요리하고 혼합물이 너무 많이 끓기 전에 불을 끄고 물을 뺍니다.
- 냄비에 바닐라를 넣고 잘 섞은 후 실온에서 1시간 동안 냉장 휴지시킵니다.
- 식으면 신선한 딸기, 민트 잎, 코코아 가루로 장식합니다.
- 초콜릿 푸딩이 제공될 준비가 되었습니다.
