잼은 일반적으로 빵, 케이크, 과일 또는 기타 좋아하는 음식을 먹을 때 보충용으로 제공됩니다. 다양한 종류의 잼 중에서 일반 땅콩 버터와 아몬드 버터는 고소하고 달콤한 맛 때문에 선택되는 경우가 많습니다. 친구의 아침식사와 오후의 휴식은 둘 다 맛있지만 과연 어느 쪽이 더 건강할까요? 아몬드인가요 땅콩버터인가요?
땅콩버터와 아몬드버터의 영양성분을 먼저 알아보자
땅콩버터는 빵, 마르타박 등 다양한 음식의 스프레드로 오랫동안 사랑받아 왔습니다. 그러나 최근에는 다른 유형의 견과류도 잼의 기본 재료로 사용되기 시작했습니다. 물론 아몬드 잼도 마찬가지입니다.
여기에서 많은 질문이 발생합니다. 두 견과류의 영양가가 동일하기 때문입니까? 아니면 영양가가 훨씬 높은 잼이 있습니까?
이를 위해 먼저 다음 땅콩 및 아몬드 버터 1테이블스푼 또는 약 16g의 영양 성분을 확인하는 것이 좋습니다.
땅콩 버터
- 칼로리: 96칼로리
- 단백질: 3.6g
- 지방: 8.2g
- 탄수화물: 3.6g
- 섬유: 0.8그램
- 설탕: 1.7g
아몬드 잼
- 칼로리: 98칼로리
- 단백질: 3.4g
- 지방: 8.9g
- 탄수화물: 3g
- 섬유질: 1.6g
- 설탕: 0.7g
둘 다 사실 견과류이지만 위에 제시된 정보를 보면 아몬드 버터가 일반 땅콩 버터보다 영양 밀도가 높다는 결론을 내릴 수 있습니다.
아몬드 잼이 가지고 있는 더 많은 총 칼로리, 지방 및 섬유질에 의해 입증됩니다. 또한 아몬드 버터의 설탕 함량도 땅콩 버터보다 낮은 경향이 있습니다.
그렇다면 어느 것이 더 건강할까요?
자세히 보면 이 두 종류의 잼은 실제로 크게 다르지 않은 영양 성분을 가지고 있습니다. 그러나 아몬드 버터에는 더 많은 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니다. 마그네슘, 인, 칼륨의 양에서 시작하여 더 높은 경향이 있는 칼슘까지.
뿐만 아니라 아몬드 버터에는 비타민 E가 풍부하지만 일반 땅콩 버터보다 거의 3배나 많은 비타민 E가 들어 있습니다. 비타민 E는 피부와 모발을 건강하게 유지하는 데 도움이 되는 항산화제로 잘 알려져 있습니다.
반면 아몬드의 섬유질 함량도 일반 땅콩버터의 2배에 달합니다. 섬유질은 소화를 돕고 콜레스테롤 수치를 낮추며 건강한 체중을 유지하기 위해 포만감을 오래 유지하는 데 중요한 역할을 합니다.
독특하게도 거의 모든 유형의 견과류에는 지방이 포함되어 있습니다. 그러나 이 두 잼의 지방은 대부분 불포화 지방으로 구성되어 있어 심장병 위험을 낮추고 혈당 수치를 조절하는 등 신체 건강에 도움이 됩니다.
다시 말하지만, 아몬드 버터는 일반 땅콩 버터보다 약간 더 많은 양의 불포화 지방을 함유하고 있습니다.
글쎄요, 단백질 함량에 관해서는 아몬드 버터나 땅콩 버터 모두 같은 양의 단백질을 함유하고 있습니다. 그러나 땅콩 버터는 아몬드 버터보다 단백질 함량이 약간 높습니다.
한편, 이 두 가지 견과류의 총 칼로리는 아몬드보다 약간 높습니다. 따라서 적어도 둘 다 거의 동일한 칼로리 섭취량에 기여한다고 말할 수 있습니다. 칼로리 섭취를 제한하는 분들은 건강에 해가 되지 않도록 좋아하는 음식에 잼을 얼마나 발라줄지 잘 생각해보세요.
실제로 둘 다 소비에 똑같이 좋습니다.
아몬드 잼에는 더 많은 양의 영양 성분이 포함되어 있지만 이것이 더 건강하다는 의미는 아닙니다. 일반 땅콩 버터든 아몬드 버터든 둘 다 실제로 신체에 필요한 필수 영양소를 얻는 데 도움이 될 수 있습니다.
그러나 구매를 결정하기 전에 잼 제품의 성분 구성 라벨도 확인해야 합니다. 선택한 제품에 저당, 염분, 지방이 포함되어 있는지 확인하여 체내에서 증식하지 않도록 합니다.
