소금은 몸에 많은 이점을 가지고 있으며, 그 중 하나는 조리된 음식을 먹을 때 더욱 풍미 있고 맛있게 만듭니다. 그러나 소금이 다이어트의 한 방법으로 사용될 수 있다고 누가 생각했겠습니까!
소금이 없는 식단이 살이 빠질 수 있다는 것이 사실입니까?
기본적으로 소금을 줄이는 것이 체중에 미치는 영향에 대한 구체적인 연구는 없습니다. 그 이유는 대부분의 연구에서 나트륨 감소와 체중 감소가 고혈압에 미치는 복합적인 효과를 조사하기 때문입니다. 그러나 이전 연구에서 염분을 줄이면 신체에 수분이 과부하되기 때문에 일시적인 체중 감소가 발생할 수 있다는 것이 분명합니다. 소금은 몸에 수분을 유지하게 하는 분자이기 때문입니다.
과도한 양의 소금을 섭취하면 체내 수분량이 증가하여 수분 보유량이 증가합니다. 따라서 짠 음식을 적게 먹으면 남아 있던 수분이 빠져나와 체중이 감소하게 됩니다.
무염식단 어떻게 하면 좋을까요?
우리가 매일 먹는 모든 음식에 소금이 포함되어야 한다는 것은 부인할 수 없는 사실입니다. 이것이 많은 사람들이 무염식단을 하는 것이 상당히 어렵다고 생각하게 만드는 것입니다. 하지만 걱정하지 마세요! 식단에서 염분을 최소화하는 데 도움이 될 수 있는 다음 제안 사항을 확인하십시오.
1. 가공식품 피하기
캔, 병, 플라스틱 또는 기타 용기에 담긴 가공 식품에는 높은 수준의 염분이나 나트륨이 함유되어 있을 가능성이 매우 높습니다. 다이어트를 하기로 결정했다면 가공 식품을 피하는 것이 좋습니다. 또한 구매한 포장 식품의 나트륨 함량을 알아보기 위해 가공 제품의 각 포장에 포함된 성분을 보다 주의 깊게 읽어야 합니다.
2. 신선한 과일과 채소 섭취
신선한 과일과 채소에는 소금이 포함되어 있지 않습니다. 무염 식단을 하고 있다면 신선한 과일과 채소를 섭취해야 합니다. 소금을 첨가했을 수 있는 통조림 과일이나 냉동 과일 및 채소를 피하십시오.
3. 첨가된 염분 함량에 주의
대부분의 신선한 육류, 생선, 해산물 및 가금류에는 소금이 첨가되어 있지 않습니다. 그러나 어떤 경우에는 판매자가 가금류에 염분 용액을 주입하여 가금류를 더 살찌게 하는 것이 드문 일이 아닙니다.
고기를 구입할 때 항상 식품의 성분을 확인하는 것을 잊지 마십시오. 고기뿐만 아니라 포장에 들어있는 다른 음식들도 반죽에 소금이 얼마나 들어있는지 먼저 확인하세요.
4. 외식할 때 소금 피하기
소금이 없는 식단을 하고 있다면 웨이터에게 소금이 포함된 음식을 추천하지 않도록 요청하는 것이 중요합니다. 무염 식단에 익숙한 대부분의 요리사는 식단 기준에 맞게 신선한 고기와 야채로 식사를 만들 수 있습니다.
무염 식단의 건강상의 이점
무염식단을 하는 것이 체중 감량을 위한 최선의 방법은 아닐 수 있지만 최소한 다른 매우 중요한 건강상의 이점이 있습니다.
다음은 건강을 위해 소금을 줄이는 것의 이점 중 일부입니다.
- 체액 균형
- 몸에 수분이 잘
- 몸에 활력이 생긴다
- 고혈압 감소
- 다양한 질병과는 거리가 멀다
- 뇌졸중을 피하십시오
- 가스 또는 bloating 제거
- 뼈를 튼튼하게
