호두 오일의 6가지 건강상의 이점 |

호두는 직접 섭취하는 것 외에도 종종 에센셜 오일로 가공됩니다. 호두 추출 과정은 신체에 다양한 이점을 제공하는 비타민, 미네랄, 건강한 지방 및 항산화제가 풍부한 오일을 생산합니다.

호두 기름의 영양 성분

호두는 지구상에서 가장 건강한 견과류로 간주됩니다. 당연히 호두의 영양 성분과 항산화 성분을 고려할 때 다른 견과류보다 높은 경향이 있습니다.

호두의 영양 성분 중 약 65%는 지방, 15%는 단백질, 나머지는 섬유질과 탄수화물입니다. 인간의 두뇌를 닮은 견과류에도 비타민 B5, 비타민 B6, 망간, 구리, 인이 풍부합니다.

호두 기름 만들기는 껍질을 벗긴 호두를 으깨서 반죽으로 만드는 것부터 시작됩니다. 그 후, 오일은 고체에서 여과됩니다. 최종 제품은 아래의 영양 성분(13.6g 또는 1테이블스푼당)의 오일입니다.

  • 에너지: 120kcal
  • 총 지방: 13.6g(gr)
  • 단백질: 0g
  • 탄수화물: 0g
  • 비타민 K: 2마이크로그램(mcg)
  • 포화 지방산: 1.2g
  • 불포화 지방산: 11.7g

호두 기름의 건강상의 이점

다음은 호두 기름의 건강상의 이점 중 일부입니다.

1. 혈압 강하

다양한 연구에 따르면 호두의 오메가-3, 오메가-6 및 폴리페놀 함량은 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다. 호두유에도 같은 성분이 들어있다는 점을 감안하면 이 제품도 비슷한 효과를 낼 가능성이 있습니다.

의 연구 중 하나 영양 저널 유사한 결과를 보여줍니다. 호두 기름의 섭취는 비만인 사람들의 혈관에 영양을 공급하는 것으로 나타났습니다. 그 결과 혈압도 낮아졌습니다.

2. 콜레스테롤 수치 조절에 도움

지방 함량이 높지만 호두 기름의 지방은 대부분 오메가-3와 같은 불포화 지방입니다. 호두 기름의 지방 함량은 실제로 혈중 나쁜 콜레스테롤, 중성지방 및 총 콜레스테롤을 낮추는 이점이 있습니다.

동시에 불포화 지방은 좋은 콜레스테롤의 양을 증가시킵니다. 이러한 모든 요인과 호두 기름의 항산화 성분은 뇌졸중, 죽상 동맥 경화증 및 관상 동맥 심장 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.

3. 혈당 조절에 도움

2016년 연구에 따르면 매일 호두 기름 한 스푼을 섭취하면 당뇨병 환자의 혈당과 헤모글로빈 A1c를 낮출 수 있습니다. 이것은 혈당이 장기적으로 통제되고 있음을 나타냅니다.

이러한 이점은 호두 기름의 폴리페놀과 불포화 지방에서 비롯됩니다. 폴리페놀은 고혈당을 유발하는 신체 세포의 산화 스트레스와 싸우는 데 도움이 되며 불포화 지방은 신체의 염증을 감소시킵니다.

4. 염증 감소

신체의 만성 염증은 암, 죽상 동맥 경화증, 심장병과 같은 다양한 질병을 유발할 수 있습니다. 위험을 줄이는 한 가지 방법은 호두 기름과 같은 항산화제가 풍부한 식품을 섭취하는 것입니다.

호두 오일에는 엘라지탄닌과 같은 항산화제가 풍부합니다. 장내 세균은 엘라지탄닌을 염증을 감소시키고 자유 라디칼로 인한 세포 손상을 방지하는 다른 물질로 전환합니다. 따라서 만성 질환의 위험도 감소합니다.

5. 피부를 건강하게

호두 기름에 함유된 오메가-3 지방산도 피부에 도움이 됩니다. 이 건강한 지방은 피부 세포 분열을 자극하고 염증성 피부 질환과 싸우며 상처 치유를 가속화하는 데 도움이 됩니다.

호두 기름은 또한 리놀레산(LA) 형태의 오메가-3 지방산이 풍부합니다. LA는 피부의 가장 바깥층을 구성하는 지방산입니다. LA를 적절히 섭취하면 이 층이 강화되어 피부가 건강하고 유연해집니다.

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6. 잠재적으로 암 위험을 낮춥니다.

호두 기름을 섭취하면 암, 특히 전립선암의 위험을 줄일 수 있습니다. 호두 기름을 섭취하면 그 안에 들어 있는 엘라지탄닌이 엘라그산으로 전환됩니다. 이 항산화제는 다시 유로리틴으로 변합니다.

전문가들은 유로리틴이 암세포 사멸을 촉발하고 전립선특이항원 (PSA). PSA가 높으면 전립선암이 있음을 나타냅니다.

호두 기름은 오메가-3와 항산화 성분 덕분에 많은 건강상의 이점이 있습니다. 이러한 특성을 얻으려면 좋아하는 야채 샐러드나 요리에 호두 기름 한 스푼을 추가하기만 하면 됩니다.

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